Inga Pfannebecker
Broschiertes Buch
Kartoffeln kreativ
Versandkostenfrei!
Nicht lieferbar
hilisSalzkartoffeln mit grünem Mojo von den KanarenSalat mit Kartoffeldressing für Ihre GästeOrientalischer Kumpir mit überraschender FüllungOb Familiengericht oder Feierabend ...... die gelbe Knolle begeistert mit ihrer Vielseitigkeit zu jeder Tageszeit. Denn sie kann nicht nur herzhaft - auch süße Kombinationen sind möglich. Die Schnupfnudeln mit Kirschen werden von Kindern heiß geliebt, während Berufstätige den schnellen Kartoffel-Bohnen-Eintöpf kochen und schon nach 25 Minuten essen können. In vier Kategorien zeigt die Autorin bestimmt auch Ihnen Ihren Favoriten:'Aus dem Topf'...
hilisSalzkartoffeln mit grünem Mojo von den KanarenSalat mit Kartoffeldressing für Ihre GästeOrientalischer Kumpir mit überraschender Füllung
Ob Familiengericht oder Feierabend ...
... die gelbe Knolle begeistert mit ihrer Vielseitigkeit zu jeder Tageszeit. Denn sie kann nicht nur herzhaft - auch süße Kombinationen sind möglich. Die Schnupfnudeln mit Kirschen werden von Kindern heiß geliebt, während Berufstätige den schnellen Kartoffel-Bohnen-Eintöpf kochen und schon nach 25 Minuten essen können. In vier Kategorien zeigt die Autorin bestimmt auch Ihnen Ihren Favoriten:
'Aus dem Topf' locken Suppen, Stampf und Currys'Aus der Pfanne' überzeugen Bratlinge, Tortilla und Rösti'Aus der Schüssel' gibt es neue Salate, Pommes und Kartoffelkäse'Aus dem Ofen' schmecken Lasagne, Gratin und gefüllte Kugeln
Ob Anfänger oder Könner ...
... die gelingsicheren Rezepte mit GU Qualität lassen sich schnell und einfach für die Alltagsküche adaptieren. Genauso überzeugen viele Rezepte Ihre Gäste auf der nächsten Party oder einem traditionellen Fest. Selbst gekocht schmeckt es doch immer noch am besten!
Ob Familiengericht oder Feierabend ...
... die gelbe Knolle begeistert mit ihrer Vielseitigkeit zu jeder Tageszeit. Denn sie kann nicht nur herzhaft - auch süße Kombinationen sind möglich. Die Schnupfnudeln mit Kirschen werden von Kindern heiß geliebt, während Berufstätige den schnellen Kartoffel-Bohnen-Eintöpf kochen und schon nach 25 Minuten essen können. In vier Kategorien zeigt die Autorin bestimmt auch Ihnen Ihren Favoriten:
'Aus dem Topf' locken Suppen, Stampf und Currys'Aus der Pfanne' überzeugen Bratlinge, Tortilla und Rösti'Aus der Schüssel' gibt es neue Salate, Pommes und Kartoffelkäse'Aus dem Ofen' schmecken Lasagne, Gratin und gefüllte Kugeln
Ob Anfänger oder Könner ...
... die gelingsicheren Rezepte mit GU Qualität lassen sich schnell und einfach für die Alltagsküche adaptieren. Genauso überzeugen viele Rezepte Ihre Gäste auf der nächsten Party oder einem traditionellen Fest. Selbst gekocht schmeckt es doch immer noch am besten!
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.
Produktdetails
- GU Küchenratgeber
- Verlag: Gräfe & Unzer
- Artikelnr. des Verlages: 0087077, 978-3-8338-7077-4
- Seitenzahl: 64
- Erscheinungstermin: 5. August 2019
- Deutsch
- Abmessung: 198mm x 165mm x 9mm
- Gewicht: 206g
- ISBN-13: 9783833870774
- ISBN-10: 383387077X
- Artikelnr.: 56495530
Herstellerkennzeichnung
Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 12
81675 München
hallo@gu.de
Hier gibt es auf 62 Seiten leckere Kartoffelrezepte.
Die Aufmachung des Buches ist sehr ansprechend und gefällt mir. Sie ist typisch für den GU Verlag und hat somit einen hohen Wiedererkennungswert. Die Rezepte sind gut beschrieben und mit passenden appetitlichen Fotos bebildert. Das …
Mehr
Hier gibt es auf 62 Seiten leckere Kartoffelrezepte.
Die Aufmachung des Buches ist sehr ansprechend und gefällt mir. Sie ist typisch für den GU Verlag und hat somit einen hohen Wiedererkennungswert. Die Rezepte sind gut beschrieben und mit passenden appetitlichen Fotos bebildert. Das Buch hat ein handliches Format. Gut finde ich, die Kalorienangabe, die Zubereitungszeiten und die Nährwerte zu jedem Rezept. Die Zutaten zu den Rezepten sind überall erhältlich.
Gleich zu Anfang gibt es noch wissenswertes über die Kartoffel zu lesen. Nützlich finde ich den Hinweis welche Kartoffelsorte für welches Gericht geeignet ist.
Das Buch ist untergliedert in :
- aus dem Topf
- aus der Pfanne
- aus der Schüssel
- aus dem Ofen
Es gibt Standartrezepte genauso wie neue Rezeptideen. Ich habe direkt mal den Kartoffelflammkuchen ausprobiert. Er hat allen sehr gut geschmeckt.
Dann gibt s noch die App zum sammeln der Lieblingsrezepte zum runterladen. Diese Funktion habe ich aber noch nicht genutzt.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Tolle Knolle
Kartoffeln, ein großartiges Grundnahrungsmittel - deutscher geht‘s wirklich nicht! Dass diese tolle Knolle sehr häufig ein Schattendasein auf unserem Speiseplan spielt, ist vollkommen ungerechtfertigt, wie dieses alltagstaugliche kleine Kochbuch beweist. Traditionelle …
Mehr
Tolle Knolle
Kartoffeln, ein großartiges Grundnahrungsmittel - deutscher geht‘s wirklich nicht! Dass diese tolle Knolle sehr häufig ein Schattendasein auf unserem Speiseplan spielt, ist vollkommen ungerechtfertigt, wie dieses alltagstaugliche kleine Kochbuch beweist. Traditionelle Nahrungsmittel können neu und überraschend interpretiert werden, dieser GU-Titel macht es deutlich. Prima Idee: die informativen Buchklappen! Grundregeln für’s Garen der Kartoffeln, sinnvolles, keinesfalls überkandideltes Handwerkszeug, Sortenkunde, verschiedene Kombinationsmöglichkeiten - ein Handgriff, und ohne wildes Blättern stehen die Basisinformationen zur Verfügung. Sehr pfiffig die Kapiteleinteilung: Topf, Pfanne, Schüssel, Ofen - diese Kategorien liefern eine erste Orientierung und erleichtern die Entscheidung für ein Rezept erheblich. Es kommt also auf einen Versuch an, diesem Eckpfeiler unserer deutschen Küche einmal wieder eine Chance zu geben: Verschafft uns eine schmackhafte Kartoffelmahlzeit nicht ein wohliges Gefühl der Sättigung? Andere Rezepte bieten Pep und Raffinesse und bieten gegenüber den ebenfalls ins Bewusstsein gerückten Klassikern eine willkommene Abwechslung. Es ist also wirklich für jeden Geschmack etwas dabei, ohne dass Zutaten und Zubereitung unüberwindliche Hürden darstellen.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Kartoffeln sind in den meisten deutschen Haushalten – und nicht nur dort – wohl kaum mehr wegzudenken. Vielseitig einsetzbar, lecker und wie ich finde gesund, lässt sich die Knolle auf vielfältige Art und Weise einsetzen.
Hier sind viele Basics enthalten, die gerade …
Mehr
Kartoffeln sind in den meisten deutschen Haushalten – und nicht nur dort – wohl kaum mehr wegzudenken. Vielseitig einsetzbar, lecker und wie ich finde gesund, lässt sich die Knolle auf vielfältige Art und Weise einsetzen.
Hier sind viele Basics enthalten, die gerade Anfänger und Laien sicherlich besser zu schätzen wissen als „Küchenprofis“, wie ich mich bezeichnen würde, jedoch haben auch „einfache“ Kartoffelsuppen oder Klassiker wie Püree, Gratin oder Bratkartoffeln ihre Berechtigung im Buch. Daneben gibt es zahlreiche weniger klassische und bekannte Rezepte, die man nicht immer und überall sieht. Das macht GU eben auch aus, dass eben für den Anfänger, aber auch den „Profi“ immer was dabei ist. Die Rezepte aus Pfanne, Topf, Schüssel und dem Ofen bieten viele verschiedene Geschmacksrichtungen.
Ich habe unter anderem die indischen Kartoffelbratlinge im Vorfeld weder irgendwo gesehen, geschweige denn selbst zubereitet – aber meine Familie liebt sie schon und sie werden daher bestimmt fester Bestandteil meines Repertoires. Exotischer Geschmack und Kartoffel – das geht nicht nur, dass ist wirklich einfach nur lecker. Und das Beste: Es ist super einfach!
Jedoch habe ich selbst bei den sogenannten Basics noch den einen oder anderen kleinen Kniff gefunden, der das Geschmackserlebnis verändert und in den meisten Fällen nach unserem Geschmack, also zum noch besseren.
Die Geling-Garantie, die auch dieses Buch gibt, ist nicht nur so dahingesagt, sondern ein Fakt. Hält man sich an die leicht verständliche und gut übersichtliche Anleitung, kann eigentlich nichts schief gehen. Die Zutatenliste umfasst hier ausschließlich gut erhältliche Zutaten, was auch für die meisten anderen Rezepte gilt.
Schön finde ich auch immer wieder die „GU-Clous“, die in wenigen Worten sehr gute Tipps geben und immer schön ins Auge fallen. Apropos ins Auge fallen: Die Bilder zu den einzelnen Rezepten sind auch hier sehr schön gelungen und appetitanregend.
Ein kleines bisschen mehr pfiffige, kreative Rezepte hätte ich bei dem Buchtitel dann aber schon erwartet, daher ziehe ich einen Stern ab.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Meine Meinung:
Ein unsagbar gutes Kochbuch für eine Kartoffelliebhaberin wie mich, denn irgendwann werden Kartoffeln mit Quark dann doch langweilig und genau hier schafft das Kochbuch "Kartoffeln kreativ" eine vielseitige Abwechslung.
Das Kochbuch ist übersichtlich und …
Mehr
Meine Meinung:
Ein unsagbar gutes Kochbuch für eine Kartoffelliebhaberin wie mich, denn irgendwann werden Kartoffeln mit Quark dann doch langweilig und genau hier schafft das Kochbuch "Kartoffeln kreativ" eine vielseitige Abwechslung.
Das Kochbuch ist übersichtlich und super strukturiert, sodass unterschiedlichste Möglichkeiten der Kartoffel Zubereitung dargestellt werden, entweder im Topf, im Ofen, aus der Pfanne oder der Schüssel, die Rezepte reichen von klassisch, bis hin zu spezielleren Rezepten, die kreativ und innovativ sind.
Für Vegetarier gibt es eine große Auswahl und das Kochbuch überzeugt auch mit einigen guten Tipps, sowie großartigen Fotographien.
Mein Fazit:
Ein Kochbuch, welches mich mittlerweile wöchentlich begleitet und welches ich definitiv nicht mehr missen möchte!
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Zum Buch:
Kartoffeln Kreativ.
Vegan und Vegetarisch waren Kartoffeln schon immer. In diesem Buch gibt es verschiedene Rezepte für jeden Geschmack.
Meine Meinung:
Ich liebe Kartoffeln, sie sind meine liebste Beilage, aber auch als Hauptmahlzeit mag ich sie gerne. In diesem Buch gibt es …
Mehr
Zum Buch:
Kartoffeln Kreativ.
Vegan und Vegetarisch waren Kartoffeln schon immer. In diesem Buch gibt es verschiedene Rezepte für jeden Geschmack.
Meine Meinung:
Ich liebe Kartoffeln, sie sind meine liebste Beilage, aber auch als Hauptmahlzeit mag ich sie gerne. In diesem Buch gibt es sechsundvierzig Rezepte, die meisten sind doch deftiger, oft nur als Beilage, aber auch da sehr keeriv zubereitet. Alleine schon mindestens vier verschiedene Arten von Kartoffelpürree.
Manche Rezepte sind mir zu aufwendig, aber manche werde ich auf jeden Fall nachkochen wie das Kartoffel-Gulasch oder Tortilla.
Wie aus einem GU Kochbuch gewohnt, gibt es allerlei Wissenswertes und nützliches über die Knolle, vieles davon war jetzt nicht neu, aber dennoch interesant.
Wegen mir hätten tatsächlich ein paar vegetarische Gerichte mehr drin sein dürfen, aber ich werde die einfach ohne Fleisch testen.
Ein tolles Buch für alle Liebhaber von Kartoffelgerichten.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Kartoffel mal anders!
Mit dem Themenkochbuch und Küchenratgeber "Kartoffeln kreativ "von Inga Pfannebecker und dem Verlag Gräfe und Unzer werden 45 tolle und kreative Kartoffelgerichte vorgestellt,die entspannten Genuss garantieren. Mit nur wenigen Zutaten und gelingsicheren …
Mehr
Kartoffel mal anders!
Mit dem Themenkochbuch und Küchenratgeber "Kartoffeln kreativ "von Inga Pfannebecker und dem Verlag Gräfe und Unzer werden 45 tolle und kreative Kartoffelgerichte vorgestellt,die entspannten Genuss garantieren. Mit nur wenigen Zutaten und gelingsicheren Rezepten wird die beliebte und gesunde Knolle ins Rampenlicht gestellt .
Vom Klassiker bis zu internationalen Trendgerichten,hier ist für jeden was dabei.
Mit einer praktischen App "GU KOCHEN PLUS",die man sich kostenlos runter laden kann,besteht die Möglichkeit,Lieblingsrezepte zu sammeln.
Auch ein Abkürzungsverzeichnis ist am Ende abgebildet.
Am Anfang gibt es interessante Informationen über das Küchenwunder.
Auch werden kurz die verschiedenen Zubereitungsarten der Kartoffel beschrieben,sowie nützliche und praktische Küchenhelfer für perfekte Kartoffelgerichte werden vorgeschlagen und abgebildet.
7 Pfannengerichte,15 Topfgerichte,11 Schüsselgerichte und 12 Ofengerichte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Zu Beginn wird der Klassiker
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Wie bei allen anderen GU Kochbüchern auch, beginnt der Ratgeber mit einer kleinen Warenkunde und welche Küchenhelfer benötigt werden. Diesen Einstieg finde ich sehr gut, da ich mir so auf die Schnelle ein Bild des Inhalts machen und quasi sofort entscheiden kann, ob das Buch etwas …
Mehr
Wie bei allen anderen GU Kochbüchern auch, beginnt der Ratgeber mit einer kleinen Warenkunde und welche Küchenhelfer benötigt werden. Diesen Einstieg finde ich sehr gut, da ich mir so auf die Schnelle ein Bild des Inhalts machen und quasi sofort entscheiden kann, ob das Buch etwas für mich ist oder nicht.
Inga Pfannebecker lädt ihre Leser und Hobbyköche dazu ein, das Wunderwerk Kartoffel näher kennen- und lieben zu lernen. Mit netten Worten macht die Autorin mir das Buch so richtig schmackhaft und ich freute mich sehr darauf, mir endlich ein Rezept aussuchen und los kochen zu können!
Das Buch ist in vier Teile gegliedert: aus dem Topf, aus der Pfanne, aus der Schüssel und aus dem Ofen. Einige Gerichte waren mir bekannt, aber es gab auch sehr viel Neues zu entdecken. Zum Beispiel Waffeln aus Kartoffeln, die sogleich ausprobiert und für himmlisch befunden wurden. Die Mischung ist sehr gut gelungen und ich freue mich jetzt schon darauf, weitere Dinge auszuprobieren. Denn ein Profikoch bin ich absolut nicht, diese Gerichte traue ich mir aber alle zu, ohne Wenn und Aber!
Mein Fazit
Einfach lecker!
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Dieses recht dünne Buch enthält 106 Rezepte mit Kartoffeln: 6 aus dem Topf, 22 aus der Pfanne, 34 aus der Schüssel und 44 aus dem Ofen.
Alles bodenständige, recht einfache Gerichte, kurz und bündig geschrieben, die man in jeder Küche zubereiten kann, auch als …
Mehr
Dieses recht dünne Buch enthält 106 Rezepte mit Kartoffeln: 6 aus dem Topf, 22 aus der Pfanne, 34 aus der Schüssel und 44 aus dem Ofen.
Alles bodenständige, recht einfache Gerichte, kurz und bündig geschrieben, die man in jeder Küche zubereiten kann, auch als Kochneuling.
Selbst beim bloßen Durchblättern läuft das Wasser im Munde zusammen, und ich muss mich wundern, wie viele originelle, einfach und schmackhafte Rezepte mit Kartoffeln es gibt.
Alle haben eine Art Tüpfelchen auf dem i, sodass man neugierig wird und gleich die Lust bekommt, sie auszuprobieren. Die schönen Fotos begleiten jedes Gericht, was auch zum Nachkochen verführt.
Manche Rezepte sind vegan, manche mit Flesch und manche mit Fisch oder Meeresfrüchten, sodass jeder für seinen Geschmack etwas Passendes finden kann.
Fazit: Ein sehr gut gelungener Küchenratgeber, den ich gern weiterempfehlen kann. Auch als nettes Mitbringsel ist er bestens geeignet. Gern vergebe ich 5 wohl verdiente Sterne.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Das Cover ist für mich jetzt kein Bild, wo mir das Wasser im Munde zusammen läuft. Ich kann das Innenleben dieser Klöße nicht so ganz identifizieren und auch bei der Soße kann ich nicht erkennen, ob es nun Tomaten sind oder Himbeeren? Aber um das Cover geht's ja auch nur …
Mehr
Das Cover ist für mich jetzt kein Bild, wo mir das Wasser im Munde zusammen läuft. Ich kann das Innenleben dieser Klöße nicht so ganz identifizieren und auch bei der Soße kann ich nicht erkennen, ob es nun Tomaten sind oder Himbeeren? Aber um das Cover geht's ja auch nur am Rande. Auf den ersten Seiten erfahren war einfach einmal etwas zum Thema Kartoffel und wie man die einzelnen Kartoffelsorten gart. Bei den Rezepten ist für alle etwas dabei. Von ganz klassisch und relativ einfach über doch schon sehr besondere Sachen. Die Darstellung der Rezept Zutaten ist in List-Form oder auch als Text zu finden. Wobei mir die Form in einer Liste mehr zusagt, weil ich so besser erkennen kann was ich alles brauche und was ich einkaufen muss. Die Anleitung für das Rezept selber ist gut dargestellt und nachvollziehbar.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
KARTOFFELLUST GEWECKT.
Dieses Buch beinhaltet 45 leckere Kartoffelkreationen, denen keiner widerstehen kann.
Zugegeben bin ich ein absoluter Pasta und Reisfan. Ich liebe Kartoffeln zwar auch, aber wenn ich mich entscheiden muss greife ich dann doch lieber zu Nudeln und Reis, weil sie schneller …
Mehr
KARTOFFELLUST GEWECKT.
Dieses Buch beinhaltet 45 leckere Kartoffelkreationen, denen keiner widerstehen kann.
Zugegeben bin ich ein absoluter Pasta und Reisfan. Ich liebe Kartoffeln zwar auch, aber wenn ich mich entscheiden muss greife ich dann doch lieber zu Nudeln und Reis, weil sie schneller gehen und ich außer Brat- oder Ofenkartoffeln auch nicht wirklich Ideen hatte, was ich damit zaubern könnte. Daher war ich sehr begeistert, dass ich nun mit „Kartoffeln Kreativ“ ein Buch habe, was mir Alternativen aufzeigen kann.
Das Buch ist in vier Kategorien gegliedert:
Aus dem Topf
Aus der Pfanne
Aus der Schüssel
Aus dem Ofen
Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an das erste Rezept denke, das ich aus der 1. Kategorie ausprobiert habe: Gefüllte Kartoffelklöße. Lecker! Gefüllt werden sie mit Champignons und Walnüssen und ich bin von dieser Kombination total begeistert! Aufgrund der doch eher längeren Zubereitungszeit von einer Stunde wollte ich mich erst nicht ranwagen, bin nun aber froh, dass ich es getan habe. Es wirklich ein äußerst leckeres Rezept, was ich für die kalte Jahreszeit total empfehlen kann.
Als nächstes wollte ich mich an ein schnelles Gericht wagen, denn im Alltag bleibt einfach oft nicht die Zeit sich lange in die Küche zu stellen. Daher habe ich mich an den Kartoffel-Bohnen-Eintopf gewagt. Rausgelassen habe ich die scharfe Note mit Chiliflocken, da ich kein Fan von scharfem Essen bin. Die Kombination mit Wiener Würstchen ist einfach so so so lecker und selbst wenn man satt ist, möchte man gerne weiteressen. Das Rezept war mit 25 Minuten angegeben, ich habe eine knappe halbe Stunde gebraucht, also wirklich eine sehr schnelle Zubereitungszeit. Dieses Gericht werde ich definitiv noch öfters machen!
Zu guter Letzt habe ich den cremigen Kartoffelsalat ausprobiert, da wir gerne grillen und ich gerne eine Alternative zum klassischen Nudelsalat haben möchte. Dieses Rezept ist super einfach und dauert eine knappe dreiviertel Stunde. Da ich einen ‚Nicer Dicer‘ zuhause habe, ging das Schneiden sogar viel schneller und ich habe nur 35 Minuten für die Zubereitung gebraucht. Über Nacht stehen gelassen und am nächsten Tag genossen! Richtig richtig lecker. Bei unseren zukünftigen Grillfesten ab jetzt definitiv ein fester Bestandteil!
Die Bilder und die Aufmachung der GU Bücher begeistern mich jedes Mal aufs Neue. Auch die einfachen Beschreibungen machen es Kochanfängern sehr leicht alles nachzukochen.
FAZIT.
Dieses Buch hat mir leckere Alternativen zu Nudeln und Reis aufgezeigt und Kartoffeln werden ab jetzt definitiv öfters auf den Tisch kommen. Ich finde bei diesem Buch v.a. die unglaublich unterschiedlichen Kreationen bewundernswert und es ist für Jeden was dabei! Ich kann das Buch wirklich absolut weiterempfehlen. Wagt euch an die Kartoffeln!
Bewertung: 5 von 5 Lesezeichen.
Weniger
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Antworten 0 von 0 finden diese Rezension hilfreich
Andere Kunden interessierten sich für
Entdecke weitere interessante Produkte
Stöbere durch unsere vielfältigen Angebote