Bücher: Einkochen & Einmachen


Frische Gemüseküche
24,95 €
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James Strawbridge
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Grüner Genuss nach Jahreszeiten: Anbau, Verarbeitung und mehr als 135 Rezepte
22. Februar 2022
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley Verlag

Selber machen statt kaufen - Küche
14,95 €
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Broschiertes Buch
137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen
2., überarb. Aufl.
12. Juni 2017
Smarticular Verlag

WECK-Einkochbuch
12,80 €
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Gebundenes Buch
Anleitung zum richtigen und sicheren Einkochen
12. Aufl.
2. August 2006
Weck Verlag

Wildkräuter vor deiner Haustür
28,00 €
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Marion Reinhardt
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Gebundenes Buch
Sammeln, kochen und genießen
29. März 2022
ars vivendi
20345

Einmachen ohne Schnickschnack
7,95 €
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Elisabeth Bangert
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Gebundenes Buch
Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"
Juni 2020
Edition XXL
836

Seelenwärmersuppen
16,95 €
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Erscheint vorauss. 30. August 2022
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Gebundenes Buch
Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley Verlag

Eingemacht & zugedreht
22,95 €
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Gebundenes Buch
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
Juli 2022
Smarticular Verlag

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen
9,99 €
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Maren Bustorf-Hirsch
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Gebundenes Buch
Traditionelle Konservierungsmethoden
3. Aufl.
19. April 2021
Bassermann

Einmachen & Fermentieren
14,99 €
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Petra Casparek
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Gebundenes Buch
Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
7. Aufl.
5. September 2016
Gräfe & Unzer
978-3-8338-5650-1

Schweigers Outdoorküche
29,00 €
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Andi Schweiger
Franzi Schweiger
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Gebundenes Buch
Die besten Rezepte für Abenteurer und Feinschmecker
2. Aufl.
28. März 2022
Gräfe & Unzer
0087963,978-3-8338-7963-0

399 x einlegen und einkochen
16,90 €
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Cosima Bellersen Quirini
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Broschiertes Buch
Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
13. August 2015
Verlag Eugen Ulmer
82480

Haltbarmachen im Glasumdrehen
29,90 €
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Sue Ivan
(5 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
19. Mai 2022
Löwenzahn
2963

Rachs Rezepte für jeden Tag
10,00 €
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Christian Rach
(34 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Große Küche für kleines Geld
29. Oktober 2019
Gräfe & Unzer
0087101

Magic Fermentation
32,90 €
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Geru Pulsinger
Marcel Kruse
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Gebundenes Buch
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
3. Aufl.
4. Juni 2021
Löwenzahn
2686

1 mal vorkochen - 1 Woche genießen
16,99 €
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Oetker
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Gebundenes Buch
Meal Prep für die ganze Familie
2. Aufl.
3. April 2020
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

399 x einlegen und einkochen
18,00 €
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Erscheint vorauss. 15. September 2022
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Cosima Bellersen Quirini
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Broschiertes Buch
Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
2. Aufl.
15. September 2022
Verlag Eugen Ulmer
01218,234/01218

So einfach ist Fermentieren
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Sandor Ellix Katz
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Gebundenes Buch
Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein
2. Aufl.
27. November 2014
Kopp, Rottenburg

Giro Gelato
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Melanie Zanin
Manuel Weyer
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Auf der Suche nach dem besten Eis der Welt
6. April 2017
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Vorrat halten
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Hildgard Rust
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Gebundenes Buch
Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Pökeln, Räuchern, Alkoholische Gärung, Michsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse- ,Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung
Juli 2011
Knürr

Das Noma-Handbuch Fermentation
45,00 €
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David Zilber
René Redzepi
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Gebundenes Buch
Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
4. Aufl.
20. März 2019
Verlag Antje Kunstmann
14293

Gemüse haltbar machen durch Fermentieren
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Dietmar Fiebrandt
(2 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung
2. Aufl.
11. August 2020
SüdOst Verlag/Auslfg. Gietl

Dörren: Aroma pur
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Claudia Lorenz-Ladener
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Fruchtleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr
4. Aufl.
18. Februar 2019
Ökobuch Verlag u. Versand

Gemüse milchsauer eingelegt
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Johanna Handschmann
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Broschiertes Buch
Gesund mit Sauerkraut und Co.
7. Aufl.
15. August 2016
Bassermann

Das kleine Smoker-Buch
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Broschiertes Buch
Einstieg in die Königsklasse des grillens
6., überarb. Aufl.
März 2015
Heel Verlag

Mein Garten, meine Rezepte
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Maria Groß
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Gebundenes Buch
Anbauen, Ernten, Genießen
4. Februar 2022
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Die Einkoch-Bibel
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Ulrich Jakob Zeni
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Gebundenes Buch
350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
8. Aufl.
März 2013
Löwenzahn
2510

Eis aus dem Wunderland
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Matthias Münz
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Gebundenes Buch
Alles, was du wissen musst und 50 köstliche Rezepte vom kultigen Profi "Der verrückte Eismacher" - von klassisch bis ausgeflippt
1. Auflage
12. April 2022
EMF Edition Michael Fischer

Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren - Der Umwelt zuliebe
18,00 €
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Maria Panzer
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Gebundenes Buch
Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen - Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen
1. Auflage
16. März 2021
EMF Edition Michael Fischer

Natürlich konservieren
14,95 €
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Gebundenes Buch
Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen
9. Aufl.
April 2005
Ökobuch Verlag u. Versand

Selbermachen - Das Kochbuch
24,95 €
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James Strawbridge
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Februar 2021
Dorling Kindersley

Haltbar machen
17,90 €
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Romana Schneider
Marianne Obermair
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Gebundenes Buch
Gemüse, Kräuter, Pilze
1. Auflage
15. September 2014
Stocker

Selbstgemacht - Das Buch
14,95 €
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Gebundenes Buch
Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen
15. September 2016
EDEKA Verlagsgesellschaft

Haltbar machen
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Romana Schneider-Lenz
Marianne Obermair
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Gebundenes Buch
Gemüse, Kräuter, Pilze ...
23. April 2021
Stocker

Speisekammer
36,00 €
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Lisa Eisenman Frisk
Monica Eisenman
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Gebundenes Buch
Vorräte einfach selbst gemacht Über 350 Rezepte
Juli 2018
Hölker
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Fleisch einkochen
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Gerd Wolfgang Sievers
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Gebundenes Buch
leicht gemacht!, Praxisbuch
Februar 2019
Stocker

Das kleine feine Einmachbuch
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Stephanie Kosten
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas
1. April 2019
Dorling Kindersley

Dörren und Trocknen für Einsteiger
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Elisabeth Engler
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Broschiertes Buch
Über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen
14. Juli 2020
riva Verlag

Dörren in Rohkostqualität
24,95 €
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Ute Ludwig
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Gebundenes Buch
Kochen und backen unter 42 °C
13. September 2018
Verlag Eugen Ulmer
03724

Die Welt im Einmachglas
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Ursula Schersch
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Gebundenes Buch
Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
3. Aufl.
4. März 2020
Gräfe & Unzer
0087338,978-3-8338-7338-6

Praxishandbuch natürlich Konservieren
34,90 €
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Rosemarie Zehetgruber
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Gebundenes Buch
Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen. Alle Methoden & einfache Rezepte
6. Aufl.
23. März 2016
Löwenzahn
2556

Die Marmeladen-Bibel
25,00 €
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Christine Ferber
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Gebundenes Buch
270 verführerische Rezepte von Christine Ferber
17. Februar 2021
Christian
61529

Einfach Dörren & Trocknen
19,90 €
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Michelle Keogh
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Broschiertes Buch
100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr
15. September 2016
Verlag Eugen Ulmer
08626

Räuchern
9,95 €
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Egon Binder
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Broschiertes Buch
Fleisch, Wurst, Fisch. Der Klassiker in 10. Auflage
10. Aufl.
21. Juni 2021
Verlag Eugen Ulmer
13808

Apfelgarten
26,00 €
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Barbara Haiden
Ulrike Köb
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Gebundenes Buch
Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
26. April 2022
ars vivendi
20344

Marmelade selbst gemacht
14,99 €
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Cornelia Schinharl
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Gebundenes Buch
Über 75 einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co.
2. März 2022
Gräfe & Unzer
0088472,978-3-8338-8472-6

Babybrei
14,99 €
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Natalie Stadelmann
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Broschiertes Buch
Der sichere Einstieg in die Beikost
25. Januar 2021
Kneipp, Wien
70880803

Das Bäuerinnen Einkochbuch
19,90 €
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Gebundenes Buch
Von süßen Marmeladen bis zu sauren Gurken
2. Aufl.
Juni 2014
Stocker

Trocknen & Dörren
17,90 €
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Wolfgang Zemanek
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Gebundenes Buch
Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze
3. Aufl.
März 2010
Stocker

Skandinavische Küche
7,99 €
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Simone Filipowsky
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Gebundenes Buch
Die schönsten Traditionsgerichte aus dem hohen Norden
5. Februar 2019
Naumann & Göbel

Gartengold
29,90 €
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Michaela Titz
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Gebundenes Buch
Vegetarische Rezepte rund ums Jahr
4. Februar 2022
Olivia Verlag