
Broschiertes Buch
Alles über Kräuter
Wie man sie pflanzt, wie man sie verwendet, wie sie wirken
Herausgegeben: Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich - Verlag Das Beste GmbH Stuttgart, Appenzell, Wien
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Von A wie Aloe bis Z wie Zitronenmelisse: Alles über Kräuter Sie wollen wie einst Julius Caesars Truppen vor Vitamin C-Mangel geschützt sein? Pflanzen Sie Ampfer an! Kräuter sind der ultimative Booster für eine leckere und gesunde Küche. Sie dienen aber auch als natürliches Heilmittel, zur Insektenabwehr oder als wichtiger Bestandteil in der Naturkosmetik. Dieser Ratgeber offenbart Ihnen die ganze Welt der Kräuter: vom Anbau im Kräutergarten oder auf dem Balkon, über die richtige Ernte, Trocknung und Lagerung bis zur Verwendung für die ganze Familie in Küche, Haushalt & Co. Kompakt...
Von A wie Aloe bis Z wie Zitronenmelisse: Alles über Kräuter Sie wollen wie einst Julius Caesars Truppen vor Vitamin C-Mangel geschützt sein? Pflanzen Sie Ampfer an! Kräuter sind der ultimative Booster für eine leckere und gesunde Küche. Sie dienen aber auch als natürliches Heilmittel, zur Insektenabwehr oder als wichtiger Bestandteil in der Naturkosmetik. Dieser Ratgeber offenbart Ihnen die ganze Welt der Kräuter: vom Anbau im Kräutergarten oder auf dem Balkon, über die richtige Ernte, Trocknung und Lagerung bis zur Verwendung für die ganze Familie in Küche, Haushalt & Co. Kompaktes Wissen zu ca. 90 Kräutern & Gewürzen Ob Garten oder Fensterbrett: Anbau- und Pflegeanleitung für verschiedene Orte Aus der Kräuterküche: Rezepte für aromatische und raffinierte Gerichte aus der ganzen Welt Mit überliefertem Heilpflanzenwissen für Ihre Gesundheit Von Filztopf bis Katzenspielzeug: schnelle und einfache Bastelideen Wie der Kräutergarten der Ernährung, Gesundheit und dem Wohlbefinden dient Schon seit der Antike werden Kräuter und Gewürze zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, zum Würzen von Speisen, zum Heilen und Lindern von Krankheiten, aber auch zum Verschönern von Haus und Heim verwendet. Sie dienen als natürliche Reiniger oder wehren Schädlinge ab. Zahlreiche Mythen und Legenden ranken sich um diese nützlichen Pflanzen. Viele volkstümliche Bräuche lassen sich auf sie zurückführen. Entdecken Sie dieses uralte Kräuterwissen und lassen Sie sich von der Vielfalt von Anis, Lavendel und Co überraschen!
Produktdetails
- Verlag: Readers Digest Deutschland
- Artikelnr. des Verlages: 013700556
- © 2023 Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich - Verlag Das Beste GmbH Stuttgart, Appenzell, Wien
- Seitenzahl: 224
- Erscheinungstermin: Juni 2023
- Deutsch
- Abmessung: 281mm x 219mm x 19mm
- Gewicht: 964g
- ISBN-13: 9783962110345
- ISBN-10: 3962110348
- Artikelnr.: 66188031
Herstellerkennzeichnung
Reader's Digest
Vordernbergstraße 6
70191 Stuttgart
redaktion-buch@readersdigest.de
Ich mag die Ratgeber von Reader´s Digest und somit konnte mich auch dieser hier " Alles über Kräuter " total begeistern. Nicht nur das bunte Softcover mit seinem befüllten Kräuterkorb macht Lust es in die Hand zu nehmen. Befüllt sind die Seiten mit mehr als …
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Ich mag die Ratgeber von Reader´s Digest und somit konnte mich auch dieser hier " Alles über Kräuter " total begeistern. Nicht nur das bunte Softcover mit seinem befüllten Kräuterkorb macht Lust es in die Hand zu nehmen. Befüllt sind die Seiten mit mehr als 80 Duft - , Heil - und Würzpflanzen. Es finden sich zahlreiche Anleitungen und jede Menge Ratschläge zum Anbau und deren Nutzung sowie Tipps zu deren anschließenden Verwendung. Bastelanleitungen, Pflanzvorschläge, Rezepte, da schlägt das Kräuterherz eines jeden höher. Richtig gut hat mir hier das Kräuterlexikon gefallen. Da habe selbst ich noch Kräuter entdeckt, von denen ich zuvor noch nie was gehört habe. Hier gibt es nach ABC sortiert zahlreiche Informationen, zum jeweiligen Kraut selbst, wozu man es verwenden kann, Pflanztipps, und Rezepten jeweils auf einer Doppelseite und unterstützt durch zahlreiche tolle farbige Illustrationen. Passend zur kommenden Pflanzsaison wird einiges aus diesem informativen Werk von mir umgesetzt werden. Kann ich jedem Garten - , Bastel - und Küchenliebhaber nur empfehlen.
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Alles über Kräuter Wie man sie pflanzt, wie man sie verwendet, wie sie wirken ist ein umfassender Ratgeber aus dem Haus Reader‘s Digest.
Enthalten ist ein Portrait von ca. 80 Kräutern und Gewürzen die in Bild und Wort umfassend vorgestellt werden. Die Beschreibungen zur …
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Alles über Kräuter Wie man sie pflanzt, wie man sie verwendet, wie sie wirken ist ein umfassender Ratgeber aus dem Haus Reader‘s Digest.
Enthalten ist ein Portrait von ca. 80 Kräutern und Gewürzen die in Bild und Wort umfassend vorgestellt werden. Die Beschreibungen zur Verwendung der Pflanzen finde ich interessant geschrieben und die kleinen Tipps und Rezepte sind hilfreich.
Ein umfangreicher Rezeptteil und Verwendungsbeispiele im Haushalt geben Auskunft über die Nutzung der Pflanzen rund um Haushalt und Küche. Die Beschreibungen der Rezepte sind leicht nach zu vollziehen und die Zutaten der Rezepte bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt.
Den Abschluss bildet ein Register mit den deutschen und lateinischen Bezeichnungen der Pflanzen sowie Krankheitsbildern für die Kräuter empfohlen werden und dann noch die Rezeptbezeichnungen. So kann man die verschiedenen Pflanzen und ihre Einsatzmöglichkeiten schnell im Buch finden.
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Grüne Schätze der Natur
Mit diesem Buch hat man nicht nur ein tolles Nachschlagewerk in Sachen Kräuter, sondern auch einen umfangreichen Wissensschatz. Man erhält Informationen über mehr als 80 Kräuter, angefangen über den Anbau und die Pflege, wobei es keine …
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Grüne Schätze der Natur
Mit diesem Buch hat man nicht nur ein tolles Nachschlagewerk in Sachen Kräuter, sondern auch einen umfangreichen Wissensschatz. Man erhält Informationen über mehr als 80 Kräuter, angefangen über den Anbau und die Pflege, wobei es keine Rolle spielt, ob im Garten oder auf dem Balkon, über Grundsätzliches, Mythen und Legenden dazu bis zu den Verwendungsmöglichkeiten. Bei der Verwendung beziehen sich die Angaben nicht nur auf Kulinarisches, sondern auch auf die Nutzung als Putzmittel oder als „Medizin“ sowohl für Mensch als auch Haustier.
Ich jedenfalls war erstaunt über die vielfachen Möglichkeiten der Verwendung von Kräutern. Mit diesem Nachschlagewerk konnte ich mein Wissen erheblich erweitern. Einige chemische Reinigungsmittel werde ich z. B. auf Dauer entfernen und durch natürliche ersetzen.
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Ein Kräuter-Standardwerk zum Stöbern und Nachschlagen
Reader's Digest hat ein wunderschönes Buch über Kräuter herausgebracht.
Das Buch mit dem schlichten aber sehr passenden Titel "Alles über Kräuter" teilt sich in 4 Abschnitte. Angefangen wird mit …
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Ein Kräuter-Standardwerk zum Stöbern und Nachschlagen
Reader's Digest hat ein wunderschönes Buch über Kräuter herausgebracht.
Das Buch mit dem schlichten aber sehr passenden Titel "Alles über Kräuter" teilt sich in 4 Abschnitte. Angefangen wird mit dem richtigen Boden und wie mit Würmern und Kompost die beste Erde entsteht. Es gibt unglaublich viele Praxistipps und Hinweise, wie man auf dem Balkon oder im Garten erfolgreich einen kleinen oder großen Kräutergarten anlegt, hegt und pflegt. Es gibt Hilfe beim natürlichen Umgang mit Schädlingen und auch zur erfolgreichen Ernte sowie zum Trocknen und haltbar machen.
Weiter geht es im zweiten Abschnitt mit einem wirklich ausführlichen Kräuterlexikon. Jeder der über 80 beschriebenen Kräuterarten werden 1-2 Seiten gewidmet. Der dritte Abschnitt ist etwas kürzer gehalten, hier wird auf die Verwendung einiger Kräuter in Haushaltsmitteln eingegangen. Im wesentlich ausführlicheren vierten Abschnitt ist eine Vielzahl leckerer Rezepte zu finden. Von süß bis herzhaft ist hier für jeden etwas dabei.
Die Illustrationen, vor allem im Kräuterlexikon, sind sehr schön. Das Buch strotzt geradezu vor Informationen und ist sehr sorgfältig recherchiert und zusammengestellt. Nicht unerwähnt bleiben soll auch das detaillierte Register am Ende, welches das Nachschlagen bestimmter Informationen leichter macht.
Wer mit dem Gedanken spielt, sich in diesem Frühjahr das Leben mit einem eigenen Kräutergarten zu bereichern, ist mit diesem Ratgeber zweifellos gut beraten.
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Geballtes Wissen informativ und unterhaltsam zusammengestellt
Dieses großformatige Buch hat mich sehr überrascht. Es liefert so viel mehr Informationen, als ich erwartet hätte. Bevor die einzelnen Kräuter vorgestellt werden, erhält man erst mal geballtes Wissen zu Anbau …
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Geballtes Wissen informativ und unterhaltsam zusammengestellt
Dieses großformatige Buch hat mich sehr überrascht. Es liefert so viel mehr Informationen, als ich erwartet hätte. Bevor die einzelnen Kräuter vorgestellt werden, erhält man erst mal geballtes Wissen zu Anbau und Pflege. Das klingt erst mal normal, aber hier wird wirklich gut und ausführlich auf alles von gesundem Boden, Mulchen, Wurmfarmen, Vermehrung, Unkräutern, Pflanzgefäßen über Gesellschaft mit anderen Pflanzen bis zu Schädlingen und Krankheiten sowie der Ernte behandelt. So gerüstet kann man sich ans eigentliche Lexikon der Kräuter wagen.
Hier findet man zunächst eine alphabetische Übersicht der dann folgenden Portraits der Kräuter. Und auch hier habe ich nicht schlecht gestaunt, denn es finden sich Pflanzen, die ich nicht zu den Kräutern gezählt hätte! Man lernt einfach nie aus! Dazu zählen Buchsbaum, Klette, Nachtkerze, Pfingstrose und die Zwiebel (die hielt ich für Gemüse).
Sehr gefallen haben mir dann auch die anschließenden Kapitel mit Kräutern im Haushalt und natürlich die Kräuterküche. Besonders aufschlussreich und informativ fand ich aber tatsächlich den Einsatz der Kräuter im Haushalt. Die Tipps und Rezepte sind nicht nur für Umweltschützer super, sondern auch für Allergiker und alle, die einfach mal weg von den vielen Chemieerzeugnissen wollen.
Die Rezepte der „Kräuterküche“ allein hätten schon ein tolles Buch abgegeben! Wunderbar und sehr gut erklärt, mit herrlichen Fotos, laden die Gerichte dazu ein, sie sofort nachzukochen (oder auch backen). Die Gewürzmischungen und Marinaden kann man auch bestens in hübschen Gläschen zum Grillfest mitbringen als kleines Geschenk.
Alle Texte sind verständlich geschrieben, die Rezepte gut erklärt. Das Buch steckt zudem voller toller Fotos. Beim Liebstöckel bin ich ein bisschen stutzig geworden, denn meines wächst viel kräftiger und schöner, als das im Buch. Zudem vermehre ich es durch Teilung, nicht durch Samen. Schade finde ich auch, dass ich Oregano mit Majoran zusammen suchen muss, es also unter O im Lexikonteil nicht finde (auch keinen Hinweis dazu – ich muss im Register nachsehen). Dennoch kann ich mich in diesem Buch super gut verlieren und ich werde es tatsächlich immer mal wieder zur Hand nehmen. Nicht nur aufgrund der genialen Rezepte, sondern auch, um nach und nach mehr Kräuter im Garten und in der Küche zu haben.
Von daher – trotz kleiner Kritik die vollen fünf Sterne für dieses großformatige, wunderbare Buch.
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- Ein umfangreiches Nachschlagewerk über Kräuter
Meine Meinung
In einem schönen Softcover eingebettet können wir uns vertraut machen mit der großen Welt der Kräuter. Das Buch ist in verschiedenen Abschnitten eingeteilt, das einem die Suche erleichtert und sehr …
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- Ein umfangreiches Nachschlagewerk über Kräuter
Meine Meinung
In einem schönen Softcover eingebettet können wir uns vertraut machen mit der großen Welt der Kräuter. Das Buch ist in verschiedenen Abschnitten eingeteilt, das einem die Suche erleichtert und sehr hilfreich ist für den Start. Im Vorwort wird darauf hingewiesen, das verschiedene Pflanzenteile unterschiedliche Wirkungen haben und dass das Buch nicht den Arzt ersetzt.
Wir starten mit dem Kräutergarten: Hier gibt es reichlich Info für den großen Garten und auch für die kleine Fensterbank einen Kräutergarten anzulegen. Vom richtigen Bodenuntergrund, über Samenvermehrung bis zur richtigen Gesellschaft für die unterschiedlichen Kräuter. Weiter geht es mit einem umfangreichen Kräuterlexikon. Hier werden weit über 80 Pflanzen vorgestellt, mit Tipps zum Pflanzen und pflegen und die Anwendung in der Naturmedizin oder ihren kulinarischen Aspekt. Im dritten Teil erfahren wir, wie die Kräuter uns im Haushalt chemiefrei unterstützen können. Zum Schluss gibt es noch leckere Rezepte für unsere Kräuterküche. Wo auch das ein oder andere Mitbringsel drunter ist. Am Ende finden wir noch das Register, wo wir alles schnell nachschlagen können zu den einzelnen Kräutern.
Alles über Kräuter ist ein informativer und mit vielen Fotografien gespickten Ratgeber. Mit dem Kräuterbuch sollte der Kräutergarten gelingen und die frisch geernteten Kräuter Einzug in unsere Küche halten. Wie schon im Vorwort vom Verlag erwähnt, ersetzt auch dieses Buch nicht den Arztbesuch. Weder für mich noch für meine Kinder und auch nicht für die uns anvertrauten Tiere. Die Tipps für die Tiere zur Flohpflege und Hilfe bei Arthritis sollten noch einmal überarbeitet werden. Weil weder Teebaumöl noch ätherisches Öl aus Ingwer gewonnen für Katzen und Hunde ohne tierärztlichen Rat gegeben werden sollten. Auch nicht aufs Fell gesprüht.
Fazit
Das umfangreiche Sachbuch Alles über Kräuter bietet vielfältige Informationen über die einzelnen Kräuter. Vom Samen bis zur fertigen Pflanze mit ihrer Verwendung. Von mir gibt es 4,5 🐥🐥🐥🐥, ein halbes abgezogen, weil die Kräuterhilfe für Tiere nicht gefahrlos ist. Ansonsten ist es ein sehr umfangreiches Nachschlagewerk, das mir viel Freude bereitet.
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Toller Ratgeber über Wild- und Hauskräuter mit vielen Tipps und Verwendungsmöglichkeiten
Ich sammele Kräuter seit Jahren und experimentiere viel damit. Trotz einiger Kräuterwanderungen und vielen Informationen aus Artikeln, Büchern und dem Internet gibt es viele …
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Toller Ratgeber über Wild- und Hauskräuter mit vielen Tipps und Verwendungsmöglichkeiten
Ich sammele Kräuter seit Jahren und experimentiere viel damit. Trotz einiger Kräuterwanderungen und vielen Informationen aus Artikeln, Büchern und dem Internet gibt es viele Dinge, die ich über Kräuter noch nicht weiß. Daher hat mich dieses Buch sofort in seinen Bann gezogen.
Als ich es zum ersten Mal in der Hand hielt, war ich völlig überrascht, denn es ist sehr viel größer als die meisten anderen Ratgeber. Dadurch bleibt es aber auch sehr gut offen auf dem Tisch liegen, ohne dass man es festhalten muss. Auch die Schrift ist groß genug, dass auch ältere Menschen es noch gut lesen können.
Die Inhaltsangabe ist kurz und knapp:
Kräutergarten
Kräuterlexikon
Kräuter im Haushalt
Kräuterküche
Im Bereich Garten findet man viele interessante Dinge vom Pflanzen, vermehren, ernten und lagern. Das Lexikon ist alphabetisch nach Kräuternamen sortiert, so dass ich schnell auch mal ein bestimmtes Kraut nachschlagen kann. Im Haushalt sind Kräuter ebenfalls vielfach verwendbar zum Putzen, Waschen und für einen guten Duft. Im letzten Teil sind Rezepte zu finden, die mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Das Buch ist sowohl für Anfänger und Ungeübte als auch für geübte HobbygärtnerInnen und KräutersammlerInnen geeignet.
Ich habe das Buch im Spätwinter bekommen und werde sicher das ganze Jahr über davon profitieren können und gerne auch einiges ausprobieren. Ganz viele Dinge wusste ich noch nicht, obwohl ich schon einige Jahre Kräuter sammele und in Pflanztöpfen ziehe.
Ich kann das Buch wirklich nur empfehlen. Es ist informativ, hat viele Fotos, tolle Tipps und ist auch sehr hochwertig gearbeitet. Von mir daher eine ganz klare Leseempfehlung für alle Hobbygärtner, Kräuterliebhaber und die, die es noch werden wollen. Für mich ist dieses Buch volle 5 von 5 Sternen wert.
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Kräuter als Alltagshelden mit abwechslungsreichen Verwendungsmöglichkeiten
Die in mehrfacher Hinsicht kostbare Natur wird uns durch diese Wissensschatztruhe in all ihren Facetten auf sehr anschauliche und leicht verständliche Art und Weise zugänglich gemacht.
Die …
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Kräuter als Alltagshelden mit abwechslungsreichen Verwendungsmöglichkeiten
Die in mehrfacher Hinsicht kostbare Natur wird uns durch diese Wissensschatztruhe in all ihren Facetten auf sehr anschauliche und leicht verständliche Art und Weise zugänglich gemacht.
Die zahlreichen ansprechenden Farbfotos erschaffen eine wundervolle Lernatmosphäre für überliefertes Heilpflanzenwissen und aktuelles Wissen aus Garten- und Hauspflege, Naturmedizin und -kosmetik sowie Kochen.
Die Vergesellschaftung und die daraus entstehenden Nutzgemeinschaften zeigen auf, wie wertvoll ein harmonisches Miteinander ist – Pflanzen mit Vorbildfunktion.
Mit natürlichen Mitteln können wir sie bei Schädlings- und Krankheitsbefall unterstützen.
Die hilfreichen Tipps, z.B. zur Anwendung bei Haustieren, wie ein natürliches Flohmittel für Hunde und Katzen, bilden für mich das Tüpfelchen auf dem „i“.
Dieses Buch ist liebevoll gestaltet, sehr gut durchdacht, übersichtlich aufgebaut und äußerst motivierend. Ich möchte am liebsten sofort zur Tat schreiten.
Die Fülle an Informationen schenkt Sicherheit, daß einem alles Beschriebene gelingen wird.
Dieses Wissen ist eine Bereicherung für jeden Haushalt.
Fensterbank, Balkon und Garten sowie vor allem dem Reader’s Digest Verlag sei Dank.
Auf die Umsetzung der genialen DIY-Projekte freue ich mich sehr. Die hängende Kräuterkugel reizt mich ganz besonders, da sie zusätzliche Nutzfläche schafft.
Die Möglichkeiten, die sich dank dieses Buchs eröffnen, begeistern mich über alle Maßen und ich hoffe, dass ich viele andere mit dieser Begeisterung anstecken können werde, damit sie auch in den vielfältigen Genuß kommen werden.
Auf die Kräuter, fertig, los!
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Umfangreiche Sammlung
Das Buch ist sehr strukturiert aufgebaut. Es beginnt mit dem Aufbau eines Kräutergartens, dann folgt eine sehr großes Kräuterlexikon, Verwendung der Kräuter im Haushalt und natürlich die Kräuterküche.
Im ersten Teil geht es ums …
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Umfangreiche Sammlung
Das Buch ist sehr strukturiert aufgebaut. Es beginnt mit dem Aufbau eines Kräutergartens, dann folgt eine sehr großes Kräuterlexikon, Verwendung der Kräuter im Haushalt und natürlich die Kräuterküche.
Im ersten Teil geht es ums Aussähen, Vermehrung mit Stecklingen und richtige Düngung. Allerdings gibt es auch Tipps wie man Kräuter dekorativ in Töpfen, Kübeln und auch Kräuterkugeln gestalten kann. Schädlingsbekämpfungen, Krankheiten, Sammeln und Lagern wird auch noch behandelt.
Anschließend folgt der größte Teil des Buches. Jedes Kraut von Aloe über Echinacea bis zur Zwiebel bekommt seine Seite. Dort sind diese mit Bildern, Pflege und Verwendung sehr ausführlich erklärt. Außerdem gibt es auch Tipps zur Naturheilkunde.
Im vierten Teil geht es um Kräuter im Haushalt. Was kann ich alles mit Kräuter und ätherischen Ölen mache. Wie kann ich damit putzen und somit auch die Umwelt schonen. Häufig ist eine dezente Duftnote beim Endergebnis mit dabei.
Zum Abschluss folgt die Kräuterküche. Hier werden diese dem Essen beigemischt. Sie landen in Broten, Küchen, Fischgerichten etc.
Fazit: Ein wunderschönes Nachschlagewerk über unsere Kräuter
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