Bücher: Einkochen & Einmachen


Dörren in Rohkostqualität
24,95 €
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Ute Ludwig
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Gebundenes Buch
Kochen und backen unter 42 °C
13. September 2018
Verlag Eugen Ulmer
03724

Gemüse haltbar machen durch Fermentieren
24,90 €
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Dietmar Fiebrandt
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Gebundenes Buch
Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung
3., bearb. Aufl.
17. Oktober 2022
SüdOst Verlag/Auslfg. Gietl

Eisvogel. Alle Sorten
48,00 €
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Tina Giacobbo
Katharina Sinniger
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Broschiertes Buch
22. März 2023
Echtzeit

Natürlich konservieren
16,95 €
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Gebundenes Buch
Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen
10. Aufl.
April 2005
Ökobuch Verlag u. Versand

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen
9,99 €
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Maren Bustorf-Hirsch
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Gebundenes Buch
Traditionelle Konservierungsmethoden
4. Aufl.
19. April 2021
Bassermann

Magic Fermentation
32,90 €
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Marcel Kruse
Geru Pulsinger
(9 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
6. Aufl.
4. Juni 2021
Löwenzahn
2686

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr
9,99 €
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Eva-Maria Hoffleit
Philipp Lawitschka
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Broschiertes Buch
gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten
11. April 2024
Bassermann

Gemüse fermentieren
19,90 €
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Amanda Feifer
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Broschiertes Buch
Kimchi, Sauerkraut, Pickles, Kwass & Co. selbst herstellen Techniken, Tipps und Rezepte für den perfekten Einstieg
1. Aufl.
23. Mai 2016
Nietsch

Natürlich einmachen
30,00 €
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Gebundenes Buch
Beeren, Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen
2. Aufl.
April 2016
FONA

Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren - Der Umwelt zuliebe
9,99 €
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Maria Panzer
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Gebundenes Buch
Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen - Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen
1. Auflage
16. März 2021
Edition Michael Fischer

Einfach Einkochen, Fermentieren, Einmachen, Einlegen & Dörren für Einsteiger
14,99 €
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Leonardo Oliver Bassard
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Broschiertes Buch
5in1 Ratgeber & Kochbuch mit 160 leckeren Rezepten, um Nahrungsmittel sicher zu konservieren & dabei bares Geld zu sparen
18. Juni 2023
via tolino media

Das Bäuerinnen Einkochbuch
22,00 €
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Gebundenes Buch
Von süßen Marmeladen bis zu sauren Gurken
2. Aufl.
Juni 2014
Stocker

Die Räucherfibel XXL
16,95 €
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Peggy Triegel
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Broschiertes Buch
Schwein-Rind-Wild-Geflügel
29. März 2016
Peggy Triegel Verlag

Gemüse milchsauer eingelegt
7,99 €
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Johanna Handschmann
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Broschiertes Buch
Gesund mit Sauerkraut und Co.
8. Aufl.
15. August 2016
Bassermann

Einmachen & Fermentieren
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Petra Casparek
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Gebundenes Buch
Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
5. September 2016
Gräfe & Unzer
978-3-8338-5650-1

Gläser voller Glück
29,90 €
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Irene Hager
Alice Hönigschmid
(7 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Einkochen, Fermentieren, Dörren
22. August 2022
Edition Raetia

Haltbarmachen im Glasumdrehen
29,90 €
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Sue Ivan
(15 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
2. Aufl.
19. Mai 2022
Löwenzahn
2963

Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas
16,99 €
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Marie-Claire Frédéric
Guillaume Stutin
(1 Bewertung)
Broschiertes Buch
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
18. Oktober 2022
Heel Verlag

Frische Gemüseküche
24,95 €
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James Strawbridge
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Grüner Genuss nach Jahreszeiten: Anbau, Verarbeitung und mehr als 135 Rezepte
22. Februar 2022
Dorling Kindersley

Fische räuchern, beizen & grillen
22,00 €
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Wolfgang Hauer
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr; Praxisbuch
völlig überarbeitete Neuauflage
16. September 2019
Stocker

Auf Vorrat
28,00 €
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Margit Brauneder
Karin Buchart
(2 Bewertungen)
Gebundenes Buch
Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
22. Juni 2023
Servus

Geschenke aus der Küche
4,99 €
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ZS-Team
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Broschiertes Buch
Die besten Rezepte
1. Auflage
3. August 2017
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen
9,99 €
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Peggy Triegel
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Broschiertes Buch
Mit 72 Rezepten und 105 Farbfotos
2. Aufl.
28. Februar 2019
Peggy Triegel Verlag

Lunch im Glas
11,99 €
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Cora Wetzstein
(2 Bewertungen)
Broschiertes Buch
30. Januar 2019
Gräfe & Unzer
0086852,978-3-8338-6852-8

BEEF! RAW
19,90 €
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Gebundenes Buch
Meisterstücke für Männer
15. Mai 2017
Tre Torri