Ratgeber: Geflügel

























Die Zubereitung von Geflügelgerichten erfreut sich bei Hobbyköchen und -bäckern großer Beliebtheit. Ob knusprige Hähnchenbrust oder saftige Truthahnkeule, Geflügel ist vielseitig einsetzbar und überzeugt mit seinem zarten Geschmack. Wer jedoch nach neuen Rezepten und Tipps für das perfekte Backergebnis sucht, wird schnell feststellen, dass eine breite Auswahl an Ratgebern zur Verfügung steht.
Ein empfehlenswertes Werk zum Thema ist der Geflügel-Ratgeber Backen. In diesem Buch finden Sie zahlreiche leckere Rezeptideen und wertvolle Hintergrundinformationen rund um das Backen von Geflügel. Erfahrene Autoren erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie knusprige Hühnchenflügel, gefüllte Poularden oder eine geflügelte Bäckerente zaubern können.
Der Ratgeber bietet aber nicht nur Rezepte. Er widmet sich auch der Auswahl des richtigen Geflügels, der optimalen Zubereitungstemperatur und gibt hilfreiche Tricks, um Fleisch und Geflügel bei Bedarf zu marinieren. So wird jeder Backvorgang zum Erfolg!
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