Ratgeber: Backen


Flavour (deutschsprachige Ausgabe)
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Yotam Ottolenghi
Ixta Belfrage
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Mehr Gemüse, mehr Geschmack
11. September 2020
Dorling Kindersley

Brot backen in Perfektion mit Hefe
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Lutz Geißler
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Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
19. Aufl.
16. September 2016
Becker-Joest-Volk

Kaiser Herzkuchen-Springform 25 x 26 cm Classic
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7. März 2020
WMF Group

Der Brotbackkurs
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Valesa Schell
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Einfach starten - Profi werden
15. April 2019
Verlag Eugen Ulmer
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
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Lutz Geißler
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Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
15. Aufl.
22. September 2017
Becker-Joest-Volk

Tartine
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Elisabeth M. Prueitt
Chad Robertson
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A Classic Revisited: 68 All-New Recipes + 55 Updated Favorites
Revised Edition
1. Oktober 2019
Abrams & Chronicle

Genussvoll vegetarisch
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Yotam Ottolenghi
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mediterran - orientalisch - raffiniert
Januar 2011
Dorling Kindersley

Süßigkeiten zuckerfrei
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Nico Stanitzok
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Naschen erlaubt!
Gräfe & Unzer
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Brötchen backen - einfach perfekt
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Lutz Geißler
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Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
16. September 2021
Verlag Eugen Ulmer
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Kinderleichte Becherküche - BEST of Becherküche
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Birgit Wenz
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Back- und Kochbuch inkl. 5-teiliges Messbecher-Set & dekorativer Kekdsdose
15. Oktober 2021
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Die besten Fladenbrote der Welt
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Lutz Geißler
Alexander Englert
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Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
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Oktober 2021
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No-Knead-Brote
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Valesa Schell
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Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung
7. April 2022
Verlag Eugen Ulmer
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Kinderleicht backen nach Bildern. Das clevere Back-Set für Kinder ab 6 Jahren
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Set mit 5 Messbechern und Rezeptbuch
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Ich helf dir backen
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Hedwig Maria Stuber
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400 Rezepte, die garantiert gelingen!
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Kinderleichte Becherküche - Für die Backprofis von morgen (Band 1)
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Birgit Wenz
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Backset inkl. 5 farbigen Messbechern, Mit 15 leckeren Rezepten für das ganze Jahr, Original aus "Die Höhle der Löwen"
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6. August 2020
Becherküche.de
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Wirf mich nicht weg - Das Lebensmittelsparbuch
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Mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung
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Dessert Person
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Claire Saffitz
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Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book
20. Oktober 2020
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Beatrix Potter: Mein großes Peter-Hase-Kochbuch
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Beatrix Potter
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Vegetarisch kochen mit Kindern nach den Jahreszeiten. 40 Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Mit Saisonkalender (Obst & Gemüse)
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Genussmomente: Blechkuchen backen
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Schnell und einfach - Lieblingsrezepte für Käsekuchen, Streuselkuchen, Donauwelle, Zwetschgen-Datschi, Brownies, Hefeschnecken und mehr!
1. Auflage
EMF Edition Michael Fischer

Weihnachtsbacken mit Ross Antony
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Ross Antony
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Gebundenes Buch
Meine 50 Lieblingsrezepte von Schokoladen-Panettone bis Rentier-Shortbread
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Backen für Teenager - verrückt & einfach
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Christine Sinnwell-Backes
Elisa Backes
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40 coole Backideen
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21. März 2022
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Gut Brot will Weile haben
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Dieter Ott
Kurt-Michael Westermann
Günther Weber
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Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte
3. Aufl.
März 2013
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Brotbackbuch Nr. 1
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Lutz Geißler
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Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
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17. September 2018
Verlag Eugen Ulmer
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Backen mit Marcel Seeger
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Marcel Seeger
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2. Mai 2022
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Die besten Brotrezepte für jeden Tag
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Lutz Geißler
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Mit illustrierten, einfachen Backanleitungen und vielen nützlichen Tipps!
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29. November 2019
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Prep Baking: gut vorbereitet, schnell gebacken
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Cynthia Barcomi
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Kuchen, Cookies, Brot und mehr
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley Verlag

Lutz Geißlers Almbackbuch
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Lutz Geißler
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Gebundenes Buch
Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot
17. September 2020
Verlag Eugen Ulmer
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Das Natron-Handbuch
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Ein Mittel für fast alles: Mehr als 250 Anwendungen für den umweltfreundlichen Alleskönner in Haushalt, Küche, Bad und Garten
15. September 2018
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All-in-One-Brote
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Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten
19. April 2021
Verlag Eugen Ulmer
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Warm & süß - Nachtische aus dem Ofen
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Kathrin Salzwedel
Ramin Madani
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Verführerische Rezepte für jeden Tag
22. August 2022
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Becher- und Tassenkuchen
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Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Zuckerfrei Backen
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Anja Giersberg
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Mai 2022
KoRo Handels GmbH

Kochen und backen in Perfektion mit dem Holzbackofen
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Der Merklinger
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Gebundenes Buch
Alles Gute aus dem Pizza-, Stein- und Holzbackofen: Fleisch, Gemüse, Brot & Desserts
27. Mai 2022
Christian
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Brot backen
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Anne-Katrin Weber
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Broschiertes Buch
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Gräfe & Unzer
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Back dich um die Welt
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Christian Hümbs
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90 süße Rezepte gegen Fernweh
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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
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Gerhard Kellner
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Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
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Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion
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Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte
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Backen macht Freude - Reprint 1960
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Sauerteig kann alles
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Sonja Bauer
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Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
27. Mai 2022
Christian
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Wildbakers on Tour
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Johannes Hirth
Jörg Schmid
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Unterwegs zum besten Brot
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Orient trifft vegan - Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch)
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NED
16. Februar 2021
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Die Wölkchenbäckerei: Diesmal klappt's!
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Güldane Altekrüger
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Mein Wegweiser für eine gesunde Ernährung - aus der Reihe "Abnehmen mit Brot & Kuchen"
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Zart und saftig schmoren
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Teenie Backbuch / Teenie-Reihe Bd.1
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Oetker
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Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck
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Thomas Dippel
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Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag. Brot einfach selbst backen. Mit vielen Tipps und Backanleitungen
16. November 2021
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Betty backt!
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Bettina Schliephake-Burchardt
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Bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten
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Dorling Kindersley / Dorling Kindersley Verlag

Backen macht Freude für Kinder
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Backbuch für Kinder ab 8 Jahren
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Kinderleichte Becherküche - Ofen- Rezepte für die ganze Familie
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Backset inkl. 5-teiliges Messbecher-Set
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Blechkuchen ohne Schnickschnack
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Elisabeth Bangert
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Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"
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Die Pizza-Bibel
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Tony Gemignani
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Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler
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Verlag Eugen Ulmer
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