Weihnachtlich vegan

60 festliche Rezepte für die schönste Zeit des Jahres

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Nachdruck / -produktion erscheint vorauss. Januar 2026

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Anja Sagon, geborene Romaniszyn, ist eine der erfolgreichsten Foodbloggerinnen Deutschlands (byanjushka.com). In "Weihnachtlich vegan" präsentiert sie ein weihnachtlich-veganes Schlaraffenland: Nussbraten, Maronensuppe, Zimtsterne und vieles mehr. Traditionelle Rezepte werden in unglaublich leckere vegane Versionen verwandelt. Schnell wird klar: Ein veganes Weihnachten steht für vollen Genuss ohne Verzicht! Anjas Weihnachtszeit ist vor allem auch durch besondere Familientraditionen und Auszeiten geprägt. Sie zeigt, wie wichtig Momente der Achtsamkeit sind, wie schön das vegane Weihnachtsfe...

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Bewertung von ChemAngel aus Karlsruhe

09.11.2025

Vegane Weihnachtsinspiration, die Lust aufs Ausprobieren macht Ich koche schon lange gern vegan, weil ich Spaß daran habe, neue Alternativen zu entdecken, aber ich mag es nicht, wenn Rezepte auf viele fertige Ersatzprodukte setzen. Genau deshalb spricht mich "Weihnachtlich vegan" … Mehr

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Bewertung von zauberblume aus Altdorf

28.12.2025

Auf dieses Buch war ich besonders neugierig. 60 festliche Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Mich erwarten vegane Menüvorschläge für ein gelungenes Fest. Anja Sagon, geborene Romaniszyn, ist eine der erfolgreichsten Foodbloggerinnen Deutschlands (byanjushka.com). … Mehr Auf dieses Buch war ich besonders neugierig. 60 festliche Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Mich erwarten vegane Menüvorschläge für ein gelungenes Fest. Anja Sagon, geborene Romaniszyn, ist eine der erfolgreichsten Foodbloggerinnen Deutschlands (byanjushka.com). In „Weihnachtlich vegan“ präsentiert sie ein weihnachtlich-veganes Schlaraffenland: Nussbraten, Maronensuppe, Zimtsterne und vieles mehr. Traditionelle Rezepte werden in unglaublich leckere vegane Versionen verwandelt. Schnell wird klar: Ein veganes Weihnachten steht für vollen Genuss ohne Verzicht! Anjas Weihnachtszeit ist vor allem auch durch besondere Familientraditionen und Auszeiten geprägt. Sie zeigt, wie wichtig Momente der Achtsamkeit sind, wie schön das vegane Weihnachtsfest sein kann und liefert neben vielen Tipps & Tricks für eine stressfreie Adventszeit, Menüvorschläge „Weihnachtlich vegan“ ist mit über 60 Rezepten der perfekte Begleiter für die Weihnachtszeit und zeigt, dass sowohl in der Weihnachtsbäckerei als auch beim Festtagsmenü ohne tierische Produkte keine Wünsche offenbleiben. Mir gefällt die Aufmachung des Buches sehr gut. Ein interessantes Vorwort – hier lernt man die Autorin kennen. Sie erzählt uns einiges über die Herausforderungen einer veganen Weihnacht und zeigt uns, wie man Weihnachtsstress vermeidet. Auch die Einteilung in die einzelnen Kapitel finde ich klasse. Es gibt „Plätzchen und Gebäck“; dann folgt „Alles für die Festtage“. Hier finden wir Vorspeisen, Aperitif, Hauptspeisen, Beilagen, Raclette und Nachspeisen. Etwas ganz Besonderes sind die Menüs. Fast jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Es gibt eine Zutatenliste und eine genaue Anleitung für das Gericht, damit nichts schief gehen kann. Außerdem tolle Bilder vom fertigen Produkt. Ich war und bin immer noch total begeistert. Sehr gerne vergebe ich für dieses Traumbuch 5 Sterne. Weniger

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Bewertung von Aischa

12.11.2025

Ein lieber Kollege hat seine Ernährung vor einigen Monaten umgestellt, er lebt nun komplett vegan. Da kam dieses hübsch gestaltete Buch für mich wie gerufen, so kann ich ihn mit (vor-)weihnachtlichen Leckereien überraschen. Der erste Test war rundum überzeugend: Ich habe ihm … Mehr Ein lieber Kollege hat seine Ernährung vor einigen Monaten umgestellt, er lebt nun komplett vegan. Da kam dieses hübsch gestaltete Buch für mich wie gerufen, so kann ich ihn mit (vor-)weihnachtlichen Leckereien überraschen. Der erste Test war rundum überzeugend: Ich habe ihm den Gewürzkuchen mit Schokolade gebacken - ein Traum, der Kuchen kam außerordentlich gut an! Autorin Anja Sagon, erfolgreiche Foodbloggerin, hat mit "Weihnachtlich vegan" ein sehr gelungenes Rezeptbuch veröffentlicht. Die Gerichte zeigen, dass man wirklich lecker backen und kochen und dabei komplett auf tierische Produkte verzichten kann. Doch das Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung: In ihrer sehr persönlich gehaltenen Einleitung gibt Sagon auch Hilfestellung, wie man Vorurteilen und Unverständnis gegenüber veganem Essen im Familien- und Freundeskreis begegnen kann. Neulinge in der veganen Küche werden sich über die Auflistung benötigter Grundzutaten wie auch nützlichem Equipment freuen. Zudem gibt es am Ende des Buches gleich fünf unterschiedliche Menüvorschläge. Für diese sind auch Tipps zu Einkauf und Vorbereitung angegeben, so dass man Stress vermeiden und mit seinen Gästen entspannt feiern kann. Die mehr als 60 Rezepte sind ansprechend und übersichtlich auf je einer Doppelseite mit ganzseitigem Foto präsentiert und bieten eine große Vielfalt. Dabei sind die polnischen Wurzeln der Autorin gut erkennbar: Es gibt Klassiker wie Kohlrouladen oder Piroggen, die vegan interpretiert werden, aber auch Neues wie Blumenkohlsteak oder eine feine Weihnachtspastete mit Cranberry-Soße. Ich habe mich schon fleißig durch die verschiedenen Gerichte probiert und kann aus voller Überzeugung sagen, dass ein Verzicht auf tierische Lebensmittel keinesfalls Verzicht auf Genuss bedeuten muss. Ich empfehle dieses tolle Buch allen, die sich oder/und andere vegan bekochen wollen, aus ganzem Herzen. Weniger

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Bewertung von hasirasi2 aus Dresden

16.11.2025

Weihnachten vegan genießen Ich bin, ähnlich wie Foodbloggerin und Kochbuchautorin Anja Sagon, mit der Tradition opulenter Weihnachtsessen aufgewachsen. Die ganze Familie kam zusammen, und meine Mama begann schon Tage vorher, Pute, Karpfen und Co. vorzubereiten. Als ich mit 14 … Mehr Weihnachten vegan genießen Ich bin, ähnlich wie Foodbloggerin und Kochbuchautorin Anja Sagon, mit der Tradition opulenter Weihnachtsessen aufgewachsen. Die ganze Familie kam zusammen, und meine Mama begann schon Tage vorher, Pute, Karpfen und Co. vorzubereiten. Als ich mit 14 beschloss, weder Fleisch noch Fisch zu essen, war das Entsetzen groß: Für mich blieben damals nur die Beilagen – ohne Soße versteht sich. Tofu oder eine auch nur annähernd so vielfältige Obst- und Gemüseauswahl wie heute gab in der DDR einfach nicht. Zum Glück hat sich das längst geändert und die Auswahl an fleischlosen Alternativen ist mittlerweile riesig. Das Buch eröffnet mit einer kurzen Einführung zu den Herausforderungen einer veganen Weihnacht, gibt hilfreiche Tipps zur Stressvermeidung und listet alle wichtigen Zutaten und Küchenutensilien auf. Der Rezeptteil beginnt mit 20 veganen Plätzchen- und Gebäckvarianten – hier findet wirklich jede*r etwas Passendes. Anschließend folgen die Vorspeisen (uns haben besonders die Maronensuppe und der Wintersalat mit Tofu und Maronen begeistert) inkl. Aperitif-Vorschlägen, gefolgt von den Hauptspeisen, wie dem hervorragend schmeckenden das Kürbisrisotto mit Rucola, sowie verschiedenen Beilagen. Den Abschluss bilden festliche Desserts, etwa Schokomousse oder ein Mohn-Schichtdessert. Abgerundet wird das Buch durch fünf Menüvorschläge, die aus den vorgestellten Rezepten zusammengestellt sind. Wir haben uns in den letzten Wochen durch viele Gerichte gekocht und sind begeistert von der Vielfalt, der Alltagstauglichkeit und der meist unkomplizierten, nicht allzu zeitintensiven Zubereitung. Mein einziger Kritikpunkt sind die Portionsangaben. Nahezu alle Rezepte ergaben für uns mehr Portionen, als angegeben waren. Sowohl Suppen als auch Salate, die als Vorspeise gedacht sind, waren so reichlich, dass sie problemlos eine Hauptmahlzeit ersetzt hätten – und theoretisch folgen ja noch zwei weitere Gänge. Für ein mehrgängiges Menü würde ich die Vorspeisen daher deutlich kleiner portionieren, wenn man das Dessert nicht verpassen möchte. Fazit: Ein inspirierendes, vielfältiges und liebevoll gestaltetes Kochbuch, das zeigt, wie köstlich und unkompliziert eine vegane Weihnachtszeit sein kann. Kleine Anpassungen bei den Portionsgrößen vorausgesetzt, ist es eine wunderbare Begleitung für alle, die ihre Feiertage pflanzlich, genussvoll und stressfrei gestalten möchten. Weniger

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Bewertung von SK aus BW

31.10.2025

Lecker! „Weihnachtlich vegan“ ist ein wunderschön gestaltetes Kochbuch, das Lust auf die festliche Jahreszeit macht – ganz ohne tierische Produkte. Anja Sagon zeigt mit viel Herzblut, dass veganes Weihnachtsessen weder kompliziert noch langweilig sein muss: von klassischem … Mehr

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Bewertung von Normanfips aus München

23.10.2025

Ein wirklich schönes Kochbuch Gleich vorneweg, dies ist eines der besten veganen Kochbücher, die ich kenne. Die Rezepte treffen genau meinen Geschmack. Aber nicht nur das, mir gefällt der Aufbau des Buches, das Layout und die übersichtliche Gestaltung. Die Bilder der Gerichte … Mehr

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