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Akademische Arbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2, , Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Fallstudie beschäftigt sich mit der Ernährungssituation der Familie X., die vor 8 Jahren aus Indien nach Berlin zog. Zunächst wird ein Erstgespräch geführt, in welchem alle relevanten Informationen aufgenommen werden. Anschließend wird eine Ernährungserhebungsmethode diskutiert. Dabei bezieht sich die Beratung nicht nur auf die Patientin selbst, sondern auch auf ihre Familie. Die Familienmitglieder erhalten individuelle Empfehlungen, welche anschließend in einer holistischen Ernährungsberatung zusammenführt werden. Hierzu wird ein beispielhafter Tagesplan erstellt. Aufgrund der familiären Vorgeschichte, ihrer Herkunft und Religion wird der Einfluss von Kultur und Tradition Berücksichtigung finden.
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