Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche

100 Rezepte voller Geschmack

Fotos: Flasch, Jacqueline

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Erkennen - sammeln - zubereiten - genießen

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Bewertung von Kristall86 aus an der Nordsee

06.08.2022

Klappentext: „Erkennen – sammeln – zubereiten – genießen Das sogenannte Unkraut ist auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald – und kann unseren Speiseplan bereichern. Die Kräuterpädagogin Irmi Kaiser zeigt uns nämlich, dass die lokalen und … Mehr

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Bewertung von Bineira aus Neunkirchen

08.05.2022

Das hochwertige und schön gestaltete Buch enthält Portraits von 35 wild wachsenden Kräutern und Pflanzen. Geordnet sind sie nach Jahreszeiten. Für mich präsentiert die Autorin ihr profundes Wissen über die Kräuter sehr anschaulich und gut lesbar. Von den … Mehr

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Bewertung von Juli

16.06.2022

Dass Geänseblümchen essbar sind wissen vermutlich die meisten, aber welche leckeren Gerichte damit und auch mit anderen Wildkräutern zaubern kann ist einem oftmals gar nicht bewusst. Das Unkraut direkt vor der Haustür wird in der Küche meist nicht verwendet. In diesem Buch … Mehr

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Bewertung von BiancaK. aus Magdeburg

03.05.2022

eBook, ePUB unsere Kräuter einmal anders betrachtet... Unkrautgenuss ist ein tolles Buch für alle Liebhaber der Natur. Hier wird aufgezeigt wie man aus Gartenbegleitpflanzen gesunde und nahrhafte Gerichte zubereiten kann. Nach Jahreszeiten gegliedert kann man immer passend ein neues Rezept … Mehr

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