Anastasia Zampounidis
Broschiertes Buch
Für immer zuckerfrei
Schlank, gesund und glücklich ohne das süße Gift
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Glücklich essen statt verzichtenAnastasia Zampounidis ist trockener Sugarholic. Jahrzehntelang griff sie zu Süßigkeiten, wenn sie sich beruhigen, trösten oder belohnen wollte, und erweckte damit nur neuen Heißhunger. Ein regelrechter Suchtkreislauf aus kurzfristiger Befriedigung und baldigem Verlagen nach mehr entstand. Dann ging sie auf Entzug, mit großartigen Folgen: Sie verlor Gewicht, fühlte sich ausgeglichener und fitter, zudem sieht die Endvierzigerin aus wie Anfang dreißig. Welche Folgen hat Konsum von Zucker also wirklich? Wie wirkt er, wo steckt er überall drin und wie nascht...
Glücklich essen statt verzichtenAnastasia Zampounidis ist trockener Sugarholic. Jahrzehntelang griff sie zu Süßigkeiten, wenn sie sich beruhigen, trösten oder belohnen wollte, und erweckte damit nur neuen Heißhunger. Ein regelrechter Suchtkreislauf aus kurzfristiger Befriedigung und baldigem Verlagen nach mehr entstand. Dann ging sie auf Entzug, mit großartigen Folgen: Sie verlor Gewicht, fühlte sich ausgeglichener und fitter, zudem sieht die Endvierzigerin aus wie Anfang dreißig. Welche Folgen hat Konsum von Zucker also wirklich? Wie wirkt er, wo steckt er überall drin und wie nascht man ohne das süße Gift? Anastasia Zampounidis erzählt von ihrem Weg aus der Zuckerhölle, sie klärt über seine Wirkungsweise auf und verrät Tipps und Rezepte, die zuckerfrei glücklich machen.
Anastasia Zampounidis, 1968 geboren, begann ihre TV-Karriere beim Musiksender MTV. Es folgten Moderationen für Wetten, dass...?, Sixx TV und ZDFneo. Zuletzt deckte sie im Namen des ZDF als WISO-Konsumagentin regelmäßig Verbraucherfallen auf, unter anderem in der Dokumentation Die Zuckerfalle. Seit elf Jahren verzichtet sie auf Zucker und hat dafür ein Vielfaches an Energie und Lebensfreude gewonnen.
Produktdetails
- Verlag: Ehrenwirth
- Artikelnr. des Verlages: 03997
- 14. Aufl.
- Seitenzahl: 224
- Altersempfehlung: ab 16 Jahren
- Erscheinungstermin: 29. September 2017
- Deutsch
- Abmessung: 216mm x 136mm x 25mm
- Gewicht: 284g
- ISBN-13: 9783431039979
- ISBN-10: 3431039979
- Artikelnr.: 48191728
Herstellerkennzeichnung
Ehrenwirth Verlag
Schanzenstraße 6-20
51063 Köln
telefonmarketing@luebbe.de
"Mit Tipps und Rezepten macht die Autorin Mut, den 'Ausstieg' zu wagen." Cosmia, 01.01.2018
Also wer hier in den Bewertungen schreibt, dass aus diesem Buch nicht hervorgeht, warum eine zuckerfreie Ernährung gesünder ist oder wie man den Weg zu einer zuckerfreien Ernährungsumstellung ebnen kann, der hat dieses Buch nicht wirklich gelesen oder ist an der Thematik nicht …
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Also wer hier in den Bewertungen schreibt, dass aus diesem Buch nicht hervorgeht, warum eine zuckerfreie Ernährung gesünder ist oder wie man den Weg zu einer zuckerfreien Ernährungsumstellung ebnen kann, der hat dieses Buch nicht wirklich gelesen oder ist an der Thematik nicht ernsthaft interessiert.
Dieses Buch ist ein guter und leicht verständlicher Einstieg in die Materie.
Anastasia Zampounidis weist mehrfach auf den Zusammenhang vieler Erkrankungen oder Mangelerscheinungen im Bezug auf unsere stark zuckerhaltige Ernährung hin und zeigt ihren Weg zu einer zuckerfreien Ernährung auf.
Das, was sowohl der Klappentext, wie auch die Beschreibung hier über buecher.de beschreibt, ist erlesbar.
Folglich sollte jeder dieses Buch lesen, der erst einmal einen leichten Zugang zu diesem Thema möchte und muss dann - ganz klar - für sich entscheiden, ob und wie er diesen Weg gehen möchte.
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Das Thema, das dieses Buch aufgreift, ist super wichtig. Aus diesem Grund, wollte ich es auch unbedingt lesen. Die Autorin beschreibt ihre Beweggründe, in ein zuckerfreies Leben und listet auch die unterschiedlichen Zuckerfallen und Auswirkungen auf, ohne irgendwelche unbelegbaren Thesen …
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Das Thema, das dieses Buch aufgreift, ist super wichtig. Aus diesem Grund, wollte ich es auch unbedingt lesen. Die Autorin beschreibt ihre Beweggründe, in ein zuckerfreies Leben und listet auch die unterschiedlichen Zuckerfallen und Auswirkungen auf, ohne irgendwelche unbelegbaren Thesen aufzustellen. Das finde ich sehr gut. Allerdings ist das Buch teilweise zu sehr auf den persönlichen Bereich ihres Lebens bezogen, als auf die Zuckerfalle an sich. Das eigentliche Thema könnte man auf wenige Seiten runterreduzieren, was ich schade finde. Zucker bewirkt so viel im Körper und ich hätte mir noch mehr Seiten hierüber gewünscht. Ein paar weitere Recherchen, Eelebnisberichte von anderen Betroffenen oder gar Ergebnisse von weiteren Menschen, die dem Zuckerkonsum abgeschworen haben. Da die Autorin schon immer dünn, quirlig, gesund, gutaussehend etc. wirkte, ist der bloße Bericht des persönlichen Befindens etwas zu lasch für meinen Geschmack.
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Das Buch, für immer zuckerfrei, hat mir jetzt nicht so gefallen. Ich habe daraus keine neuen Erkenntnisse gewonnen, weder warum zuckerfrei gesünder ist, noch wie gehe ich die Sache an. Also alles keine Neuigkeiten und der lockere Plauderton war meiner Ansicht nach auch nicht so passend. …
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Das Buch, für immer zuckerfrei, hat mir jetzt nicht so gefallen. Ich habe daraus keine neuen Erkenntnisse gewonnen, weder warum zuckerfrei gesünder ist, noch wie gehe ich die Sache an. Also alles keine Neuigkeiten und der lockere Plauderton war meiner Ansicht nach auch nicht so passend. Kurzbeschreibungen ihrer Lebensepisoden haben mich hierbei nicht interessiert.
Zusammengefasst - keine Neuigkeiten.
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Mir hat das Buch sehr gut gefallen. Die Autorin beschreibt das Konsumverhalten und die Auswirkungen recht gut. Auch ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Zuckerverzicht sind wirklich interessant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck beim Leser. Ich kann zwar nicht behaupten, ab jetzt …
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Mir hat das Buch sehr gut gefallen. Die Autorin beschreibt das Konsumverhalten und die Auswirkungen recht gut. Auch ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Zuckerverzicht sind wirklich interessant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck beim Leser. Ich kann zwar nicht behaupten, ab jetzt dem Zucker komplett zu entsagen, aber nachdenklich hat es mich auf jeden Fall gemacht. Auch die Erfahrungen mit TCM fand ich sehr interessant und beschäftigt mich auch jetzt noch. Ein rundum gelungenes Buch.
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eBook, ePUB
Das Buch von Anastasia Zampounidis (A.Z.) habe ich gern gelesen. Es liefert viele aufschlussreiche Infos, die den Konsum von Industriezucker und seine wenig wünschenswerten Folgen beleuchten, und erteilt Ratschläge zur zuckerfreien Ernährung und gesundem Lebensstil insg.
Die Autorin …
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Das Buch von Anastasia Zampounidis (A.Z.) habe ich gern gelesen. Es liefert viele aufschlussreiche Infos, die den Konsum von Industriezucker und seine wenig wünschenswerten Folgen beleuchten, und erteilt Ratschläge zur zuckerfreien Ernährung und gesundem Lebensstil insg.
Die Autorin erzählt sehr unterhaltsam und verständlich, warum Industriezucker für den Körper schädlich ist und weshalb es eine gute Idee wäre, darauf zu verzichten.
Als ehem. Zuckerjunkie weiß A.Z., wie mühsam es ist, davon loszukommen und wie schnell man wieder in seine Abhängigkeit gerät. Sie vergleicht dies mit Alkoholsucht, weil man sich ähnlich schnell daran gewöhnt und nur schwer davon loskommt.
Schon während der Lektüre fing ich an, auf die Angaben der Zutaten auf den Verpackungen zu achten und musste die These aus dem Buch bestätigt sehen: Zucker steckt überall, auch dort, wo man ihn nicht vermutet. Wenn man den beim Gebäck, Ketchup, Saucen und Getränken noch erwartet, so wundert man sich, dass der Industriezucker auch beim eingepackten Fisch, wie Matjesfilets, Wildlachs, oder auch bei so gesund anmutenden glutenfreien Nudeln aus roten Linsen, grünen Erbsen und Kichererbsen, so wie glutenfreien Nudeln, in fettarmen Joghurts, Saurerer Sahne Sojamilch, usw. in aller Selbstverständlichkeit steckt. So viel ist klar: komplett auf Zucker zu verzichten ist nicht einfach, aber doch machbar.
Dazu rät A.Z. zur Traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und gibt im Vorfeld allgemeingültige Tipps zur Ernährung danach. A.Z. ernährt sich auch vegan, aber nicht glutenfrei. Sie gibt im Anhang Beispiele aus ihrem Ernährungsplan, was man zum Frühstück, Mittag, etc. essen könnte. Meist ist es Selbstgekochtes aus Gemüse, Obst, Nüssen und Getreide. Als Süßes gibt es selbstgemache Pralinen aus Datteln, Walnüssen und Leinsamen. Nach 19 Uhr wird nichts gegessen, da die Organe ihre Aktivität ab da herunterfahren. Es geht A.Z. nicht ums Abnehmen, wobei man ohne Zucker schon gut abnehmen kann, es geht um einen gesunden Lebensstil, der z.B. einen um etwa 15 Jahre jünger aussehen lässt.
Auch die anderen Namen für Zucker, wie auch E-Nummern, die ihn und andere weniger gesunde Konservierungsstoffe bedeuten, findet man im Anhang. Auch welche Kräuter appetithemmend wirken, was man nehmen kann, wenn Appetit auf Süßes gerade da ist, und erst recht, wie man Heißhungerattacken meidet, findet man in diesem Buch.
Lesenswert fand ich die Ausführungen zur Anti-Zucker Bewegung, in USA unter der Ägide von Dr. Lustig, und DE, die es seit Längerem gibt. In diesem Teil mangelt es an Kritik und Vorschlägen, wie man die heutige Lage verbessern könnte, kaum. Was jetzt gefragt ist, so die Autorin, sind die Konsumenten, die die erforderlichen Veränderungen durch ihre bewusste Nachfrage nach zuckerfreien Lebensmitteln ermöglichen würden.
Etwas weniger Eigenwerbung insg. und von künstlerischen Ausflügen zu den Koch- und anderen Shows, an denen die Autorin mal teilgenommen hatte, weniger Füllstoff insg., denn in der Mitte gibt es lange Einlage über Paracelsius& Co., wäre ein Plus gewesen. Auf weiten Strecken kam mir vor, dass die Autobiographie von A.Z. lese, was nicht meine Absicht war. Auch die Schlussfolgerung, ihr jugendliches Aussehen wäre nur auf zuckerverzicht zurückzuführen erscheint mir etwas naja, denn wie oben gesagt, ernährt sie sich vegan, nach TCM und meidet Alkohol. ES ist wohl eher die Kombination aus den genannten Zügen ihres Lebensstils, die zu diesem aufsehenerregenden Ergebnis führt.
Aber von der Idee und den Vorschlägen zur Lösung des Zuckerkonsumproblems von der Konsumentenseite her, ist das Buch sehr gut, informativ und lesenswert. Auch wer sich nicht gleich zuckerfrei ernähren will/kann, so ist es gut zu erfahren, weshalb man dies tun sollte.
Gute 4 Sterne und eine Leseempfehlung.
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