
Karin Buchart
Gebundenes Buch
Das Kräuterhandwerk
Wie Sie die Wirkstoffe der Heilpflanzen gewinnen und für Ihr Wohlbefinden nutzen
Illustration: Halmbacher, Veronika
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Die Heilkraft der Natur - Altes Wissen für alternative Heilmethoden nutzenVon Generation zu Generation wurde das Kräuterwissen weitergegeben und auch heute noch ist die Naturheilkunde ein großer Schatz für die Menschheit. Ätherische Öle, Kräutertees und Oxymele lindern Beschwerden auf natürliche Weise und stehen dem Kräuterkundigen immer zur Verfügung. In diesem Buch werden 12 Kräuterhandwerke für die Nutzung von Heilpflanzen von der Ernte über die Weiterverarbeitung bis zur Lagerung anschaulich beschrieben, ergänzt mit vielen Grundrezepten und bewährten Rezepturen.- Heilkräute...
Die Heilkraft der Natur - Altes Wissen für alternative Heilmethoden nutzen
Von Generation zu Generation wurde das Kräuterwissen weitergegeben und auch heute noch ist die Naturheilkunde ein großer Schatz für die Menschheit. Ätherische Öle, Kräutertees und Oxymele lindern Beschwerden auf natürliche Weise und stehen dem Kräuterkundigen immer zur Verfügung. In diesem Buch werden 12 Kräuterhandwerke für die Nutzung von Heilpflanzen von der Ernte über die Weiterverarbeitung bis zur Lagerung anschaulich beschrieben, ergänzt mit vielen Grundrezepten und bewährten Rezepturen.
- Heilkräuter sammeln und verarbeiten: Eigene Medizin herstellen für die gesunde Naturapotheke
- Pflanzenextrakte wirkungsvoll herstellen: 12 wirksame Kräuterhandwerke im Detail vorgestellt
- Moderne Pflanzenheilkunde: Umfangreicher Almanach zu Wirkung, Anwendung und Haltbarkeit
- Stimmig illustriertes Rezeptbuch mit praktischen Schautafeln, Anleitungen und Infokästen
- Ein vielseitiges Gesundheitsbuch der natürlichen Heilmittel für alternative Behandlungsmethoden
Gutes aus der Kräuterküche: das Wissen der Pflanzenheilkunde umfassend anwenden
Ob als Frischpflanze, Pulver, Milchauszug oder Hydrolat: Kräuter und ihre wertvollen Inhaltsstoffe für unser Wohlbefinden zu erschließen, ist kein Hexenwerk. Die Kräfte der Pflanzen lassen sich nicht nur im üblichen Tee nutzen, sondern weitaus effektiver, wie Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart zeigt. In diesem ausführlichen und gut strukturierten Buch stellt sie eine Fülle von handwerklichen Praktiken zur Verarbeitung von Heilkräutern vor. Ob Sie nun Kräutersalze, Tinkturen oder sogar natürliche Antibiotika selbst machen wollen: Hier finden Sie eine Fülle von leicht umsetzbaren Anleitungen. Gut aufgebaute Materiallisten und Schritt-für-Schritt-Grafiken helfen beim Einstieg in die Welt der Kräuterkunde.
Ein wertvolles Heilkräuter-Buch mit Gesundheitstipps für die eigene, wirkungsvolle Naturapotheke zu Hause!
Von Generation zu Generation wurde das Kräuterwissen weitergegeben und auch heute noch ist die Naturheilkunde ein großer Schatz für die Menschheit. Ätherische Öle, Kräutertees und Oxymele lindern Beschwerden auf natürliche Weise und stehen dem Kräuterkundigen immer zur Verfügung. In diesem Buch werden 12 Kräuterhandwerke für die Nutzung von Heilpflanzen von der Ernte über die Weiterverarbeitung bis zur Lagerung anschaulich beschrieben, ergänzt mit vielen Grundrezepten und bewährten Rezepturen.
- Heilkräuter sammeln und verarbeiten: Eigene Medizin herstellen für die gesunde Naturapotheke
- Pflanzenextrakte wirkungsvoll herstellen: 12 wirksame Kräuterhandwerke im Detail vorgestellt
- Moderne Pflanzenheilkunde: Umfangreicher Almanach zu Wirkung, Anwendung und Haltbarkeit
- Stimmig illustriertes Rezeptbuch mit praktischen Schautafeln, Anleitungen und Infokästen
- Ein vielseitiges Gesundheitsbuch der natürlichen Heilmittel für alternative Behandlungsmethoden
Gutes aus der Kräuterküche: das Wissen der Pflanzenheilkunde umfassend anwenden
Ob als Frischpflanze, Pulver, Milchauszug oder Hydrolat: Kräuter und ihre wertvollen Inhaltsstoffe für unser Wohlbefinden zu erschließen, ist kein Hexenwerk. Die Kräfte der Pflanzen lassen sich nicht nur im üblichen Tee nutzen, sondern weitaus effektiver, wie Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart zeigt. In diesem ausführlichen und gut strukturierten Buch stellt sie eine Fülle von handwerklichen Praktiken zur Verarbeitung von Heilkräutern vor. Ob Sie nun Kräutersalze, Tinkturen oder sogar natürliche Antibiotika selbst machen wollen: Hier finden Sie eine Fülle von leicht umsetzbaren Anleitungen. Gut aufgebaute Materiallisten und Schritt-für-Schritt-Grafiken helfen beim Einstieg in die Welt der Kräuterkunde.
Ein wertvolles Heilkräuter-Buch mit Gesundheitstipps für die eigene, wirkungsvolle Naturapotheke zu Hause!
Karin Buchart verbindet das Heilpflanzen-Erfahrungswissen aus den Alpen mit der zeitgemäßen Ernährungswissenschaft und bringt es in eine alltagstaugliche Form. Zwanzig Jahre nach ihrer Heilwissenserhebung im Pinzgau versucht sie die handwerklichen Abläufe für wirksame Kräutermedizin zu beschreiben und darzustellen. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin, Autorin mehrerer Bücher und Kolumnistin im Magazin 'carpe diem'. Mehr als zehn Jahre war sie Lehrbeauftragte an der¿Universität Salzburg und hat die Reihe 'Naturapotheke' im Magazin 'Servus in Stadt und Land' geschrieben, die auch als Buch veröffentlicht wurde. Sie hat das Europäische Institut für Angewandte Pflanzenheilkunde mitbegründet und den Lehrgang 'Pflanzenheilkunde Praktikerin' entwickelt.
Produktdetails
- Verlag: Servus
- Seitenzahl: 232
- Erscheinungstermin: 21. November 2024
- Deutsch
- Abmessung: 301mm x 227mm x 28mm
- Gewicht: 1219g
- ISBN-13: 9783710403866
- ISBN-10: 3710403863
- Artikelnr.: 70259265
Herstellerkennzeichnung
Servus
Halleiner Landesstr 24 BT59
5061 Elsbethen, AT
info@servus-buch.at
"Das Kräuterhandwerk ist mehr als ein Nachschlagewerk - es ist ein inspirierender Leitfaden, der die Leser dazu ermutigt, die Schätze der Natur für ihre Gesundheit zu nutzen." *schnu1.com
"Karin Buchart kombiniert das traditionelle Wissen über Heilpflanzen aus den Alpen mit moderner Ernährungswissenschaft und macht es für den Alltag zugänglich." *Stadtnachrichten
"Ein wertvoller Begleiter, um das alte Wissen um Kräuterhandwerk lebendig zu halten." *Bezirksblatt Kitzbühl
"Karin Buchart kombiniert das traditionelle Wissen über Heilpflanzen aus den Alpen mit moderner Ernährungswissenschaft und macht es für den Alltag zugänglich." *Stadtnachrichten
"Ein wertvoller Begleiter, um das alte Wissen um Kräuterhandwerk lebendig zu halten." *Bezirksblatt Kitzbühl
Ein Ratgeber der besonderen Art - wunderschön und überaus nützlich
Um es gleich zu Beginn hervorzuheben: dieses Buch von Karin Buchart „Das Kräuterhandwerk“ ist etwas ganz Besonderes. Schon wenn es noch zugeschlagen vor einem liegt, hat man eine gewisse Achtung vor …
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Ein Ratgeber der besonderen Art - wunderschön und überaus nützlich
Um es gleich zu Beginn hervorzuheben: dieses Buch von Karin Buchart „Das Kräuterhandwerk“ ist etwas ganz Besonderes. Schon wenn es noch zugeschlagen vor einem liegt, hat man eine gewisse Achtung vor dem Buch und seinem Inhalt. Die Größe, das schöne Cover und der feste Einband tragen ihren Teil dazu bei.
Die Definition zum Buchtitel liefert die Autorin selbst: „Das Kräuter-„Handwerk“ ist der Schlüssel zu den Pflanzenwirkstoffen. Es ist uraltes, bewährtes Handwerk, das uns im Alltag begleitet und uns die Türen zur wirksamen Pflanzenarznei öffnet.“ (Seite 6)
Ich fühle mich wunderbar durch diesen tollen Ratgeber geleitet. Die Überschriften, die schönen Zeichnungen in Pastelltönen, die Absätze, die blockweise Gestaltung der Seiten, all das erhöht die Freude am Lesen und erleichtert das Verständnis.
Nach den Grundlagen über die Werkzeuge, das Materialwissen und die erforderlichen Gebrauchsgegenstände folgt eine sehr hilfreiche Tabelle über die verschiedenen Kräuterhandwerke im Überblick.
Danach folgt ganz praktisches Wissen, jederzeit zum Nachschlagen.
Das beginnt mit den Erläuterungen zu Frischpflanzen, also zu Presssaft, Smoothies und Pestos. Dabei werden die handwerklichen Schritte sowie verborgene Reaktionen vorgestellt und Hinweise zur Anwendung gegeben. Und dann folgen Grundrezepte und/oder bewährte Rezepturen.
Diese übersichtliche Gliederung wird für alle Kräuterhandwerke, wie z. B. Wässrige Auszüge, Sirupe oder Ölauszüge angewendet.
Ich bin begeistert und empfehle diesen Ratgeber allen an dieser Thematik Interessierten. Ich werde mir auch die weiteren Bücher der Autorin ansehen.
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Der Titel ist hier wirklich Programm. Dieses Buch befasst sich mit dem handwerklichen Arbeiten und zeigt auf welche Art und Weise Pflanzen verarbeitet werden. Dies geschieht äußerst ausführlich und durchdacht, so dass bereits Anfänger den Prozessen gut folgen können. Das …
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Der Titel ist hier wirklich Programm. Dieses Buch befasst sich mit dem handwerklichen Arbeiten und zeigt auf welche Art und Weise Pflanzen verarbeitet werden. Dies geschieht äußerst ausführlich und durchdacht, so dass bereits Anfänger den Prozessen gut folgen können. Das Buch geht dabei aber auch auf die Grundlagen, Fehlerquellen, Haltbarkeiten und Vorteile der einzelnen Anwendungsformen ein und generiert dadurch ein tieferes Verständnis für selbige. Dies bildet die Grundlage für eine verantwortungsvolle Nutzung und ist in meinen Augen unverzichtbar und außerordentlich wertvoll.
Für mich wurde dieses Buch dank seines durchdachten Aufbaus, der Fülle an Informationen (sogar Dinge, wie Kräuterkissen, Smoothies und Fruchtleder sind darin enthalten) und die Art wie es anleitet, rasch unentbehrlich. Es ist die perfekte Ergänzung zu handelsüblichen Heilpflanzenbücher und holt deren theoretisches Wissen nun auch in die Praxis. Erst mit ihm fühle ich mich nun sicher genug selbst gesammelte Kräuter auch entsprechend zu verarbeiten und zu nutzen. Bisher hatte ich mich diesbezüglich nur auf einfache Ölauszüge, bzw. Salben und einer äußerlichen Anwendung beschränkt.
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Das große Sachbuch von Karin Buchart „das Kräuterhandwerk“ kommt als umfangreiches, vielseitiges und wunderschön gestaltetes Nachschlagewerk daher. Das Buch ist sehr groß und recht dick, man weiß genau - hier kann ich viel lernen. Das Cover verrät bereits …
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Das große Sachbuch von Karin Buchart „das Kräuterhandwerk“ kommt als umfangreiches, vielseitiges und wunderschön gestaltetes Nachschlagewerk daher. Das Buch ist sehr groß und recht dick, man weiß genau - hier kann ich viel lernen. Das Cover verrät bereits auch, wie wunderschön das Buch gestaltet ist, jede Seite enthält liebevolle Zeichnungen, sie machen das Buch extrem hochwertig.
Das Buch ist aufgeteilt in verschiedene Kapitel, sie sind sehr gut untergliedert und zu erkennen an den bunten Seitenstreifen, so kann man sich sehr gut in dem großen Buch orientieren. Die Kapitel umfassen die verschiedenen Arten der Nutzbarmachung von Kräutern, zb alkoholische Auzüge, Essige, Sirup und viel mehr. Es gibt Hintergrundwissen, Anleitungen zur Herstellung, Tipps bei der Umsetzung und Ideen zur Anwendung. Die gezeichneten Anleitungen sind sehr klar verständlich und leicht zu verstehen. Ich denke ich kann hier vieles ausprobieren und umsetzen. Das Buch macht auch wirklich Lust darauf.
Auf den über zweihundert Seiten Wissen und Handwerk zu Kräutern und deren Nutzbarmachung kann jeder eine Menge lernen. Das Buch ist zudem wunderschön anzusehen und zu lesen. Hier kann man an so manchem Abend sehr gut dein schmökern und sich weiterbilden, klare Empfehlung für dieses umfangreiche Buch!
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Klappentext:
„Die Kraft der Alpenheilpflanzen nutzbar machen
Die Heilkräfte von Kräutern liegen oft tief in Blättern, Blüten oder Samen verborgen. Um an die begehrten Wirkstoffe zu kommen, werden seit Jahrhunderten verschiedene Verfahren angewendet.
Ein …
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Klappentext:
„Die Kraft der Alpenheilpflanzen nutzbar machen
Die Heilkräfte von Kräutern liegen oft tief in Blättern, Blüten oder Samen verborgen. Um an die begehrten Wirkstoffe zu kommen, werden seit Jahrhunderten verschiedene Verfahren angewendet.
Ein heißer Aufguss mit Wasser kann Säuren und Bitternoten gut aus Kräutern lösen. Ätherische Öle hingegen entweichen in Verbindung mit heißem Wasser sofort in die Luft: Um sie zu gewinnen, legt man Pflanzen in Öl oder auch in Alkohol oder Essig ein.
In diesem Grundlagenwerk für die Zubereitung und Anwendung der Pflanzen, die schon im Bestseller »Die Natur-Apotheke« beschrieben werden, zeigt Expertin Karin Buchart ausführlich die grundlegenden Techniken, wie man verschiedene Auszüge, Tinkturen, Salben und Co zubereitet, für welche Pflanzen sich welche Zubereitung eignet, wie sie wirken und wie man sie aufbewahrt. Illustrationen verdeutlichen alle Schritte der einzelnen Handwerke, für die es auch jeweils ein Basisrezept gibt.
Damit das Wissen um das alte Kräuterhandwerk erhalten bleibt.“
Dieses Buch ist in zwei Teile geteilt: Teil Eins befasst sich mit den Grundlagen wie Werkzeuge, Materialwissen, wie dieses Grundkochbuch richtig verwendet wird usw.. Teil Zwei befasst sich mit dem Kräuterhandwerk an sich. Dazu zählen Frischpflanzen, wie man diese richtig trocknet und pulverisiert, es geht um Kräutertees, alkoholische Auszüge, Milchauszüge, Honige, Zucker, Fette usw.. Diese Teile werden wirklich intensiv aber dennoch verständlich dem Leser näher gebracht. Neben den Texten gibt es Zeichnungen, kleine Tabellen, Übersichten aber auch Rezepte und verschiedenste Quellenangaben. Alles in allem ist dieses Buch voller Wissen und zudem auch noch verständlich. Es gibt einen sehr guten Einblick in das Kräuterhandwerk und wird entweder Anstoß für mehr sein oder Grundwissen einfach vertiefen.
Optik und Haptik sind sehr hochwertig gestaltet. Der feste Einband hält die 232 Seiten sehr gut fest und das Stoff-Lesebändchen ist ein sinnvoller Helfer beim „studieren“ der Zeilen im Buch selbst. Dieses Buch ist, wenn man so will, die Fortsetzung bzw. Ergänzung für die Praxis zu „Die Natur-Apotheke“. Ich vergebe hier 5 verdiente Sterne inkl. Leseempfehlung!
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Ich habe dieses Buch kostenfrei erhalten.
Zuerst fiel mir die Größe und das Ausmass auf. Stolze ca. 23x30cm und ca. 240 Seiten. Bin ich eher von einer handlichen Variante ausgegangen. Dabei ist das Buch sehr schön gegliedert und mit vielen großen Zeichnung, Skizzen und Bildern …
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Ich habe dieses Buch kostenfrei erhalten.
Zuerst fiel mir die Größe und das Ausmass auf. Stolze ca. 23x30cm und ca. 240 Seiten. Bin ich eher von einer handlichen Variante ausgegangen. Dabei ist das Buch sehr schön gegliedert und mit vielen großen Zeichnung, Skizzen und Bildern gefüllt. Sehr ansprechende Gestaltung.
Wobei ich davon ausgegangen bin, dass ich eine Art Sammlung, welches Kraut gegen bzw. für was helfend wäre, finde..... Hier vermittelt die Autorin jedoch ein sehr großes Wissen über die verschiedenen Herstellungen von ebenso verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten. Man taucht sehr tief in die Materie ein. Wobei man als Interessent eben sich für diese begeistern müsste.
Wer nun auf der Suche nach einer Art Nachschlagewerk: `was für was nützlich und wie stelle ich es her` ist, der sollte dieses Buch nicht nehmen. Wer sich allerdings tief in die Materie einfinden möchte, ist hier gut aufgehoben.
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Das Buch Kräuterhandwerk ist ein wahnsinnig tolles Praxishandbuch über Heilpflanzen und über das Gewinnen über bestimmte Verfahren der der Wirkstoffe wie zum Beispiel das Destillieren, das sollte man echt wissen es ist sehr lehrreich und ist total klasse bebildert. Die Autorin …
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Das Buch Kräuterhandwerk ist ein wahnsinnig tolles Praxishandbuch über Heilpflanzen und über das Gewinnen über bestimmte Verfahren der der Wirkstoffe wie zum Beispiel das Destillieren, das sollte man echt wissen es ist sehr lehrreich und ist total klasse bebildert. Die Autorin Karin Buchart hat ihre Heilpflanzen und ErfahrungsWissen zusammen gepackt und in diesem Buch zusammengefasst. Es befinden sich unter anderem leckere Rezepte, verschiedene Themengebiete wie Fermentierte Kräuter, Frischepflanzen Alkoholische Auszüge etc. Übersichtliche Farben am Seitenrand erleichtern das Finden bestimmter Seiten. Ziemlich am Ende hin findet man auch noch bewährte Rezepturen, die man anwenden kann wie zum Beispiel bei Hitzewallungen oder was man bei geröteten Augen anwendet. Für mich ein wahnsinnig tolles Buch, denn ich habe mich schon immer mit Kräuter beschäftigt die gegen Husten und Erkältungskrankheiten etc helfen. Kollegen haben immer gesagt sie möchten einen Hexentee, weil ich ab und an Anis-, Fenchel-, Thymian-, Lindenblüten-, Süßholzwurzel- und Holundertee zusammengemischt habe und der dann auch geholfen hatte. Er hatte zwar immer in ihren Augen bähh geschmeckt.
Deshalb finde ich dieses Buch wirklich wunder bar gelungen, denn es wird wirklich detailliert beschrieben wie man was macht..
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Sehr interessantes Buch über die Heilkräfte aus der Natur
Ich habe noch nie so viel Interessantes und wissenswertes über Heilkräuter aus der Natur erfahren wie das, was dieses Grundlagenwerk an Information und Beschreibungen zum Handling bietet. Es gibt Informationen für …
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Sehr interessantes Buch über die Heilkräfte aus der Natur
Ich habe noch nie so viel Interessantes und wissenswertes über Heilkräuter aus der Natur erfahren wie das, was dieses Grundlagenwerk an Information und Beschreibungen zum Handling bietet. Es gibt Informationen für das erforderliche Werkzeug, Materialwissen, welche Zutaten benötigt werden und vieles mehr. Die Techniken werden verständlich und detailliert beschrieben sodass man auch als Laie die Zubereitung hinbekommt. Untermalt werden die Anleitungen und Beschreibungen mit sehr schön gestalteten und hilfreichen Illustrationen. Das Buch ist edel designet, das Cover ist freundlich gestaltet und ein Blickfang.
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