Risiko Faktor Vitamin Mangel. Das neue Wissen zu Vitaminen. Fit statt dauermüde. Langsamer altern. Das Risiko für Schlaganfall, Krebs, Demenz und Osteoporose senken. (eBook, ePUB)

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Bewertung von Dr. Frankwirt aus würzburg
am 06.02.2012

Wer glaubte, eine gesunde Ernährung sei heute immer noch möglich indem man sich möglichst frisch ernährt, wird in diesem Buch auf den Boden der Realität geholt. Eine Zusammenfassung der aktuellsten wissenschaftlichen Untersuchungen zum Thema Ernährung, Nährstoffe und deren Wechselwirkung mit vielen Zivilisationskrankheiten öffnen dem Leser die Augen. A. Jopp ist Wissenschaftsjournalist und hat in…mehr

Bewertung von Birol aus München
am 08.01.2012

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8 von 8 finden diese Rezension hilfreich

Bewertung von Birol aus München
am 08.01.2012

Man wird direkt in das Buch hineingezogen, da die Sprache einfach und gleichzeitig spannend ist. Trotzdem werden die ganzen neuen Studien vorgestellt, warum es lohnt vitaminreich zu essen oder bei einigen Vitaminen zu ergänzen. Und das alles mit Fußnoten, wer sich bei google scholar mehr anschauen will.
Für mich neu war wie eng die Psyche und die Neurotransmitter (Glücksbotenstoffe)an der…mehr

Bewertung von unbekanntem Benutzer am 12.03.2014

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Bewertung von unbekanntem Benutzer am 12.03.2014

Als ich aufgehört habe zu rauchen mit dem Buch von Andreas Jopp, wolltte ich mich auch besser gegen Krebs schützen. Hierzu gibt das Buch eine Vilezahl von Anregungen und Studien.
Ja die Krebshäufigkeit lässt sich mit Vitaminen senken. Ein tolles Buch. Gut recherchiert. Ich werde noch zum Jopp Fan.

Bewertung von Martina aus Köln
am 14.08.2020

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Bewertung von Martina aus Köln
am 14.08.2020

Welche Mikronährstoffe benötigte ich und in welcher Menge?

Das Sachbuch „Risikofaktor Vitaminmangel“ wurde von Andreas Jopp geschrieben und ist im TRIAS Verlag erschienen. Herr Jopp ist Medizinjournalist und Gesundheitstrainer.

Das Buch besteht aus der Einleitung sowie den Teilen „So funktionieren Vitamine & Mineralstoffe“, „Vitamine – die Versicherungspolice“, „Vitamine – für das Immunsystem und einen fitten Stoffwechsel“, „Der Mangel im Überfluss“, „Wer braucht Mikronährstoffe?“ sowie „Ihr persönliches Mikronährstoffprogramm“. Die vorgenannten Teile sind weiter untergliedert.

Laut einer vom Autor angegebenen Studie, die sich auf die Länder Deutschland, Frankreich und USA bezog, nehmen zwischen 40 % und 80 % der Bevölkerung nicht einmal das Minimum der für die Gesundheit notwendigen Mikronährstoffe zu sich. Im Buch wird beschrieben, welche negativen Folgen dieses hat. Zu den Folgen gehören beispielsweise höheres Risiko für Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein schlechter funktionierendes Immunsystem. Auch wird dargestellt, wofür die unterschiedlichen Mikronährstoffe benötigt werden. Dabei wird das im Buch enthaltene Wissen durch verschiedene Studien unterfüttert. Die Ergebnisse der Studien werden dabei einschließlich Nennung der Studienteilnehmer und des Zeitraums der Durchführung in mehreren Tabellen aufgeführt.

Außerdem warnt der Autor davor, sich auf Normwerte und die Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zu verlassen, da diese die Mengen an Nährstoffen des Durchschnitts der Bevölkerung abbilden. Da die Versorgung mit Mikronährstoffen im Durchschnitt allerdings schlecht ist, stellen diese Werte nicht die tatsächlich benötigte Menge am jeweiligen Mikronährstoff dar.

Ein Bestandteil des Buchs beschäftigt sich mit den sogenannten Risikogruppen. Zu diesen gehören Personen, die durch ihre Lebensweise und/oder bereits bestehende Erkrankungen einen höheren Bedarf an Mikronährstoffen haben. Laut dem Autor gehören 80 % der deutschen Bevölkerung zumindest einer der Risikogruppen an. Die Risikogruppen sind beispielsweise Raucher, Freizeitsportler, strenge Vegetarier, Menschen mit Bluthochdruck, Diabetes sowie Allergiker. Der Autor beschreibt für einige dieser Risikogruppen, warum ein höherer Mikronährstoffbedarf besteht und welche Mikronährstoffe in größerer Menge benötigt werden.

Da der Bedarf an Vitaminen und Spurenelementen von verschiedensten Faktoren im Leben jedes Einzelnen abhängt (zum Beispiel Lebensstil, Alter, vorhandene Krankheiten und dazugehörige Medikamente, genetische Veranlagung und Ernährung), ist es nicht möglich, milligrammgenaue Zufuhrempfehlungen abzugeben. Daher ist im Buch sowohl eine Tabelle mit den Blutwerten von Champions enthalten als auch eine, aus der abzulesen ist, wie hoch die verschiedenen Mikronährstoffe dosiert werden dürfen. Ebenfalls wird erläutert bei welchen Mikronährstoffen eine Überdosierung möglich ist.

Die bildhafte Sprache und die Erklärung der Fachbegriffe sowie der Schreibstil sorgen dafür, dass sich das Buch gut lesen lässt. Durch die Wiederholung der wichtigsten Informationen fällt es leicht, sich diese einzuprägen.

Mir hat die Aufbereitung des Themas und die Art der Wiedergabe der Studienergebnisse sehr gut gefallen. Das Thema und die damit zusammenhängenden Schwierigkeiten und die dazugehörigen Handlungsmöglichkeiten wurden verständlich erklärt. Durch die Vielzahl an Überschriften und farblich hinterlegten Kästchen, unter anderem mit den Kategorien „Info“, „Gut zu wissen“ und „Tipp“, dient das Buch nicht nur zur Wissensaneignung, sondern ist auch zum Nachschlagen gut geeignet.