Köche

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Gastronomie und Hotellerie / Köche Grundbildung

Herausgegeben: Langer, Birgit
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Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen, sind nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitungerläuternde Einstiegssituationen fördern...