Carla Aline Fernandes Satiro, Camila Pugliese

Acompanhamento nutricional em condições especiais (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Acompanhamento nutricional em condições especiais apresenta fundamentos teórico-práticos da terapia nutricional em pediatria em diferentes condições clínicas. Entre os temas abordados, estão as doenças crônicas prevalentes, como alterações do trato gastrointestinal, obesidade infantil e dislipidemia, e também patologias raras que podem acometer a criança desde o nascimento até a adolescência, como erros inatos do metabolismo e doenças autoimunes. O livro trata ainda de fisiopatologia e avaliação nutricional, fornece exemplos práticos de plano alimentar e cardápios, além de apresentar casos clínicos. O objetivo é oferecer aos profissionais conhecimentos gerais e específicos sobre o tratamento dietoterápico para cada uma das doenças abordadas, proporcionando ferramentas técnicas que auxiliem no atendimento nutricional dessa população.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 188
• Erscheinungstermin: 25. September 2023
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539638918
• Artikelnr.: 69046361

Autorenporträt

Camila Pugliese é nutricionista, com pós-doutorado em ciências pelo Programa de Medicina (Pediatria) da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Especialista em saúde, nutrição e alimentação infantil - enfoque multiprofissional pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (EPM-Unifesp). Atualmente, é nutricionista do ambulatório de especialidades do Instituto da Criança e do Adolescente da FMUSP. Carla Aline Fernandes Satiro é graduada em nutrição pela Universidade Metodista de São Paulo. Especializada em nutrição clínica em pediatria pelo Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICrA-HCFMUSP), em terapia nutricional e nutrição clínica pelo Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral (Ganep) e em nutrição renal e nefrologia pelo Instituto Nacional de Ensino Superior (Inades). Nutricionista do Instituto da Criança, realizando atendimento no ambulatório de nefrologia. Atua em consultório na área de pediatria geral (lactentes, crianças e adolescentes), com atendimento especializado para doenças renais em pediatria. Coordenadora de módulo do curso de especialização em nutrição clínica materno infantil do ICrA-HCFMUSP.