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Das Buch mit dem Titel "Rheologie der ätherischen Öle und tierischen Fette" ist in 13 Kapitel gegliedert und umfasst die Rheologie der ätherischen Öle, der tierischen Fette und der pflanzlichen Öle. Kapitel 1 umfasst alle Kräuter mit Erfassung, Beschreibung und Verwendung. Kapitel zwei und drei umfassen die chemische Zusammensetzung von Heilpflanzen, pharmakodynamische Wirkung, Kontraindikationen, Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und / oder Nebenwirkungen und Produkte. Kapitel 4 behandelt die Rheologie von Heilpflanzen. In den folgenden Kapiteln werden tierische und pflanzliche Fette sowie handelsübliche Fette behandelt. Die Kapitel 12 und 13 behandeln die Rheologie der tierischen Fette und die Rheologie der pflanzlichen Flüssigkeiten.