Es gibt einen ganz einfachen Weg, viele Beschwerden und Krankheiten zu verhindern - der entscheidende Schlüssel dafür liegt in der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht: Von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel wird die Wirkung zahlreicher Lebensmittel auf den Körper genau erklärt. Sie finden heraus, wie sich schädliche Zutaten ganz einfach durch gesunde ersetzen lassen, und 100 köstliche Rezepte und zusätzliche Menüpläne machen es leicht, das neue Wissen gleich umzusetzen. Damit halten Sie Ihr Herz gesund, verlieren Gewicht, schärfen Ihr Gedächtnis, verhindern Stimmungsschwankungen und erhöhen die Chance, Krebs zu vermeiden. So können schon kleine Ernährungsumstellungen zu einer großen Verbesserung der Gesundheit beitragen!