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Die vorliegende Untersuchung stellt den "VORSCHLAG FÜR DIE EINRICHTUNG EINER INDUSTRIEANLAGE ZUR HERSTELLUNG UND VERMARKTUNG VON SCHOKOLADE IN STÄBCHEN IM CANTON EL CARMEN" in der Provinz Manabí vor. Für den Prozess dieser Untersuchung wurden Ziele entwickelt und jedes von ihnen wurde analysiert, um diesen Rohstoff zu nutzen und diesen Industriesektor zu fördern, die Umfrage wurde an 383 Einwohner durchgeführt, es wurde festgestellt, dass der Verbrauch von Schokolade ist immer noch die höchste für seine Qualität und Geschmack, die Faktoren, die beeinflussen, ist die Präsentation und Wirtschaft in diesem Fall die Entwicklung eines Schokoladenriegels von 30gr, die Orte zu bieten wird in den Geschäften, große und kleine Kommissare sein.