Dr. Oetker Verlag
Gebundenes Buch
Heißluftfritteuse vegetarisch
Airfryer vegetarisch genießen - frittieren, backen, rösten mit über 60 schnellen und gesunden Rezepten für herzhafte und süße Lieblingsgerichte Das perfekte Weihnachtsgeschenk
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Die Heißluftfritteuse ist längst mehr als nur ein Küchengerät - sie ist ein echter Megatrend, der sich über alle Generationen hinweg etabliert hat. Besonders Vegetarier entdecken das Multitalent immer mehr für sich. Sie legen großen Wert auf eine bewusste, gesunde Ernährung und sind stets auf der Suche nach kreativen Ideen für ihre vegetarische Küche. Vegetarische Lieblingszutaten - darunter nahezu alle Gemüsesorten, Kartoffeln oder Süßkartoffeln - eignen sich perfekt für die Zubereitung im Airfryer und bringen zusätzlichen Pep in den Speiseplan. Ob frittieren, backen, braten od...
Die Heißluftfritteuse ist längst mehr als nur ein Küchengerät - sie ist ein echter Megatrend, der sich über alle Generationen hinweg etabliert hat. Besonders Vegetarier entdecken das Multitalent immer mehr für sich. Sie legen großen Wert auf eine bewusste, gesunde Ernährung und sind stets auf der Suche nach kreativen Ideen für ihre vegetarische Küche. Vegetarische Lieblingszutaten - darunter nahezu alle Gemüsesorten, Kartoffeln oder Süßkartoffeln - eignen sich perfekt für die Zubereitung im Airfryer und bringen zusätzlichen Pep in den Speiseplan. Ob frittieren, backen, braten oder rösten: Mit minimalem Fett gelingen knusprige Pommes, knackiger Blumenkohl, köstliche Falafel oder krosse Zucchini-Chips ebenso mühelos wie süße Leckerbissen - von Schokomuffins bis Kaiserschmarrn. Rund 60 gelingsichere Rezepte erweitern mit diesem leistungsstarken "Mini-Heißluftofen" die vegetarische Küche um schnelle, köstliche Gerichte mit Biss.
Produktdetails
- Verlag: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- 1. Auflage
- Seitenzahl: 144
- Erscheinungstermin: 8. Oktober 2025
- Deutsch
- Abmessung: 262mm x 200mm x 17mm
- Gewicht: 724g
- ISBN-13: 9783767019447
- ISBN-10: 3767019442
- Artikelnr.: 73678806
Herstellerkennzeichnung
Dr. Oetker Verlag
Am Bach 11
33602 Bielefeld
kontakt@zsverlag.de
Das Buch erhält eine kurze Einführung zum Kochen ganzer Gerichte in der Heißluftfritteuse. Es werden wichtige Accessoires vorgestellt und einige Anmerkungen und Tipps zu den Rezepten gegeben.
Aufgeteilt ist das Buch in verschiedene Kategorien wie Salate, Hauptgerichte, Desserts …
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Das Buch erhält eine kurze Einführung zum Kochen ganzer Gerichte in der Heißluftfritteuse. Es werden wichtige Accessoires vorgestellt und einige Anmerkungen und Tipps zu den Rezepten gegeben.
Aufgeteilt ist das Buch in verschiedene Kategorien wie Salate, Hauptgerichte, Desserts oder Snacks.
Alle Gerichte sind vegetarisch.
Mit gefällt die Aufmachung gut. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto und die Fotografien sind sehr ansprechend. Trotzdem haben mich nur wenige Gerichte so überzeugt, dass ich sie gleich nachmachen wollen würde.
Lediglich Kleinigkeiten wie Chips, Kichererbsen oder Croutons werde ich demnächst mal testen.
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Der Dr. Oetker Verlag liefert mit „Heißluftfritteuse vegetarisch – einfach gesund genießen“ ein modernes und ansprechendes Kochbuch für alle, die das beliebte Küchengerät für eine bewusste, fleischlose Küche nutzen möchten. Dieses Buch ist …
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Der Dr. Oetker Verlag liefert mit „Heißluftfritteuse vegetarisch – einfach gesund genießen“ ein modernes und ansprechendes Kochbuch für alle, die das beliebte Küchengerät für eine bewusste, fleischlose Küche nutzen möchten. Dieses Buch ist eine Bereicherung für jeden Airfryer-Besitzer.
Das Kochbuch überzeugt vor allem durch seine Praxistauglichkeit. Die Rezepte sind wie gewohnt vom Dr. Oetker Verlag nachvollziehbar und klar strukturiert. Es gelingt mühelos, eine Vielzahl von Gerichten – von Snacks und Beilagen bis hin zu Hauptgerichten und süßen Leckereien – mit überschaubarem Aufwand in der Heißluftfritteuse umzusetzen. Man merkt, dass die Rezepte auf Alltagstauglichkeit ausgelegt sind.
Besonders hervorzuheben ist die Vielfalt: Hier wird gezeigt, dass der Airfryer weit mehr kann als nur Pommes. Die Gerichte sind eine hervorragende Ergänzung für die vegetarische Küche und bereichern den Speiseplan um schnelle, knusprige Varianten.
Ein kleiner Wermutstropfen, der typisch für das Kochen mit der Heißluftfritteuse ist: Beim Backen von Keksen oder größeren Mengen stößt das Gerät bauartbedingt an seine Grenzen. Da man in der kleinen Kammer oft in mehreren Runden backen muss, ist der Gesamtaufwand hier höher, als einfach den großen Backofen zu nutzen. Für einzelne Portionen oder Muffins mag es schneller sein, aber für Weihnachtsplätzchen bleibe ich persönlich beim traditionellen Ofen.
Fazit: Trotz der Einschränkung beim Backen größerer Mengen ist dieses Kochbuch eine klare Empfehlung. Es bietet inspirierende und vor allem gelingsichere vegetarische Rezepte, die den Airfryer im Küchenalltag optimal nutzen. Wer seine vegetarische Küche einfach, gesund und knusprig gestalten möchte, liegt mit diesem Dr. Oetker Band goldrichtig.
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So lecker und das ganz ohne Fleisch!
Obwohl es schon so lange diese kleinen Geräte gibt, kommen sie erst jetzt so richtig in Fahrt. Vielleicht liegt es daran, dass die Leute sich darunter tatsächlich eine Fritteuse vorstellen. Für mich sind es Mini-Heißluft-Backöfen und …
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So lecker und das ganz ohne Fleisch!
Obwohl es schon so lange diese kleinen Geräte gibt, kommen sie erst jetzt so richtig in Fahrt. Vielleicht liegt es daran, dass die Leute sich darunter tatsächlich eine Fritteuse vorstellen. Für mich sind es Mini-Heißluft-Backöfen und als solche nutze ich sie auch. Diese hier vorgestellten Rezepte bestätigen das auch. Es wird gebacken, nicht wirklich frittiert. Das tut dem Geschmack aber absolut keinen Abbruch!
Nach dem Einsteigerwissen folgen hier die Kapitel Snacks & Vorspeisen; Bunte Salate; Hauptgerichte; Süße Leckereien. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto. Dazu Angaben zu Zubereitungs- und Garzeit, Zutatenliste, Nährwerte und Zubereitungsschritte. Die Portionsangaben sind meiner Ansicht nach eher optimistisch oder für Personen mit wenig Hunger ausgelegt. Die Zubereitung ist gut verständlich erklärt. Fast immer gibt es auch noch informative Tipps. Die Zutaten sind für meine Begriffe alltagstauglich und leicht zu bekommen.
Das Kaleidoskop der Rezepte ist bunt und vielfältig. Und das Tollste daran ist, dass man das Fleisch dabei gar nicht vermisst. Und wenn jemand unbedingt Fleisch haben muss, können viele der Gerichte auch als Beilage genutzt werden. Ich fände das aber schade, denn die Rezepte sind definitiv lecker auch ohne Fleisch. Über das alphabetische Register kann man sich die Veganen Rezepte direkt heraussuchen, aber auch über die Zutaten zum Wunschrezept gelangen.
Wie immer überzeugt Dr. Oetker auch mit diesem Buch, das zwar nicht besonders dick ist, aber proppenvoll mit vegetarischen Leckereien. Gerne gebe ich fünf Sterne.
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eBook, ePUB
"Heißluftfritteuse vegetarisch" vom Dr. Oetker Verlag - Edel Verlagsgruppe GmbH
Oktober 2025
Dieses Buch ist eine Bereicherung für meine Küche.
Die vegetarischen Rezepte sind typisch Dr. Oetker, also einfach zu lesen und nachzumachen.
Auf unnötiges Schnickschnack …
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"Heißluftfritteuse vegetarisch" vom Dr. Oetker Verlag - Edel Verlagsgruppe GmbH
Oktober 2025
Dieses Buch ist eine Bereicherung für meine Küche.
Die vegetarischen Rezepte sind typisch Dr. Oetker, also einfach zu lesen und nachzumachen.
Auf unnötiges Schnickschnack wird verzichtet.
Ich habe bereits auf den ersten Blick für mich tolle Rezepte entdeckt.
Zu Beginn sind die grundlegenden Dinge erklärt, die hilfreich sind, beim zubereiten von Speisen in der Heißluftfritteuse.
Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ermöglicht es, mit minimalem Fett auszukommen, was meinem Wunsch nach gesunder Ernährung entgegenkommt.
Es hat mir Spaß gemacht, die Bilder anzugucken und die Rezepte zu studieren. Der Appetit kam sofort und das Ergebnis war super lecker, z.B. überbackene Spitzpaprika, ein Traum.
Wem Fleisch wichtig ist, der kann die vegetarischen Gerichte ganz einfach ergänzen.
Das Kochbuch "Heißluftfritteuse vegetarisch" ist eine klare Kaufempfehlung für alle, die eine Heißluftfritteuse besitzen und ihren vegetarischen Speiseplan um einfache, gesunde und vor allem knusprige Gerichte erweitern möchten. Es überzeugt durch die gewohnte Qualität in Bezug auf die Gelinggarantie und die Vielfalt der Rezepte von herzhaft bis süß.
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eBook, ePUB
Bisher habe ich meine Fritteuse tatsächlich nur für Pommes benutzt. Mir war aber klar, dass da noch irgendwie mehr gehen muss. Getraut habe ich mich aber nicht, etwas anderes zu versuchen. Und ich bin zwar bekennende Fleischfresserin, dennoch möchte ich mich, was das angeht, etwas …
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Bisher habe ich meine Fritteuse tatsächlich nur für Pommes benutzt. Mir war aber klar, dass da noch irgendwie mehr gehen muss. Getraut habe ich mich aber nicht, etwas anderes zu versuchen. Und ich bin zwar bekennende Fleischfresserin, dennoch möchte ich mich, was das angeht, etwas zurücknehmen und öfter auch vegetarisch kochen. Auch hier war ich bisher völlig ahnungs- und ideenlos, daher passt dieses Kochbuch genau in meine zukünftige Essensplanung.
Generell finde ich es gar nicht so einfach, mit einer Fritteuse zu kochen. Wenn man nur für 1-2 Personen kocht, mag es noch gehen. Andernfalls würde ich dann doch wieder zur Herd- und Ofenvariante greifen. Immer wieder wird in den Rezepten darauf hingewiesen, dass die Zutaten nebeneinander in der Fritteuse liegen sollen, um ein gutes Ergebnis zu bekommen. Macht Sinn, aber es ist schon mühsam, wenn man immer in 2 oder sogar mehr Etappen „kochen“ muss, weil nicht alles in die Fritteuse passt. Kommt natürlich auch immer auf die Größe der Fritteuse an.
Der Aufbau des Buchs gefällt mir sehr gut. Vorneweg gibt’s ein paar kurze Informationen für das Kochen mit einer Fritteuse, die Vorteile dazu werden erörtert und natürlich gibt es ein gut strukturiertes Inhaltsverzeichnis. Wer aber genau weiß welches Rezept er sucht, kann ganz hinten im Buch gucken. Da sind alle Gerichte nochmals alphabetisch aufgelistet.
Was die Gerichte in diesem Kochbuch angeht, bekommt man leckere Abwechslung geboten. Ob Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und sogar Salate – hier ist alles vertreten. Die Gerichte lassen sich gut nachkochen, denn die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben. Dazu die lecker aussehenden Bilder – man bekommt Lust, sofort loszulegen!
Die Zutaten sind alle im gut sortierten Supermarkt erhältlich, das ist immer ein Vorteil. Die Gerichte selbst sind im Durchschnitt nach 30 Minuten auf dem Tisch. Auch das finde ich sehr alltagstauglich. Allerdings muss ich sagen, dass ich gerade bei den Desserts überlege, ob es nicht vielleicht doch sinnvoller wäre, kleine Küchlein etc. im Ofen zu machen. Da passen alle gleichzeitig rein und ich brauche eben nicht 13 Minuten pro Frittierdurchgang, bis ich dann alle Desserts fertig habe.
Auch finde ich die Rezepte generell sehr knoblauchlastig (abgesehen von den Desserts natürlich). Natürlich kann man den Knoblauch auch einfach weglassen, trotzdem ist es mir extrem aufgefallen.
Für diese beiden kleinen Kritikpunkte ziehe ich einen Stern ab, bleiben aber immer noch 4 leckere Sterne übrig für dieses alltagstaugliche Kochbuch rund um das Thema Gemüse in der Fritteuse. Wer herausfinden möchte, was seine Fritteuse alles kann, sollte es einfach mal mit diesem Kochbuch probieren.
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