Andere Kunden interessierten sich auch für
![Une approche de l'utilisation du poisson ¿il-de-b¿uf (Priacanthus hamrur)]( "Une approche de l'utilisation du poisson ¿il-de-b¿uf (Priacanthus hamrur)")
Une approche de l'utilisation du poisson ¿il-de-b¿uf (Priacanthus hamrur)36,99 €![An Approach To Utilization Of Bull¿s Eye Fish (Priacanthus hamrur)]( "An Approach To Utilization Of Bull¿s Eye Fish (Priacanthus hamrur)")
An Approach To Utilization Of Bull¿s Eye Fish (Priacanthus hamrur)36,99 €![Orangenpektin und Joghurtqualität]( "Orangenpektin und Joghurtqualität")
Orangenpektin und Joghurtqualität39,90 €![Uma abordagem para a utilização de peixe de olho de touro (Priacanthus hamrur)]( "Uma abordagem para a utilização de peixe de olho de touro (Priacanthus hamrur)")
Uma abordagem para a utilização de peixe de olho de touro (Priacanthus hamrur)36,99 €![Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)]( "Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)")
Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)36,99 €![Die Torf-Industrie - Gewinnung, Verarbeitung und Verwertung]( "Die Torf-Industrie - Gewinnung, Verarbeitung und Verwertung")
Die Torf-Industrie - Gewinnung, Verarbeitung und Verwertung29,90 €![Podhod k ispol'zowaniü ryby bychij glaz (Priacanthus hamrur)]( "Podhod k ispol'zowaniü ryby bychij glaz (Priacanthus hamrur)")
Podhod k ispol'zowaniü ryby bychij glaz (Priacanthus hamrur)13,99 €
Fisch wird im Allgemeinen als wichtig für die Ernährung angesehen. Die Anwendung von Technologien zur Haltbarmachung von Fischen zielt auf eine vollständige Verwertung mit geeigneter Technik auf kostengünstige Weise ab. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ungenutzte und wenig genutzte Fische für den menschlichen Verzehr nutzbar zu machen. Bullenaugenfisch ist eine wenig genutzte, nicht kommerziell genutzte Art, die für den direkten Verzehr relativ wenig geeignet ist. In der vorliegenden Studie wurde versucht, Fischhackfleisch in verschiedenen Formen (gefroren, gesalzen und getrocknet, mit Gewürzen gemischt und gefroren) zu verwerten und die Lagereigenschaften hinsichtlich ihrer biochemischen, sensorischen und mikrobiologischen Eigenschaften zu bewerten. Es gibt enorme Möglichkeiten, die Nachfrage nach weniger genutzten Fischen wie Priacanthus hamrur durch Wertschöpfung zu steigern.