Malte Rubach
Gebundenes Buch

Die größten plant-based Ernährungs-Mythen

Warum Veganer nicht immer recht haben, aber manchmal eben doch Wissenschaftlich fundierte Informationen zu Mythen der pflanzlichen Ernährung

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Wie gesund ist vegane und plant-based Ernährung? Alles, was Sie über gesundes Essen wissen müssen.Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder vegetarisch und der Hype um Plant-based ist groß. Doch was ist wirklich dran an diesem Trend und gibt es gesundheitliche Risiken? In Die größten Plant-based Ernährungsmythen analysiert der bekannte Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach die 30 meistdiskutierten Mythen, Halbwahrheiten und Irrtümer, die diese weit verbreitete Ernährungsform umgeben.Ist pflanzliches Protein minderwertig?Verursacht Soja tatsächlich Brustkrebs?Kann ich meine ...