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Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich BWL - Unternehmensethik, Wirtschaftsethik, Note: 1,3, Hochschule Zittau/Görlitz; Standort Görlitz, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Belegarbeit beschreibt die wichtigsten Kernfunktionen eines betrieblichen Ökocontrollings in der GV - Branche, am Beispiel des Umweltmanagementsystems nach der EMAS - Verordnung (Eco Management and Audit Scheme). Im Fokus der Arbeit steht dabei die Darstellung der Systemteile Umweltpolitik, Umweltaspekte, Umweltmanagementprogramm, Umweltkommunikation, Umweltbetriebsprüfung sowie die Umwelterklärung. Die Analyse des Nutzpotentials des EU - Öko - Audit - Systems zeigte, dass Ökonomie und Ökologie "wirtschaftsethisch" vereinbar sind. Auch ist die Betrachtung des Wirtschaftens, hinsichtlich Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein - gerade bei Großverbrauchern, resp. der Gemeinschaftsverpflegung - von Energie und Nahrung - Inhalt unternehmerischer zukunftsorientierter Denk - und Handlungsweisen.