Das große GU Familienkochbuch - Hrsg. v. Dagmar von Cramm
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Hrsg. v. Dagmar von Cramm 

Das große GU Familienkochbuch

Frische Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, schnell, einfach, preiswert

Hrsg. v. Dagmar von Cramm
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Das große GU Familienkochbuch

Eine dicke Sammlung schneller, gesunder Rezepte aus dem Repertoire von vier erfahrenen Müttern. Hier gibt es über 330 mal in 15, 20 oder 30 Minuten was auf den Tisch - abwandelbar für alle Familienmitglieder.
Die Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, einfach und preiswert: Fast alle Rezepte haben höchstens 7 Zutaten und viele extra praktische Tipps wie Beilagenhinweise und Resteverwertung. Außerdem: Kochen für die Kindergruppe und das richtige Essen fürs kranke Kind und nicht zuletzt einfache Rezepte und Dekoideen rund um den Kindergeburtstag, z.B. für ein Piratenfest - kurz für alle Küchenseufzer eine Lösung.

Produktinformation
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • 2010
  • 12. Aufl.
  • Ausstattung/Bilder: 240 S. m. zahlr. Farbfotos.
  • Seitenzahl: 240
  • Kochen & Verwöhnen
  • Deutsch
  • Abmessung: 288mm x 214mm x 22mm
  • Gewicht: 1242g
  • ISBN-13: 9783774216952
  • ISBN-10: 3774216959
  • Best.Nr.: 08504435
Frankfurter Allgemeine Zeitung - RezensionBesprechung von 22.07.2000
Begegnung mit dem Gelben Squash
Was Indianern, Ludwig-Fans und jungen Wilden schmeckt – neue (und alte) Kochbücher
Wer braucht nur die vielen Kochbücher, die ständig auf den Markt geworfen werden? Drei bis vier Standardwerke würden für einen normalen Haushalt vollkommen ausreichen. Aber wer will schon einen normalen Haushalt und Standardwerke? Wer vom Kochbuchwahn befallen ist, der freut sich auch noch über das hundertste Buch, Hauptsache, es ist neu und möglichst mit vielen Bildern gespickt oder – uralt. Mit den antiquarischen können junge Leute allerdings weniger anfangen, besteht ihr Inhalt doch fast nur aus Text, und der ist auch noch lang und breit.
Für den jungen, flotten Küchen-Einsteiger gibt es selbstverständlich auch junge, flotte Koch- und Backbücher. Nach dem Riesenerfolg von Basic cooking im letzten Jahr, hat Gräfe und Unzer jetzt nachgelegt mit Basic baking (München, 168 Seiten, 29,90 Mark). Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut haben mit einer munteren Runde von Mit-Bäckern eine Fülle von guten Rezepten und praktischen Tipps zusammengestellt. Vom einfachen Rührteig bis zur komplizierten Prinzregententorte …

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Perlentaucher-Notiz zur Sueddeutsche Zeitung-Rezension

In einer Sammelrezension bespricht Gertrude Fein die folgenden elf neuen Kochbücher:
1) Schinharl/Dickhaut: "Basic baking"
Gedacht für "den jungen, flotten Kücheneinsteiger bietet dies eine Fülle von "guten Rezepten und praktischen Tipps"; der Stil ist dabei "betont lässig" gehalten, schreibt Gertrude Fein.
2) Bodensteiner et al: "Das große GU Familienkochbuch"
In diesem dicken Kochbuch sind die Rezepte "genau" und "nach Jahreszeiten" angeordnet; allerdings fragt sich die Rezensentin, ob die lieben Kleinen am Ende statt all dieser leckeren Speisen nicht doch viel lieber Tiefkühlpizza oder Pommes’ äßen...
3) Werner Frey et.al: "Das große Buch vom Fleisch"
Ein "absoluter Horrortrip für Vegetarier", schreibt Gertrude Fein, aber für jeden ein Schatz, der sein Fleisch "beim Bauern im Großen" kauft. Welches Fleisch von welchem Tier an welcher Stelle geschnitten und wie zubereitet wird: hier ist es zu finden, ob "Rind, Kalb, Schwein, Lamm" oder Ziege... Und Geflügel ist nicht dabei?
4) Christin Ferretti: "Indian Summer. Die Küche der nordamerikanischen Ureinwohner"
Nicht nur die Rezepte sondern auch die dazugehörige Geschichte hat …

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Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.

Kundenbewertungen zu "Das große GU Familienkochbuch"

3 Kundenbewertungen (Durchschnitt 5 von 5 Sterne bei 3 Bewertungen ***** ausgezeichnet)
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Bewertung von Waschi aus Kronach am 21.03.2013 ***** ausgezeichnet
In diesem Kochbuch sind viele Rezepte enthalten, die bestimmt den meisten Kindern schmecken. Von leckeren Frühstücksideen, Snacks für Zwischendurch bis zu Hauptgerichten und natürlich Nachspeisen findet man einfach alles. Es wird gezeigt, wie man aus den einfachsten Gerichten richtige „Hingucker“ macht. So sehen Kartoffelpuffer mit einem Lachgesicht doch viel schöner aus als ohne oder grüne Bohnen sind gleich essbar, wenn sie mit Spaghettis lecker angerichtet sind. Zusätzlich zu den Rezepten findet man auch wissenswertes über die Ernährung und den Energiebedarf von Kindern. In einem speziellen Saisonkalender kann man übersichtlich sehen, wann welche Gemüse und Obstsorten zu haben sind.
Ich finde dieses Kochbuch sehr schön und praktisch. Alle Rezepte die wir bisher daraus probiert haben waren sehr lecker. Ich empfehle es allen Familien mit Kindern – vor allem denen, die noch nicht alles essen. Ich gebe dem Buch die Note 1.
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Bewertung von Gränitz aus Mönchengladbach am 12.08.2008 ***** ausgezeichnet
Bin selbst kein großer Koch, eher ein Kochmuffel, aber dieses Buch ist wirklich spitze. DIe Gerichte sind einfach und brauchen nicht viel dazu! Das erste Mal, dass bei mir nach Rezept kochen ohne Probleme klappt!!! GANZ TOLL! Nur zu empfehlen!!!
Besonders schön, dass alles nach Jahreszeiten getrennt ist, sodass man weiß, man bekommt das Gemüse auch frisch! (Und damit man, weiß, was wann Saison hat (wie ich jetzt auch :-) )...
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Bewertung von xxx am 15.08.2001 ***** ausgezeichnet
Ein Superbuch, sehr zu empfehlen. Die Rezepte sind sehr einfach, schnell gekocht und schmecken immer. Wirklich durchdacht, mal etwas außergewöhnlich, aber ohne Schnickschnack, mit kurzen Zutatenlisten
Wir sind begeistert!!!
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