Grillen (Mängelexemplar) - Rosin, Frank
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TV-Koch Frank Rosin beweist in seinem neuen Buch wie vielseitig Grillen sein kann und zeigt anhand 74 Rezepten, wie jeder Grillabend zu einem Gourmet-Gaumenschmaus wird.
Ob Schweinemedaillons mit Aprikosensauce, Forelle im Zeitungspäckchen oder gegrillter Kürbis mit Brot-Gorgonzola-Füllung – hier findet jeder Fleischliebhaber, Fischfan oder Vegetarier besondere Geschmackserlebnisse.
Die vielen Rezepte für köstliche Beilagen, Dips, Desserts und Drinks runden die perfekte Grillparty noch ab. In der Einleitung gibt’s zudem Antworten auf die Fragen Holzkohle oder Gas, direktes oder indirektes Grillen und rare oder medium.
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Produktbeschreibung
TV-Koch Frank Rosin beweist in seinem neuen Buch wie vielseitig Grillen sein kann und zeigt anhand 74 Rezepten, wie jeder Grillabend zu einem Gourmet-Gaumenschmaus wird.
Ob Schweinemedaillons mit Aprikosensauce, Forelle im Zeitungspäckchen oder gegrillter Kürbis mit Brot-Gorgonzola-Füllung – hier findet jeder Fleischliebhaber, Fischfan oder Vegetarier besondere Geschmackserlebnisse.
Die vielen Rezepte für köstliche Beilagen, Dips, Desserts und Drinks runden die perfekte Grillparty noch ab. In der Einleitung gibt’s zudem Antworten auf die Fragen Holzkohle oder Gas, direktes oder indirektes Grillen und rare oder medium.
  • Produktdetails
  • Verlag: Dorling Kindersley
  • Seitenzahl: 160
  • Erscheinungstermin: 4. April 2016
  • Deutsch
  • Abmessung: 253mm x 195mm x 17mm
  • Gewicht: 667g
  • ISBN-13: 9783831031252
  • ISBN-10: 3831031258
  • Artikelnr.: 49541608
Autorenporträt
Frank Rosin eröffnete bereits mit 23 Jahren sein Restaurant Rosin, das vom Magazin "Der Feinschmecker" zum Restaurant des Jahres 2009/10 gekürt wurde. Bereits seit 2004 trägt es einen Michelin-Stern. Hier verbindet der Koch, vom selben Magazin 2008 zum Aufsteiger des Jahres ernannt, gekonnt regionale Küche mit frischen Ideen. Seit November 2009 hat er eine eigene Sendung auf kabel1: Rosins Restaurant - Ein Sternekoch räumt auf .