Die richtige Ernährung für Sportler - Hamm, Michael
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Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um gesund und leistungsfähig zu sein. Dies gilt umso mehr, wenn man sportlich aktiv ist. Ob als Wettkampf- oder Freizeitsportler - wer Sport treibt, hat einen höheren Energiebedarf und benötigt die richtigen Nährstoffe, um in Form und langfristig fit zu bleiben. Nicht zuletzt wird durch die Abstimmung von Training und Ernährung die Leistung deutlich verbessert. Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sporternährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät,…mehr

Produktbeschreibung
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um gesund und leistungsfähig zu sein. Dies gilt umso mehr, wenn man sportlich aktiv ist. Ob als Wettkampf- oder Freizeitsportler - wer Sport treibt, hat einen höheren Energiebedarf und benötigt die richtigen Nährstoffe, um in Form und langfristig fit zu bleiben. Nicht zuletzt wird durch die Abstimmung von Training und Ernährung die Leistung deutlich verbessert.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sporternährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und wie man seinen Speiseplan sinnvoll mit Nahrungsergänzungsmitteln anreichern kann. Der Leser kann sich mit konkreten Anleitungen zur Ernährung in Trainings-, Wettkampf- und Erholungsphasen sowie Berechnungsmodellen - je nach Sportart und persönlichem Leistungsprofil - seinen eigenen, optimalen Speiseplan zusammenstellen. Köstliche Rezepte, verfasst von dem Ernährungswissenschaftler und früheren Radrennfahrer Achim Sam, runden den Band ab.
  • Produktdetails
  • Verlag: riva Verlag
  • 5. Aufl.
  • Seitenzahl: 220
  • Erscheinungstermin: 7. November 2013
  • Deutsch
  • Abmessung: 238mm x 169mm x 20mm
  • Gewicht: 620g
  • ISBN-13: 9783868833836
  • ISBN-10: 3868833838
  • Artikelnr.: 39718176
Autorenporträt
Dipl. oec. troph. Achim Sam ist Ernährungswissenschaftler. Er wuchs mit vollen Tellern auf und das sah man ihm auch an. Bereits in seiner Jugend hatte er mit Gewichtsproblemen zu kämpfen: »Ich fühlte mich wie eine wandelnde Problemzone, konnte im Sportunterricht keine 1 000 Meter am Stück joggen und wurde in der Schule immer als Letzter gewählt.« Dann hatte Achim das Dicksein dicke und speckte mit einem besonderen Mix aus Bewegung und Ernährung über 20 Kilo ab. Er wurde Leistungssportler, studierte Ernährungswissenschaften, ist Autor mehrerer Sport- und Food-Ratgeber, arbeitet als Journalist und ist Gründer und Autor der 24Stundendiät - die in kürzester Zeit sowohl als Printbuch, eBook und App Bestsellerstatus erreichte und mit der Silbermedaille im Literarischen Wettbewerb der -Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde.