Wild und wunderbar: die 13 besten Wildkräuter Wildpflanzen sicher bestimmen, sammeln und genießen – mit 20 einfachen und gesunden Rezepten
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
12,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.01.2025
Abbildungen
80 Farbfotos, 1 Tabelle
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
96
Maße (L/B/H)
18,8/11,2/1 cm
Gewicht
150 g
Farbe
Mauve
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8186-2393-7
Die besten Dinge sind umsonst – und wachsen vor der Haustür. Wildkräuterexpertin Janine Hissel stellt 13 essbare Wildkräuter und Wildpflanzen vor und zeigt einen leichten Einstieg ins Bestimmen, Sammeln und Genießen. So lassen sich geeignete Pflanzen sicherer erkennen und mit wenig Aufwand in der Küche verwenden.
- 13 essbare Wildpflanzen mit übersichtlichen Porträts
- Fotos mit Hinweispfeilen zu wichtigen Bestimmungsmerkmalen
- Hinweise auf giftige Verwechslungsarten
- Tipps zu Fundorten und passenden Sammelzeiten
- 20 schnelle und einfache Wildkräuter-Rezepte
Die Pflanzenporträts zeigen, worauf beim Wildkräuter bestimmen zu achten ist und wie sich Verwechslungsarten ausschließen lassen. Ergänzend erklären praktische Hinweise, wo und wann die wilden Kräuter zu finden sind. Die 20 Rezepte bringen wildes, vitalstoffreiches Aroma in die Küche und machen essbare Wildpflanzen unkompliziert nutzbar. Ein kompakter Wildkräuter-Ratgeber für alle, die Wildpflanzen erkennen, sammeln und in einfachen Rezepten genießen möchten.
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