Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl - Iburg, Anne
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DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können…mehr

Produktbeschreibung
DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT -
Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können
  • Produktdetails
  • Verlag: DuMont Kalenderverlag / Dörfler
  • Artikelnr. des Verlages: 51201
  • Seitenzahl: 304
  • Erscheinungstermin: Mai 2004
  • Deutsch
  • Abmessung: 177mm x 154mm x 25mm
  • Gewicht: 612g
  • ISBN-13: 9783895552014
  • ISBN-10: 3895552011
  • Artikelnr.: 11110511
Autorenporträt
Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.