Hotel & Gastronomie


Der junge Koch / Die junge Köchin
42,90 €
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Frank Brandes
Hermann Grüner
Conrad Krödel
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Reinhold Metz
Marco Voll
Thomas Wolffgang
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Gebundenes Buch
37., überarbeitete und erweiterte Auflage
5. September 2018
Pfanneberg
04038

Fachkraft im Gastgewerbe
32,90 €
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Michael Schopohl
Michael Hummel
Heinz-Peter Wefers
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Markus Zeller
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Gebundenes Buch
Kompetent in Ausbildung un Beruf
Oktober 2015
Handwerk Und Technik
4995

Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf
38,90 €
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Jürgen Haase
Dörte Hayner
Michael Hummel
…mehr Autoren
Hans-Peter Sattler
Michael Schopohl
Sandra Warden
Heinz-Peter Wefers
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Gebundenes Buch
16. November 2016
Handwerk Und Technik
4999

Buchführung für das Hotel- und Gaststättengewerbe
24,20 €
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Karl-Josef Wolfert
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Broschiertes Buch
20., bearb. Aufl.
25. Oktober 2019
Merkur
0229

Restaurantfach
34,90 €
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Michael Hummel
Michael Schopohl
Sandra Warden
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Heinz-Peter Wefers
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Gebundenes Buch
Kompetent in Ausbildung und Beruf
7. Juli 2016
Handwerk Und Technik
4996

Hotelfachmann/Hotelfachfrau
25,99 €
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Andrea Sahmer
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Broschiertes Buch
Prüfungstrainer Abschlussprüfung. Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen.
18., überarb. Aufl.
Januar 2019
U-Form
543

Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
30,95 €
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Werner Fürst
Erik Schnauder
Konrad Schuler
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Jürgen Weiss
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Broschiertes Buch
nach Ausbildungsjahren
1. Aufl.
Juni 2014
Bildungsverlag Eins
93200

Grundstufe Gastronomie. Arbeitsheft
15,90 €
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F. Jürgen Herrmann
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Broschiertes Buch
Schülerausgabe
6., überarb. Aufl.
12. Januar 2016
Handwerk Und Technik
40052

Hotel und Gast
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Hermann Grüner
Thomas Kessler
Conrad Krödel
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Reinhold Metz
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Gebundenes Buch
13. Aufl.
25. November 2013
Pfanneberg
04062

Kreativ Kochen lernen
29,90 €
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Rita Richter
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Loseblattsammlung-Mappe
8. Aufl.
29. Juli 2016
Europa-Lehrmittel
66817

Fachrechnen im Gastgewerbe
19,30 €
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F. Jürgen Herrmann
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Broschiertes Buch
Grundstufe und Fachstufen
23. Aufl.
13. Februar 2019
Pfanneberg
04291

Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
37,00 €
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Harald Dettmer
Lydia Schulz
Marco Voll
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Sandra Warden
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Broschiertes Buch
16. Auflage.
18. August 2017
Handwerk Und Technik
4961

Service. Die Grundlagen
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Wilhelm Gutmayer
Hans Stickler
Heinz Lenger
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Gebundenes Buch
9. Aufl.
Dezember 2018
Trauner

Top Prüfung Koch / Köchin - 400 Testaufgaben zur Prüfungsvorbereitung inkl. Lösungen
16,95 €
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Claus-Günter Ehlert
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Broschiertes Buch
Technologie - 160 Fragen. Warenwirtschaft - 120 Fragen. Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen
3., überarb. Aufl.
Oktober 2017
Nova Md; Ehlert
3955858

Prüfungsbuch Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
24,70 €
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Uwe Girke
Hermann Grüner
Thomas Kessler
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Reinhold Metz
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Broschiertes Buch
Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche
14. Aufl.
Januar 2016
Pfanneberg
04143

Koch / Köchin. Prüfungstrainer zur Abschlussprüfung
25,99 €
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Andreas Ettl
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Broschiertes Buch
Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen
14., überarb. Aufl.
September 2018
U-Form
811,Best.-Nr.811

Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe
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Hermann Grüner
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Broschiertes Buch
20., Neuausg.
7. August 2014
Handwerk Und Technik
4452

Gastronomie Grundstufe
29,90 €
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F. Jürgen Herrmann
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Gebundenes Buch
Küche, Service, Magazin
8. überarb. u. erw. Aufl.
Dezember 2015
Handwerk Und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
40050

Restaurant & Gast
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Hermann Grüner
Thomas Kessler
Conrad Krödel
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Reinhold Metz
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Gebundenes Buch
Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
12. Aufl.
September 2018
Pfanneberg
04054

Mathematik für gastgewerbliche Berufe
19,50 €
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Cornelia Geißler
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Broschiertes Buch
Lehr-/Fachbuch
2. Aufl.
Mai 2011
Bildungsverlag Eins
92658

Hotel & Catering Milestones. Schülerbuch mit Video-DVD und Online-Materialien
27,50 €
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Broschiertes Buch
Englisch für Hotel- und Restaurantberufe
März 2010
Klett
808227

Mikroorganismen in Lebensmitteln
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Johann Hamdorf
Heribert Keweloh
Maria Revermann
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Broschiertes Buch
Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
7. Aufl.
24. Mai 2019
Pfanneberg
05271

Englisch für das Hotel- und Gastgewerbe. Schülerbuch
21,50 €
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Gebundenes Buch
1. Auflage
Februar 2012
Westermann Berufsbildung
245040

Prüfungsbuch Hotelfachleute
24,90 €
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F. Jürgen Herrmann
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Broschiertes Buch
1. Aufl.
Februar 2013
Handwerk Und Technik
40087

Fachrechnen. Hotel- und Gaststättengewerbe: Schülerband
35,95 €
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Horst Mittmann
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Broschiertes Buch
16. Auflage
Mai 2018
Bildungsverlag Eins
11259

Gastgewerbliche Berufe nach Lernfeldern. Prüfungsvorbereitung
18,50 €
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Lineke Burmeister
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Broschiertes Buch
Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
1. Auflage
August 2018
Bildungsverlag Eins
.93216,93216

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 3. Ausbildungsleitfaden Restaurantfachmann / -fachfrau
55,80 €
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Peter Braune
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Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 3. Lehrjahr
5., neugefasste Auflage. Loseblattausgabe
Oktober 2006
Feldhaus / Feldhaus Verlag GmbH + Co

Prüfungshelfer Restaurantfachmann / - frau
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Thomas E. Goerke
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Broschiertes Buch
Erfolgreich die praktische Prüfung vorbereiten
2., bearb. Aufl.
20. Mai 2009
Matthaes

Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen Gastronomie
17,90 €
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F. Jürgen Herrmann
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Broschiertes Buch
Grundstufe
6., überarb. Aufl.
11. Januar 2016
Handwerk Und Technik
40053

Top Prüfung Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann - 400 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung
16,95 €
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Claus-Günter Ehlert
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Broschiertes Buch
Aufgaben inkl. Lösungen für eine effektive Prüfungsvorbereitung auf die Abschlussprüfung
3., überarb. Aufl.
1. März 2017
Nova Md; Ehlert

Die Kochschau
18,50 €
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Eveline Bolter
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Broschiertes Buch
21. August 2013
Trauner Verlag / Trauner Verlag + Buchservice GmbH
160556

Service-Richtlinien
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Heinz-Peter Wefers
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Broschiertes Buch
Kompetent in der Gästebewirtung
1. Aufl.
28. Oktober 2014
Handwerk Und Technik
4993

English for Hotels and Restaurants inkl. Übungs-CD-ROM
18,10 €
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Beate Siegel
Sonja Lichtenwagner
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Broschiertes Buch
2. Auflage
Januar 2016
Trauner
165,165.432

Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schülerband
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Andreas Bock
Marco Juran
Carolin Kütemeyer
…mehr Autoren
Christian Mutter
Claudia Spiegel
Peter Telschow
Stephanie Vonwiller
Sven Wersien
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Gebundenes Buch
1. Auflage
April 2017
Westermann Berufsbildung
.235540,235540

English for Hotels and Restaurants inkl. digitalem Zusatzpaket - Ausgabe für Deutschland
18,90 €
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Beate Siegel
Sonja Lichtenwagner
Sibylle Vogel
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Broschiertes Buch
2. Auflage
11. April 2018
Trauner

Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie inkl. digitalem Zusatzpaket
15,80 €
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Rupert Haas
Alice Glatz
Karin Neuböck
…mehr Autoren
Friedrich Glaser
Wolfgang Stanek
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Broschiertes Buch
6. Auflage
28. August 2018
Trauner
185710,Best.-Nr.185710

Gastgewerbe. Hotelfachleute
32,90 €
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Gebundenes Buch
Fachstufen 1 und 2
4. Aufl.
10. Oktober 2014
Handwerk Und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
40085

Hotel Matters. Schülerbuch
24,25 €
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Steve Williams
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Broschiertes Buch
Englisch für Hotel- und Restaurantfachleute
November 2006
Cornelsen Verlag
200092

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 9. Ausbildungsleitfaden Hotelkaufmann /-kauffrau
55,80 €
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Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 3. Lehrjahr
2. A. Loseblattausg
Dezember 2011
FELDHAUS VERLAG GmbH & Co. KG / Feldhaus Verlag GmbH + Co

Hotel & Catering Milestones. Lehr- und Arbeitsbuch mit KMK-Prüfungen
11,75 €
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Broschiertes Buch
Englisch für Hotel- und Restaurantberufe
Mai 2010
Klett
808228

AzubiShop24.de Basis-Lernkarten Koch / Köchin
21,95 €
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Michael Schön
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Box
Prüfungsvorbereitung auf die Abschlussprüfung
10., überarb. Aufl.
21. März 2018
Azubishop24.De; Princoso
108

AzubiShop24.de Basis-Lernkarten Hotelfachmann/-frau
21,95 €
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Albert Kamholz
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Broschiertes Buch
Prüfungsvorbereitung auf die Abschlussprüfung
6., überarb. Aufl.
21. März 2018
Azubishop24.De; Princoso
110

Gastgewerbliche Berufe Set 1. - 3. Jahr Hotelfachmann/-fachfrau: Schülerbände
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Broschiertes Buch
nach Ausbildungsjahren
1. Aufl.
August 2014
Bildungsverlag Eins
93217

Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus
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Sonja Lichtenwagner
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Broschiertes Buch
Englisch - Deutsch, Deutsch - Englisch
3. November 2014
Trauner Verlag

Der Gast & ich. Hotelfachmann/Hotelfachfrau. Schülerband
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Andreas Bock
Marco Juran
Katrin Michl
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Christian Mutter
Peter Telschow
Stephanie Vonwiller
Sven Wersien
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Gebundenes Buch
1. Auflage
August 2017
Westermann Berufsbildung
235530

Prüfungsvorbereitung WISO Prüfung WISO Wirtschafts- und Sozialkunde Hotelfachmann Hotelfachfrau Lernkarten Wiso Prüfungswissen
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Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau: Prüfungsvorbereitung
14,50 €
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Marion Lenz
Claudia Spiegel
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Broschiertes Buch
1. Auflage
März 2018
Bildungsverlag Eins
93215

1-fach Getränke in Theorie und Praxis inkl. digitalem Zusatzpaket - Ausgabe Deutschland
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Sabine Rehak
Wilhelm Gutmayer
Heinz Lenger
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Johann Stickler
Rudolf Wolfschluckner
Christoph Wutzl
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Broschiertes Buch
2. Auflage 2018
Juni 2018
Trauner

Systemgastronomie
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Dörte Hayner
Michael Schopohl
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Stephan Siegert
Sandra Warden
Heinz-Peter Wefers
Markus Zeller
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Gebundenes Buch
Kompetent in Ausbildung und Beruf
2., überarb. Aufl.
28. Mai 2019
Handwerk Und Technik
4990

Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
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Claudia Göckel
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Broschiertes Buch
Wortschatz und Musterdialoge
2. Aufl.
April 2009
Pfanneberg
04321