Bücher: Bäcker


Das Bäckerbuch
54,95 €
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Josef Loderbauer
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Gebundenes Buch
Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
7., aktualis. Aufl.
20. Oktober 2016
Handwerk und Technik
40205

Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
58,90 €
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Lernkassette
3. Aufl.
26. Februar 2020
Trauner

Fachmathematik Bäckerei und Konditorei
25,95 €
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Helmut Nuding
Klaus Ulbrich
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Broschiertes Buch
9., Neuausg.
8. August 2016
Handwerk und Technik
40105

Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen Bäckerei
17,95 €
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Josef Loderbauer
Tanja Schöffmann
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Broschiertes Buch
Lernfelder 5-13
2. Aufl.
27. Juni 2019
Handwerk und Technik
40214

Lösungen Fachmathematik
40,95 €
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Helmut Nuding
Klaus Ulbrich
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Broschiertes Buch
Bäckerei und Konditorei
9., Neuausg.
5. Mai 2017
Handwerk und Technik
40106

Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde . Bäckereitechnologie . Fachkunde inkl. digitalem Zusatzpaket
45,00 €
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Alfred Mar
Herbert Jenecek
Johann Kapplmüller
…mehr Autoren
Wolfgang Nimmervoll
Hannes Payer
Johann Sandbichler
Josef Sperrer
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Broschiertes Buch
1. Auflage 2019
5. September 2019
Trauner
190786

Prüfungsbuch Bäcker/-innen
23,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Buch + digitale Ergänzungen
5. Oktober 2018
Pfanneberg
07824

Arbeitsheft Bäckerei
15,95 €
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Josef Loderbauer
Tanja Schöffmann
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Broschiertes Buch
Lernfelder 5-13
2. Aufl.
27. Juni 2019
Handwerk und Technik
40213

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf - Testheft Teil 2 - Fachstufe I
12,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen / FachverkäuferTeil 2: Fachstufe I
24. August 2018
Pfanneberg
07534

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf - Testheft Teil 1 - Grundstufe
12,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen / FachverkäuferTeil 1: Grundstufe
24. August 2018
Pfanneberg
07527

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei Verkauf - Testheft Teil 3 - Fachstufe II
12,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer. (mit Lösungen)
15. August 2018
Pfanneberg
07541

Rechtliche Vorschriften Bäckerei - Konditorei - Cafe
24,30 €
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Bettina Muermann
Egon Schild
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Broschiertes Buch
17. Aufl. Stand Frühjahr 2016
1. Dezember 2016
Pfanneberg
04313

Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei
9,60 €
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Alfred Mar
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Lernkassette
1. Auflage 2019
23. September 2019
Trauner
190788

Grundstufe / Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/ Fachverkäufer Tl.1
14,00 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
1. Aufl.
16. Juli 2012
Gildebuchverlag
GB61145

Fachstufe I / Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/ Fachverkäufer Tl.2
14,00 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
1. Aufl.
16. Juli 2012
Gildebuchverlag
GB61146

300 Prüfungsfragen zum Bäckermeister
39,90 €
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Broschiertes Buch
3. Prüfungsteil
November 2012
Sarastro

Bäckermeister - Das prüfungsrelevante Wissen
49,50 €
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Broschiertes Buch
Band 3
Dezember 2012
Sarastro

Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin
35,70 €
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Theodor Albrecht
Hans-Georg Ehrlinger
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Gebundenes Buch
Praxis und Theorie
3. Aufl.
23. Oktober 2014
Pfanneberg
05425

Fachkundliches Arbeitsheft für Bäckerinnen/Bäcker / Lernfelder der Bäckerei - Produktion Tl.3
18,00 €
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Broschiertes Buch
Fachstufe 2
Neuausg.
21. Juli 2017
Gildebuchverlag

Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2
18,90 €
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker/ BäckerinnenTeil 3: Fachstufe 2
24. August 2018
Pfanneberg
07473

Erfolgstrainer - Ordner mit Lösungs-CD, m. 1 Buch, m. 1 Buch
15,90 €
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Claus Schünemann
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Loseblattsammlung
Lern- und Prüfungshelfer für Bäckerinnen und Bäcker
24. August 2018
Pfanneberg
07404

Lernfelder Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1
18,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
1. Januar 2016
Pfanneberg
07466

Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 1: Grundstufe
14,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Bäcker/ BäckerinnenTeil 1: Grundstufe
24. August 2018
Pfanneberg
07428

Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 2: Fachstufe I
14,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Bäcker/ BäckerinnenTeil 2: Fachstufe I
24. August 2018
Pfanneberg
07435

Die Brotexperten
14,90 €
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Alfred Mar
Eva Derndorfer
Angela Mörixbauer
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Lernkassette
Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck
2. Auflage 2019
14. Januar 2020
Trauner

Prüfung und Praxis Bäcker/in
26,90 €
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Wolfgang Mößner
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Broschiertes Buch
Der direkte Weg zum Erfolg. Das Standardwerk für Ausbildung und Beruf
9., bearb. Aufl.
Matthaes

Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin
16,30 €
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Nikolaus Bleimeir
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Broschiertes Buch
In Schule, Praxis und Prüfung
6. Aufl.
Januar 2009
Pfanneberg
04127

Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
18,90 €
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Claus Schünemann
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / BäckerinnenTeil 1: Grundstufe
24. August 2018
Pfanneberg
07459

Technologie der Backwarenherstellung
41,30 €
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Stefan Creutz
Michael Meißner
Claus Schünemann
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Gebundenes Buch
Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen
11., überarb. Aufl.
12. November 2018
Pfanneberg
07619