Andere Kunden interessierten sich auch für
![Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)")
Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)14,99 €![Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)")
Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)15,95 €![Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)")
Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)12,99 €![Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)")
Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)14,99 €![Kartoffeln tournieren (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Kartoffeln tournieren (Unterweisung Koch / Köchin)")
Kartoffeln tournieren (Unterweisung Koch / Köchin)14,99 €![Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)")
Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)14,99 €![Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)]( "Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)")
Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)14,99 €
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,67, , Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im ersten Ausbildungsjahr zum Koch befindet. Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, verschiedene Schneidetechniken fachgerecht auszuführen, sowie Weißbrotwürfel, große und kleine Canapés und Karottenscheiben herzustellen.Die Arbeit enthält einen Unterweisungsablauf anhand der Vier-Stufen-Methode, sowie eine Speisekarte und einen Auszug aus dem Berufsbildungsvertrag im Anhang.