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Klassen 11 und 12
01
21. August 2017
Merkur
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Illustrierte Ausgabe
2. Aufl.
Juni 2024
Baeschlin / Th. Gut Verlag
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Was Sie tun und lassen sollten
2. Aufl.
11. Januar 2024
Beck Juristischer Verlag / DTV
Gebundenes Buch
Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um zeitgemäße Rezepte. Speisenerklärung in Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch, Tschechisch und Ungarisch. Küchenfachausdrücke, historische Speisenamen und weitere Angaben
19., überarb. Aufl.
Juli 2002
Trauner
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