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wissenswert - Smart Fasten
Kathrin Dücker
Gebundenes Buch

wissenswert - Smart Fasten

Alles rund um den bewussten Nahrungsverzicht

Illustration: Vandeplassche, Isabelle
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Fasten ist in aller Munde! Entscheidend bei dem temporären Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel ist die Freiwilligkeit: In einer Gesellschaft, in der es ein ständiges Überangebot von allem gibt - zu viele Informationen, zu viele Möglichkeiten, zu viel Stress, zu viel Essen - wird Verzicht zum höchsten Gut. Man sehnt sich nach Entlastung. Und auch die meisten Zivilisationserkrankungen wie Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen begründen sich auf Zuviel. Dabei ist die Idee des Fastens nicht neu. Der menschliche Stoffwechsel ist seit Urzeiten daran gew...
 

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