Die Kontrolle der Pilzkrankheiten, die für die Apfelfäule bei der Lagerung verantwortlich sind, durch vier Kalziumsalze; (Ca (OH)2), (CaCl2), (Ca(NO3)2) und (CaCO3), zeigt in vitro, dass Kalziumnitrat und Kalziumkarbonat wenig Wirkung auf die drei Lebensstadien der Pilze haben, aber Kalziumchlorid und Kalziumhydroxid wirksam auf das Myzelwachstum, die Konidienkeimung und die Sporulation aller getesteten Pilze sind.