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Wildkräuter
Die besten Rezepte
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Gänseblümchensalat, Bärlauchpesto, Giersch-Flammkuchen - kochen mit Wildkräutern ist Trend! Die Zutaten wachsen gleich vor der Tür, als Unkraut im eigenen Garten, oder in Wald und Wiese. Aus Wildkräutern wie Vogelmiere, Beinwell und Schafgarbe lässt sich eine große Vielfalt von Gerichten herstellen: Salate, Pestos, aber auch Antipasti, Risottos, Quiches, Kuchen und Desserts - gesund, natürlich und lecker!
Produktdetails
- Verlag: Thorbecke
- 2. Aufl.
- Seitenzahl: 64
- Erscheinungstermin: 6. Februar 2023
- Deutsch
- Abmessung: 177mm x 114mm x 11mm
- Gewicht: 158g
- ISBN-13: 9783799519724
- ISBN-10: 3799519726
- Artikelnr.: 66260978
Herstellerkennzeichnung
Thorbecke Jan Verlag
Senefelderstr. 12
73760 Ostfildern
produktsicherheit@verlagsgruppe-patmos.de
Wenn Genuss vor der Tür wächst
Das kleine handliche Büchlein bietet kreative und vielfältige Rezepte mit Kräutern, die vor der Haustür wachsen. Ob Salate, Pestos, Antipasti, Risottos, Quiches, Kuchen oder Desserts - in dem Buch findet man eine Vielzahl von Gerichten. …
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Wenn Genuss vor der Tür wächst
Das kleine handliche Büchlein bietet kreative und vielfältige Rezepte mit Kräutern, die vor der Haustür wachsen. Ob Salate, Pestos, Antipasti, Risottos, Quiches, Kuchen oder Desserts - in dem Buch findet man eine Vielzahl von Gerichten. Ansprechende Bilder und Hinweise, ob die Gerichte vegan oder vegetarisch sind, werten das Rezeptbuch nicht nur optisch auf, sondern machen auch Lust, diese außergewöhnlichen Rezepte auszuprobieren. Besonders begeistert bin ich von den Löwenzahnknospen als Vorspeise.
Sehr schön finde ich außerdem am Ende die Information, wo es die Wildkräuter zu finden gibt mit jeweils einem kleinen Bild dazu.
Das Buch ist absolut empfehlenswert für experimentierfreudige Köche.
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