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El arroz es uno de los cereales más importantes a nivel de la economía, como en la base alimenticia de los ecuatorianos. Al transcurrir del tiempo el número de la población se va incrementando día a día, por ende, los productores de arroz tienen la necesidad de aumentar su producción, esto ha llevado que uno de los principales problemas que existe en la comunidad Las Gilces, es el uso inadecuado de productos químicos en el sembrado y post cosecha del arroz, por lo cual con el pasar del tiempo se ha venido deteriorando los nutrientes del suelo debido a la falta de conocimiento técnico y a la poca información que se tiene sobre la nueva forma de implementar el uso de productos orgánicos en el manejo de fertilización.