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Gestione alberghiera che illustra i concetti di gestione della funzione commerciale di un hotel di alta categoria, in tutte le fasi e con diversi operatori economici come agenzie di viaggio, tour operator e altri hotel, illustra ad esempio la gestione degli eventi e la pianificazione delle prenotazioni, i contratti con le agenzie di viaggio e con le aziende, questo lavoro permette di comprendere la funzione del reparto commerciale di hotel a 4 e 5 stelle.