Matthias F. Mangold

Suppen & Eintöpfe

Fotograf: Neubauer, Mathias

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Suppen & Eintöpfe
Gesund, lecker und schnell gemacht - das zeichnet die Suppen in diesem Kochbuch aus!

Ideal für die schnelle Familienküche, ob fürs gemeinsame Mittagessen oder für tägliche Abendessen hält das Buch von Matthias F. Mangold köstliche Gerichte bereit. Auch Anfänger werden am Nachkochen und Ausprobieren der Rezepte ihre wahre Freude haben. Vier Kapitel lassen Sie schnell Ihre Favoriten finden:
Cremige Gemüsesuppen aus aller Welt begeistern VegetarierSuppen mit Huhn, Fleisch oder Fisch sind Klassiker im neuen GewandKalte Suppen bringen im Sommer genau die richtige Portion AbkühlungDie köstlichen Eintöpfe sind perfekt für das nächste Meal Prep
Gesunde, hausgemachte Rezepte

Sie wollten schon immer mal selbst eine traditionelle Hühnerbrühe zubreiten? Das ist Ihre Chance, denn die Step-by-Step-Bilder zeigen, wie einfach das Wundermittel gegen Erkältung ist. Auch andere gesunde Rezeptideen überzeugen mit viel Raffinesse. Aber healthy Food steht hier nicht im Vordergrund - es geht vor allem um den unvergleichlichen Geschmack. Und mit Suppe als Seelenfutter gelingt es dem Autor, Sie glücklich und satt zu machen.

Selbstgemacht schmeckt es am besten

Nach Feierabend wünschen wir uns oft Low-Carb-Gerichte, die die Fettverbrennung ankurbeln und uns helfen, eine ausgewogene Ernährung mit viel Genuss durchzuziehen. Und genau dafür sind Suppen prädestiniert. Sie enthalten nur selten Kohlenhydrate und sind vielmehr mit Gemüse und Flüssigkeit reichlich vollgepackt. Genießen Sie:
Eine feine Kräutersuppe mit Safran mit Ihren GästenEine cremige Tomaten-Gin-Suppe auf der nächsten Silvester-PartyEine schnelle vegetarische Minestrone zum MittagessenTom Yam Gun als Dinner auf dem Balkon
Das Kochbuch mit hausgemachten Fonds und Brühen überzeugt durch Soulfood und gelingsichere Rezepte für jeden Magen!

Produktdetails

• GU Küchenratgeber
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Artikelnr. des Verlages: 0087076, 978-3-8338-7076-7
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 5. August 2019
• Deutsch
• Abmessung: 198mm x 173mm x 7mm
• Gewicht: 171g
• ISBN-13: 9783833870767
• ISBN-10: 3833870761
• Artikelnr.: 56495286

Autorenporträt

Matthias F. Mangold, freier Foodjournalist und FEC-Mitglied, betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Matthias F. Mangold liebt es, in der Küche zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.

Inhaltsangabe

Hinweis zur OptimierungImpressumDas Schwarze Blatt»GU-Kochen-Plus«-AppMatthias F. MangoldBlitzschnell: Erbsen-Minze-SuppeGemüsesuppenSuppen mit Huhn, Fisch oder FleischKalte SuppenEintöpfeDas Prinzip: SuppeSo geht's: Gemüsebrühe kochenWichtige KüchenhelferDie wichtigsten SuppengewürzeSo geht's: Fleischbrühe kochenDie perfekte KombiDer AutorDer Fotograf