Patrick Kojo Tachie, Daniel Adjei-Boateng, Kwasi Adu Obirikorang

Sécurité de la consommation de mollusques marins

Concentration de métaux lourds dans trois mollusques importants de la côte du Grand Accra et ses implications pour les consommateurs

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Cette étude a évalué les niveaux de cinq métaux lourds ; plomb (Pb), cuivre (Cu), fer (Fe), zinc (Zn) et chrome (Cr) dans les tissus mous de trois espèces dominantes de mollusques (Donax pulchellus, Donax rugosus et Olivancillaria hiatula) habitant la zone intertidale de trois plages de sable (Chorkor, Bortianor et La beach) à Accra, Ghana. Les mollusques ont été échantillonnés de manière aléatoire à marée basse entre (5:30 - 10:00) de février 2016 à août, 2017 et regroupés en deux classes de taille ; petite (< 20 mm) et grande (> 20 mm) longueur de coquille. Les concentrations de métaux lourds dans les tissus des mollusques ont été analysées à l'aide d'une spectrophotométrie d'émission atomique. Les concentrations de Pb, Cu, Fe, Cr et Zn étaient respectivement de 0,01, 0,56, 20,78, 0,22 et 1,85 gkg-1 pour D. pulchellus ; 0,02, 0,46, 48,22, 0,59 et 9,27 gkg-1 pour D. rugosus et 0,02, 0,46, 48,22, 0,59 et 9,27 gkg-1 pour D. rugosus. rugosus et 0,02, 3,32, 5,38, 0,44 et 10,8gkg-1 respectivement pour O. hiatula.Fe et Zn étaient les plus abondants tandis que Pb était le moins accumulé par les mollusques.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 7. Oktober 2022
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786205235942
• ISBN-10: 6205235943
• Artikelnr.: 66007447

Autorenporträt

Patrick Kojo Tachie ha conseguito il Master of Philosophy in Fisheries Science and Watershed Management presso la Kwame Nkrumah University of Science and Technology. È determinato ad approfondire il suo interesse per la ricerca perseguendo il dottorato.