Savoir-Faire - Tebben, Maryann
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A comprehensive account of France's rich culinary history.

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Produktbeschreibung
A comprehensive account of France's rich culinary history.
Autorenporträt
Maryann Tebben is professor of French and head of the Center for Food Studies at Bard College at Simon's Rock, Massachusetts. She is the author of Sauces: A Global History, also published by Reaktion Books.