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Qu'est ce qu'un enseignement professionnel ? Que signifie une formation professionnalisante ? L'intégration des IUFM aux universités laisse-t-elle encore une place pour la pratique ? Peut-on définir la performance enseignante ? L'ouvrage questionne les réformes des IUFM de ces dernières années, et envisage le devenir du métier d'enseignant du secondaire en France.