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Die agrarklimatische Eignung in Verbindung mit einer Fülle natürlicher Gegebenheiten verschafft Indien einen einzigartigen komparativen Vorteil beim Anbau einer Vielzahl von Gartenbaukulturen. In den letzten beiden Fünfjahresplänen wurde dem Gartenbau oberste Priorität eingeräumt, da er das Potenzial hat, die Ernährung zu sichern, Arbeitsplätze zu schaffen und Devisen zu erwirtschaften. Indien ist einer der weltweit größten Erzeuger von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und der zweitgrößte Produzent von Obst und Gemüse. Auf die Landwirtschaft entfallen rund 14,7 Prozent der gesamten Exporteinnahmen des Landes. Das Land verfügt außerdem über eines der größten Agrarforschungssysteme der Welt und eine relativ gut entwickelte Basis für Forschung, Entwicklung und Beratung. In den letzten vier Jahrzehnten hat sich Indien bei der Nahrungsmittelversorgung selbst versorgt und verfügt nun über einen Überschuss. Die Produktion von Nahrungsmittelgetreide stieg von 89,4 Millionen Tonnen in den Jahren 1964-1965 auf 211,3 Millionen Tonnen in den Jahren 2001-2002 mit der Verbreitung und Einführung der Technologie der grünen Revolution.