MODULAÇÃO DO STRESS OXIDATIVO POR ROOIBOS EM INDIVÍDUOS NORMO
MODULAÇÃO DO STRESS OXIDATIVO PÓS-PRANDIAL POR ROOIBOS EM INDIVÍDUOS NORMOLIPIDÉMICOS
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O consumo de sacarose com uma refeição contendo lípidos oxidados e oxidáveis causa um aumento do stress oxidativo que é referido como stress oxidativo pós-prandial. O efeito modulante no stress oxidativo pós-prandial por uma bebida rica em antioxidantes, rooibos fermentados (Aspalathus linearis) foi comparado ao de um refrigerante comercial (soda). Ambas as bebidas estudadas continham sacarose e eram consumidas com uma refeição de gordura normalizada.
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