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Dans le cadre de ce travail sont présentés des sujets tels que : le cadre d'application, la méthodologie, la description du marché, le type de conception qui sera utilisé, l'échantillon, l'échantillonnage, les enquêtes qui seront appliquées. Cela fait connaître en interne au chocolat, ainsi que la structure qui prend le travail pour développer son domaine d'amélioration, les définitions sur l'étude de marché (quantitative et qualitative), la conception des questionnaires et la méthodologie pour choisir un instrument d'évaluation et obtenir des résultats pour l'amélioration. C'est à ce stade que se développe la solution possible que le projet entend apporter au problème. Pour une meilleure compréhension, ce qui précède est divisé en sections dans ce document, où sont présentées des informations sur la consommation de chocolat et des propositions conçues pour le chocolat, afin que les définitions soient connues.