Sinthiq Razhendran

Jessenciq Garam Masala - smes' indijskih specij

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Trawy i specii izdawna ispol'zuütsq chelowechestwom w kachestwe pischewyh dobawok. Specii neobhodimy kak funkcional'nye pischewye ingredienty i pischewye dobawki, poskol'ku oni ne tol'ko uluchshaüt wkus i aromat produktow, no i igraüt wazhnuü rol' w kachestwe dopolnitel'nyh, wspomogatel'nyh i sinergeticheskih komponentow. Krome togo, takie specii, kak perec i chili, ispol'zuütsq dlq lecheniq rqda zabolewanij blagodarq swoim moschnym lekarstwennym swojstwam. Istoriq indijskih specij naschitywaet 5000 let, poskol'ku Aürweda, drewnqq indijskaq sistema mediciny, ispol'zowala bol'shoe kolichestwo specij, otdel'no ili w kombinacii, kak w profilakticheskih, tak i w lechebnyh celqh. Lechebnye swojstwa dieticheskih specij, opisannye w Rigwede i Atharwawede, wozmozhno, qwlqütsq samymi rannimi swedeniqmi ob ispol'zowanii traw w medicine. Geterogennaq kollekciq letuchih i neletuchih soedinenij, prisutstwuüschih w speciqh, priprawah i trawah, nesomnenno, wnosit znachitel'noe raznoobrazie i slozhnost' w racion cheloweka, chto obespechiwaet ih terapewticheskoe ispol'zowanie do nastoqschego wremeni. Poroshok masala - äto sochetanie razlichnyh aromatnyh specij. On pridaet blüdam nasyschennyj prqnyj ottenok.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 29. Juni 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786206193968
• ISBN-10: 6206193969
• Artikelnr.: 68348968

Autorenporträt

G-zha R. Sinthiq, bakalawr tehnicheskih nauk, magistr tehnicheskih nauk: izuchala pischewye tehnologii w Awinashilingamskom institute domashnih nauk i wysshego obrazowaniq dlq zhenschin. Rabotaet assistentom professora na kafedre tehnologii pererabotki i konserwirowaniq produktow pitaniq, inzhenernyj fakul'tet, Institut Awinashilingam dlq domashnih nauk i wysshego obrazowaniq dlq zhenschin, Koimbatur.