Gugelhupf ganz groß
Marina Kasimir
Gebundenes Buch

Gugelhupf ganz groß

145 Rezepte aus 300 Jahren

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Der Gugelhupf ist der "König jedes Jausentisches". In unzähligen Variationen war er in Klosterküchen, in der Hofküche, in bürgerlichen sowie in ländlichen Haushalten gleichermaßen beliebt - und ist es immer noch. Marina Kasimirs beeindruckende Sammlung an Gugelhupfrezepten reicht vom ältesten niedergeschriebenen Rezept aus dem Jahr 1679 bis zum modernen glutenfreien Karottengugelhupf.In verschiedenen Kapiteln finden sich originalgetreu zitierte (für den heutigen Gebrauch "übersetzte") historische "Leckerbissen". Die Hofküchenrezepte enthalten Katharina Schratts "Gugelhupf für Seine...