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Comment s'y prendre pour effectuer des relevés de terrain susceptibles d'être vraiment exploités par les anthropologues ? Sur la base d'une expérience de trois décennies, l'auteur expose les principes qui doivent absolument être respectés pour mener de manière sytématique les enquêtes ethnographiques et mettre en forme leurs résultats selon les standards internationaux exigés en la matière. Pour illustrer de manière concrète cette double démarche, des exemples - précédés de leurs explications adéquates - sont présentés en démonstration. Ils se rapportent aux principales catégories de la recherche ethnologique moderne. Ainsi, cet ouvrage s'adresse aussi bien aux chercheurs confirmés qu'à ceux, plus ou moins expérimentés, qui sont soucieux de consolider la qualité de leurs investigations de terrain comme de leurs descriptions.