El cultivo y la producción de setas
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En el escenario actual, nos enfrentamos a diferentes enfermedades emergentes en nuestra sociedad debido al entorno y al estilo de vida rehabilitado. Varios investigadores están trabajando en las diferentes enfermedades emergentes para comprenderlas y curarlas mediante el uso de diferentes formulaciones naturales y químicas, sin embargo, todavía hay muchas áreas que no se han tocado debido a la falta de conocimientos, técnicas y mitos. Una de estas áreas es el cultivo y la producción de hongos. El presente libro trata en detalle los fundamentos y la investigación de los hongos.
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