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Backwerkstatt
Richard Bertinet
Gebundenes Buch

Backwerkstatt

Brot und Gebäck in Perfektion

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Brot backen in Perfektion! Sauerteigpizza, Zimtknoten oder Fougasse mit Gruyère wie Ihnen so etwas Köstliches gelingt, erklärt Ihnen Profibäcker und Erfolgsautor Richard Bertinet Schritt für Schritt. Mit detaillierten Anleitungen für Klassiker und Trendgebäck und vielen Step-Fotos backen Sie selbst als Anfänger die Ideen des französischen Meisterbäckers ganz einfach nach. Knusprige Kruste und weiche Krume für Sauerteig- oder Hefebrot? Mit diesem Backbuch gelingt Ihnen Brotgenuss in Perfektion!Schritt für Schritt das Brotbacken lernen. Hände, Instinkt, Geduld und dieses praktische ...