Asia Nudeln

60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co. Nudel-Kochbuch mit den beliebtesten Nudelgerichten aus der asiatischen Küche

Herausgegeben: DK Verlag;Übersetzung: Schmid, Daniela

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Das Beste aus der asiatischen Nudelküche- Von Pad Thai bis Spicy Udon: 60 Rezepte der beliebtesten Nudelgerichte im Asia-Stil- Schnell & einfach asiatisch kochen in unter 30 Minuten- Udon, Soba, Ramen & Gyoza.: Alles über die typischen Nudelsorten der Asia-Küche- Attraktive Rezeptfotos laden zum Nachkochen einAsia Nudeln: Einfach, frisch & unglaublich lecker!Von der schnellen Nudelsuppe über gebratenen Nudeln mit Kimchi und Honig bis zu vietnamesischen Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen: Autorin und Foodie Pippa Middlehurst präsentiert in diesem Asia-Kochbuch 60 einfache asiatisch...

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Bewertung von Dani12143 aus Oldenburg

20.08.2024

Das Buch „Asia Nudeln: 60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co“, geschrieben von Pippa Middlehurst und veröffentlicht im Dorling Kindersley Verlag, ist ein wahres Fest für Liebhaber der asiatischen Küche. Dieses Kochbuch bringt die Vielfalt und den Reichtum der asiatischen … Mehr Das Buch „Asia Nudeln: 60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co“, geschrieben von Pippa Middlehurst und veröffentlicht im Dorling Kindersley Verlag, ist ein wahres Fest für Liebhaber der asiatischen Küche. Dieses Kochbuch bringt die Vielfalt und den Reichtum der asiatischen Nudelgerichte in die heimische Küche. Die Autorin, eine Expertin für asiatische Küche, nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise, die die beliebtesten Nudelgerichte aus verschiedenen Regionen Asiens vorstellt. Das Buch ist klar und übersichtlich strukturiert. Es beginnt mit einer Einführung, die die grundlegenden Zutaten und Techniken der asiatischen Nudelzubereitung erklärt. Diese Einführung ist besonders hilfreich für Leser, die sich zum ersten Mal mit der asiatischen Küche auseinandersetzen. Pippa Middlehurst gibt dabei nicht nur praktische Tipps zur Auswahl und Zubereitung der Zutaten, sondern vermittelt auch Hintergrundwissen zu den kulturellen Aspekten der Gerichte. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt, die die Vielseitigkeit der asiatischen Nudelküche widerspiegeln. Von klassischen Ramen- und Mie-Gerichten bis hin zu weniger bekannten Nudelspezialitäten aus Ländern wie Vietnam, Thailand und China – jedes Rezept wird detailliert beschrieben und ist mit ansprechenden Fotos illustriert, die Lust aufs Nachkochen machen. Ein besonderes Highlight des Buches ist die Vielfalt der Rezepte. Pippa Middlehurst stellt nicht nur bekannte Gerichte wie Ramen und Pad Thai vor, sondern widmet sich auch weniger populären, aber ebenso schmackhaften Speisen wie koreanischen Jjajangmyeon oder vietnamesischen Bun Cha. Diese breite Palette an Rezepten ermöglicht es dem Leser, die kulinarische Vielfalt Asiens zu entdecken und gleichzeitig neue Lieblingsgerichte zu finden. Ein weiterer Pluspunkt des Buches ist die Zugänglichkeit der Rezepte. Die Anleitungen sind klar und verständlich geschrieben, sodass sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Hobbyköche erfolgreich asiatische Nudeln zubereiten können. Viele Rezepte bieten zudem Variationen und Anpassungsmöglichkeiten, sodass man die Gerichte nach eigenem Geschmack und Vorlieben abwandeln kann. „Asia Nudeln: 60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co“ ist ein wertvolles Kochbuch für alle, die die asiatische Küche lieben oder diese kennenlernen möchten. Pippa Middlehurst schafft es, die komplexe Welt der asiatischen Nudeln auf einfache und zugängliche Weise zu präsentieren. Durch die klaren Anleitungen und die Vielfalt der Rezepte bietet das Buch sowohl Inspiration als auch praktische Hilfe beim Nachkochen. Mit diesem Buch gelingt es jedem, die Aromen Asiens in die eigene Küche zu bringen und die faszinierende Welt der asiatischen Nudelgerichte zu entdecken. Rezension von: Die Magie der Bücher Weniger

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Bewertung von Claudia R. aus Berlin

27.10.2024

Cover: Das Cover ist einfach gehalten mit einem eher Piktogramm ähnlichem Zeichenstil. Einfach und minimalistisch ist das Cover dargestellt. Optisch ist es nicht ganz meins, aber ich fand die Thematik interessant. Meinung: Einfach. leckere und alltägliche Gerichte mit Ramen, Mie … Mehr Cover: Das Cover ist einfach gehalten mit einem eher Piktogramm ähnlichem Zeichenstil. Einfach und minimalistisch ist das Cover dargestellt. Optisch ist es nicht ganz meins, aber ich fand die Thematik interessant. Meinung: Einfach. leckere und alltägliche Gerichte mit Ramen, Mie und Co. wurden hier versprochen. Ich fand es jedoch nicht so einfach umsetzbar und allein bei der Zutatenauswahl und Besorgung schon sehr aufwendig, da man die meisten Sachen nicht einfach im Supermarkt und teils auch nicht in jedem Asialaden erhalten hat. Für manches musste man schon recht aufwendig suchen. Toll fand ich die Erklärungen und Informationen zu den unterschiedlichen Nudelsorten und auch das benötigte Zubehör. Die Einleitung und die ersten Erklärungen sind auf jeden Fall sehr informativ und interessant. Auch die Rezepte haben mich optisch von den Bildern angesprochen und neugierig gemacht. Jedoch waren nur wenig schnell und einfach zu zubereiten. Meist hat ein Blick auf die Zutatenliste bereits gereicht und man benötigte dann doch etwas mehr Zeit alles zu bekommen. Auch die Anleitungen an sich sind schön Schritt für Schritt erklärt, aber auch da sind sehr viele Rezepte darunter, welche schon sehr aufwendig sind und nicht mal ebenso nebenbei zubereitet sind. Da hatte ich mir dann doch etwas anderes erwartet. Toll fand ich, dass zu Beginn des Gerichtes immer eine kleine Geschichte steht, wo es herkommt seinen Ursprung hat oder noch weitere Interessante Informationen zum Gericht. Das fand ich echt klasse und toll. Klasse sind die Bilder und Fotos zu den Gerichten. Diese machen richtig Lust und Appetit es selbst auszuprobieren, aber man sollte sich dann doch etwas Zeit nehmen und mit den Zutaten am Besten in einen Asialaden gehen, da wird man sicherlich am schnellsten fündig. Fazit: Leider nicht so schnell und alltagstauglich, wie gedacht, aber auf jeden Fall abwechslungsreich und lecker. Weniger

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