1 Backblech – 25 Experimente
Sauber, schnell, spannend: Wissenschaft am Küchentisch. Auf- und Abbauzeit nur 5 Minuten
Diese Anleitungen für 25 Experimente des am 08.02.2023 im Christophorus Verlag erschienenen Buches mit der ISBN: 978-3-8411-0289-8 hat die Biologin und Mutter Liz Lee Heinecke,
die ihre Liebe zur Wissenschaft mit ihren Kindern auf ihrer KitchenPantryScientist-Website, in ihrer…mehr1 Backblech – 25 Experimente
Sauber, schnell, spannend: Wissenschaft am Küchentisch. Auf- und Abbauzeit nur 5 Minuten
Diese Anleitungen für 25 Experimente des am 08.02.2023 im Christophorus Verlag erschienenen Buches mit der ISBN: 978-3-8411-0289-8 hat die Biologin und Mutter Liz Lee Heinecke, die ihre Liebe zur Wissenschaft mit ihren Kindern auf ihrer KitchenPantryScientist-Website, in ihrer lokalen NBC-Filiale, als Botschafterin der Erde für die NASA und in ihrer Lern-App für Kinder weitergibt, zusammengetragen.
Auf 128 Seiten mit etwa 200 Abbildungen (Fotografie Amber Procaccini) wird die Durchführung der Experimente sehr anschaulich erklärt.
Dieses Buch ist die Übersetzung des 2022 bei der Quarto Publishing Group erschienenen Buches „Sheet Pan Science“ mit der ISBN 978-0-7603-7567-9.
Was versprechen der Verlag bzw. die Autorin?
25 gelingsichere Experimente aus dem Bereich der Physik, Biologie und Chemie, die mit einfachen Mitteln, die entweder in jedem Haushalt vorhanden sind oder für wenig Geld leicht besorgt werden können, auf einem Backblech – besser noch der Fettpfanne mit höherem Rand – durchgeführt werden können. Die simplen und spannenden Experimente benötigen zum Auf- und Abbau nur jeweils etwa 5 Minuten, die restliche Küche bleibt sauber. Die Auswahl der Experimente ist so vielseitig, da wird jeder kleine Nachwuchswissenschaftler/in auf seine/ihre Kosten kommen und mehrere Lieblingsexperimente herausfinden.
Es werden den Kindern spielerisch Kenntnisse über z.B. Oberflächenspannung, Dichte und Kapillarwirkung, chemischen Reaktionen, Gluten, Hefepilz, Schall, UV-Licht etc. vermittelt.
Aufbau des Buches
Nach dem Impressum, dem Inhaltsverzeichnis und einer Einleitung folgen in 5 Kapitel aufgeteilt die 25 Experimente und zum Schluss eine Danksagung, die Autorin, die Fotografin und ein ausführliches Register über 3 Seiten.
Die Experimente stammen aus den Bereichen der Physik, Biologie und Chemie und werden in folgende Kapitel aufgeteilt:
Sprudelndes – Bläschen, Steine und Eisvulkane
Flüssiges – Milch, Wasser und schillernde Farben
Essbares – Marshmallows, Zuckerkristalle und saure Farbe
Materielles – Streusel, Gelatine und Schleim
Natürliches – Samen, Blätter und Öko-Druck
Den meisten Rezepten werden zwei Doppelseiten gewidmet mit einem Foto vom Backblech mit dem Endergebnis, einer Einordnung in Chaosfaktor und Schwierigkeit, den aufgelisteten Hilfsmitteln, Sicherheitshinweisen und Tipps und der Anleitung aufgeteilt in mehrere Arbeitsschritte. Dann folgt ein farbig hinterlegter Kasten mit „der Wissenschaft hinter dem Spaß“ und abschließend eine Doppelseite mit farbigen Fotos zu den einzelnen Arbeitsschritten, meist mit Kindern darauf zu sehen, die gerade das Experiment selbst durchführen.
An wen richtet sich das Buch?
Dieses Buch richtet sich an alle, die Kindern im Alter von 5 bis 12 Jahren die Faszination an der Wissenschaft näherbringen möchten, an alle neugierigen Kinder, an Lehrende in der Vor- und Grundschule und auch an Erzieher.
Was hat mir besonders gefallen?
Jedes Experiment in diesem Buch enthält eine einfache Anleitung, leicht verständliche wissenschaftliche Erklärungen und fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Diese Fotos zeigen auch oft Kinder, die diese Versuche mit Spaß und Freude selbst durchführen und laden somit Kinder zum Nachmachen der Experimente ein. Ein breites Spektrum an Interessen und Wissensgebieten wird abgedeckt.
Die Versuche machen Spaß, sind fesselnd und praxisnah ... eine großartige Möglichkeit, das Interesse der Kinder an Naturwissenschaften zu wecken.
Die Autorin findet in den wissenschaftlichen Hintergrund-Erklärungen die richtige Balance zwischen altersgerechtem Wissensstand und akkuraten Beschreibungen. (Notfalls muss man als Erwachsener bei jüngeren Kindern etwas mehr erklären.)
Der Chaosfaktor und die Schwierigkeit werden in den meisten Versuchen mit „niedrig“ oder „mittel“ angegeben, selten nur mit „hoch“.
Fazit: Auch wenn nicht alle Experimente neu sind, sind alle 25 Versuche sehr gut aufbereitet, leicht durchführbar und lehrreich und bringen Spaß.
Fazit: spannende 5*.
