Vom Verzehr wird abgeraten - Grimm, Hans-Ulrich

Vom Verzehr wird abgeraten

Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

Hans-Ulrich Grimm 

 
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Vom Verzehr wird abgeraten

Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert - aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern - zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.


Produktinformation

  • Verlag: Droemer/Knaur
  • 2012
  • Ausstattung/Bilder: 2012. 319 S.
  • Seitenzahl: 320
  • Deutsch
  • Abmessung: 212mm x 137mm x 30mm
  • Gewicht: 400g
  • ISBN-13: 9783426275566
  • ISBN-10: 3426275562
  • Best.Nr.: 34455198
"Grimm schreibt Klartext. Er nennt alle Produkte beim Namen. beschreibt die Lobbyisten, die für Food-Riesen arbeiten und erwähnt die Mediziner, die sich vor den Karren der Industrie spannen lassen." -- Funkhaus Europa online, 06.03.2012

"Grimm schreibt Klartext. Er nennt alle Produkte beim Namen. beschreibt die Lobbyisten, die für Food-Riesen arbeiten und erwähnt die Mediziner, die sich vor den Karren der Industrie spannen lassen." -- Funkhaus Europa online, 06.03.2012
Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor, er lebt in Stuttgart. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis:
Genuss und Gesundheit gehören zusammen.

Grimms Bücher sind Bestseller. Allein sein "Die Suppe lügt" ist in einer Gesamtauflage von über 250000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik.


Kundenbewertungen zu "Vom Verzehr wird abgeraten" von "Hans-Ulrich Grimm"

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Bewertung von Arschkrampe22 aus Northeim am 27.02.2014   ausgezeichnet
In dem Buch "Vom Verzehr wird abgeraten - wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht" geht es um vermeintlich gesunde Lebensmittel, wie zum Beispiel Herzschutz-Margarine oder Babynahrung mit zugesetzten Vitaminen. Der Autor deckt, anschaulich erzählt, von der Industrie vermarktete Lebensmittelirrtümer auf, so kann die besagte Margarine dem Herz sogar erheblich schaden und nicht alles was als gesund etikettiert wird ist es auch wirklich. Die Konsumenten von diesem Functional Food können also am Ende Schaden davon tragen. Außerdem wird die Frage "Ist BIO wirklich so gut und gesund?" beantwortet und noch viele weitere solcher Mythen und Trends behandelt.
Mir persönlich hat dieses Buch sehr gefallen, da es wirklich viele verschiedene Dinge über Gesundheitsnahrung aufdeckt. Es ist teilweise sehr erschreckend was die Industrie für fragwürdige Machenschaften betreibt um an Geld zu kommen. Ich empfehle dieses Buch in jedem Fall weiter, da dieses Thema jeden betrifft und ich finde, dass hier wichtige und vielleicht bislang ungesehene Aspekte geliefert werden. Dieses Buch regt zum nachdenken über unser Konsumverhalten an.

Diese Bewertung bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiertes Buch

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Bewertung von Bücherwurm aus Frankfurt am 24.03.2012   ausgezeichnet
Dieses Buch ist eines der wenigen, die ich nicht als überwiegende Zeitverschwendung erlebt habe. Grimm liefert eine schöne Fülle von Fakten und hilft, die Perspektive zu verändern. Auch wenn er nicht die Zusammenhänge schafft, die ich in "Ökolution 4.0" finden und verstehen durfte, so liefert er viele Fakten und stichhaltige Argumente.
Sein Buch ist absolut zu emfpehlen. Zumindest an jene, die verstehen wollen, wie sie aus der inbesondere durch die Medien getriebenenen Lügenmaschinerie austreten und ein gesünderes Leben gestalten wollen.

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Bewertung von Sheerin aus Dornum am 15.03.2012   ausgezeichnet
Hallo,
es ist mein fünftes Grimm-Buch und bin entsetzt wie wir Bürger für dumm verkauft werden. Die Schnäppchenmentalität trägt aber dazu bei, das die Nahrungsmittelkonzerne es leicht haben.
Ich wünsche mir, dass noch viele Menschen dieses Buch lesen und endlich wach werden.

Beste Grüße und weiter so

5 Sterne von mir

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Bewertung von Haserl aus Bayern am 13.03.2012   ausgezeichnet
Meist kaufen wir nach einer schönen Verpackung... Was unserem Auge zusagt.

Einfach aus dem Bauchgefühl heraus. Bei der heutigen Schnelligkeit , unseres Lebens, achtet keiner mehr genau darauf, was man Tag ein und Tag aus in sich rein Schaufelt.

Aspartam, Glutamat und wie sie alle heißen mögen. Das Aspartam extrem gefährlich ist weiß keiner, weil jeder denkt..... Die Nahrungsmittel"industrie" meint es ja nicht schlecht mit uns.

Denkste wohl.

5 Sterne von mir.

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